полярная, длина веток которой может достигать до 5 метров.
А ее ветки на Севере используют для приготовления вкуснейшего чая. Зимой полярные ивы прячутся под покровом снега, а летом их несколько более толстые, чем спичка, стволики возвышаются над землей всего на несколько сантиметров. Лишь на несколько миллиметров за год (и в высоту и в толщину) подрастает полярная ива.
Аборигенное население Чукотки заготавливает на зиму листья в качестве пищевого продукта. Их кипятят в течение часа, затем складывают в вывернутые желудки оленей и заливают полученным отваром. Чукчи-оленеводы к листьям добавляют оленью кровь. Эскимосы едят листья полярной ивы и в свежем виде вместе с жиром и кровью нерпы. У полярной ивы есть и другие карликовые сёстры - магаданская, арктическая, енисейская, травянистая ива и ещё несколько.
Полярный мак
Полярный мак — многолетнее растение. Оно не зря обладает таким характерно говорящим названием.
Существует несколько разновидностей этого удивительного растения. Среди них выделяют различные сорта: лапландский, белошерстистый, подушковидный. Все они представляют из себя невысокие растения. В высоту они достигают не более 15 сантиметров и выпускают низкие прямые цветоносы. Затем они распускаются бутонами с ярко-желтыми лепестками.
Люди издревле знали, что существует растение полярный мак с его чудодейственными свойствами. Они сразу заметили, что его зерна обладают сильным усыпляющим эффектом. Затем обнаружили млечное вещество, выделяемое из надрезов его семенных коробочек, вызывающее у людей приступы галлюцинаций. С тех пор это вещество использовалось в качестве медицинского средства, как обезболивающее или снотворное. Жители Древнего Египта были первыми, кто обнаружил губительное действие от употребления чрезмерного количества маковых снадобий. Из-за чего у них он впоследствии стал ассоциироваться с символом смерти или глубокого сна.
