Функции аскорбиновой кислотыВыполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов, является антиоксидантом. Биологически активен только один из изомеров -аскорбиновая кислота, который называют витамином C.
Слайд 2
Функции аскорбиновой кислоты Выполняет биологические функции восстановителя и кофермента некоторых метаболических процессов,
является антиоксидантом. Биологически активен только один из изомеров -аскорбиновая кислота,
который называют витамином C.
Слайд 3
Значение аскорбиновой кислоты Витамин С (аскорбиновая кислота) — один
из важнейших для организма человека. Состояние недостаточности витамина С (гиповитаминоз) встречается довольно
часто. Витамин С оказывает разностороннее влияние на процессы обмена веществ, белков и обмена жиров. Витамин С усиливает резистентность организма к инфекциям.