Презентация на тему по дисциплине Технология производства продукции растениеводства в сельской усадьбе на тему Выращивание томата в открытом грунте

однолетнюю плодовую культуру. Плоды томата обладают высокими питательными, вкусовыми

и диетическими качествами.
Помидоры содержат витамины С, В1, В2, В3, В6, РР, К, каротин, белок, сахара, минеральные соли, яблочную, лимонную, щавелевую, винную, янтарную и гликолевую кислоты.
 

солений, маринадов и в качестве приправы для приготовления различных

блюд.
Около половины урожая томатов перерабатывается консервной промышленностью.

сочный, травянистый. С возрастом древеснеет и полегает.

сорта. Первое соцветие закладывается над 4-8-м настоящим листом. Прекращают

рост после образования трех-пяти соцветий. Используются для выращивания в открытом грунте.
2. Супердетерминантные сорта. Одно-два соцветия. Все побеги заканчивают рост соцветиями и образуется сильно разветвленный куст небольших размеров. Используются для выращивания в открытом грунте.
3. Индетерминантные сорта и гибриды. Закладывают первое соцветие над 6-11-м листом. Рост непрерывный. Плодоношение растянуто. Длина стебля достигает 12-15 м.
4. Полудетерминантные сорта. Отличительная особенность – ослабленное проявление детерминантности. Образуют 8-10 соцветий. Первое соцветие закладывается над 9-10-м листом.

Морфологические особенности томата

на глубине 50-80 см.
Корневая система
Морфологические особенности томата

но способны и к перекрестному опылению насекомыми.
Соцветия томатов:
а –

простое; б –промежуточное; в – сложное; г –сильноветвящееся.

Соцветие

Морфологические особенности томата

окраске.
По массе плода сорта подразделяются на три группы:
С мелкими

плодами массой 50-60 г.
Со средними плодами массой 60-80 г.
С крупными плодами массой 80г и более.
Период от цветения до созревания плодов составляет 45-65 дней.
Стадии зрелости: зеленая, белая, бурая, розовая, красная.

Морфологические особенности томата

– 2,5 - 5г.
Морфологические особенности томата

Семена начинают прорастать при температуре +10…+15 °С. Оптимальная температура

прорастания 20-25°С.
Оптимальная температура для взрослых растений: днем +22…+24°С, ночью +16…+18°С.
Температура для опыления 15-35°С. При температуре ниже 15°С и выше 35°С опыление не происходит.
Оптимальная влажность воздуха 60-65%, влажность почвы 70-80%.
Томат светолюбивая культура. Чем ярче и интенсивнее свет, тем быстрее формируется урожай.

и суглинистых почвах при правильной системе удобрений и поддержании

почвы в рыхлом состоянии.
Реакция почвенной среды должна быть нейтральная либо слабокислая.
Лучшие предшественники: огурец, кабачок, лук репчатый, фасоль, горох.

рассада томата должна иметь семь-девять хорошо развитых листьев, сформировавшуюся

цветочную кисть и хорошо развитую корневую систему.
Возраст рассады томата – 60-65 дней.

лунки, глубиной 10-15см.
Почву вокруг растений мульчируют торфом.
Площадь питания:
Для

низкорослых растений 60-70 Х 25-30см.
Для высокорослых 60-70 Х 50-60см.

Высокорослые растения привязывают к колышкам или шпалере.

при посадке вносят суперфосфат. Азотными удобрениями подкармливают томаты после

завязывания плодов на первой кисти.

Полив
Полив должен обеспечить влажность

почвы на уровне 70-80%. Поливают томаты в утренние часы. В среднем при умеренно жаркой погоде томаты нуждаются в поливе два-три раза в неделю.

массы и ускорения созревания плодов проводят удаление пасынков.
Пасынки –

боковые побеги, растущие в пазухах листьев.
При выращивании полудетерминантных сортов и гибридов оставляют пасынок, расположенный в пазухе листа под первым соцветием, и на этом пасынке оставляют две-три кисти.
Детерминантные сорта и гибриды высаживают гуще и на растениях оставляют до четырех-шести соцветий, а затем точку роста удаляют.
Индетерминантные сорта формируют в один стебель, удаляя все пасынки.

Пасынки

болезнями
Томаты подвержены таким заболеваниям, как фитофтороз, вершинная гниль, корневая

гниль, белая гниль.

Вершинная гниль

Белая гниль

Фитофтороз

различной степени спелости:
Для реализации собирают помидоры розового цвета.