Слайд 2
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём,
кроме еды и питья.
Оскар Уайльд.
Слайд 3
Цели и задачи Раскрыть значение некоторых пищевых добавок, применяемых
для производства пищевых продуктов Определить их потенциальную опасность для здоровья
человека Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания Пропагандировать здоровый образ жизни
Слайд 4
Пищевые добавки - Это природные или искусственные вещества, сами
по себе не употребляемые как пищевой продукт или обычный
компонент пищи. В ограниченных количествах вводятся в продовольственные товары с целью придания им заданных свойств, увеличения стойкости к различным видам порчи, сохранения структуры, внешнего вида.
Слайд 16
Рекомендации: Внимательно читайте надписи на этикетке продукта Не покупайте продукты
с неестественно яркой окраской Не покупайте продукты с чрезмерно длительным
сроком хранения Пейте свежеприготовленные соки Избегайте подкрашенных газированных напитков Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов (колбаса, сосиски, тушенка) В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно
Слайд 17
Выводы: Разрешенные в нашей стране пищевые добавки, тщательно изученные
и не наносящие вреда здоровью людей, должны быть известны
потребителям Сведения о токсических свойствах пищевых добавок и степени риска необходимо доводить до потребителя В системе профилактических мер по сохранению здоровья населения важной и необходимой мерой является мониторинг продуктов питания на содержание пищевых добавок с индексом «Е» ВЫБОР ЗА ВАМИ !!!