Презентация на тему Биологически активные добавки

веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения

в состав пищевых продуктов.

специализированными продуктами питания, являются наиболее эффективным способом устранения дефицита

витаминов, но при условии содержания биологических веществ в дозах, соответствующих физиологическим потребностям человека.

к классу естественных компонентов пищи и обладают выраженными физиологическими

и фармакологическими влияниями на основные регуляторные и метаболические процессы человеческого организма. Изучением фармакологических свойств пищи, роли биологически активных веществ и, в конечном итоге, созданием новых видов биологически активных добавок, занимается микронутриентология.

жирового, углеводного, белкового и минерального обмена.
Оптимизация активности ферментных систем.
Структурные

компоненты клеточных мембран.
Антиоксидантная защита.
Обеспечение процессов клеточного дыхания.
Поддержание электролитного баланса.
Поддержание кислотно-щелочного равновесия.
Гормоноподобное действие.
Регуляция репродуктивной функции и процессов эмбриогенеза.
Регуляция активности иммунной системы.
Участие в процессах кроветворения.
Регуляция свёртываемости крови.
Регуляция возбудимости миокарда и сосудистого тонуса.
Регуляция нервной деятельности.
Структурное и функциональное обеспечение опорно-двигательного аппарата.
Синтез соединительной ткани.
Регуляция процессов детоксикации и биотрансформации ксенобиотиков.
Поддержание естественной микрофлоры кишечника.

нутрицевтики и парафармацевтики. Эта классификация весьма условна та как

большинство БАД многофункциональны ,то есть они оказывают разностороннее положительное действие на здоровье человека, оказывая комплексное влияние на многие органы и системы органов.

состава пищи человека.Их предшественники : витамины,полиненасыщенные жирные кислоты омега-3

и омега-6,макро и микоэлементы,отдельные амонокислоты либо пептидные комплексы, некоторые моно-и дисахариды,фосфолипид и др..