экономически развитых странах 20-40%
Подростки США 1999 г - 4,2%,
2000 г - 6,4%Подростки Россия 2011г избыточная масса 12%,
ожирение 2,3% (у 50% метаболический синдром)
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Диета при метаболическом синдроме и подагре
Содержание
- 2. Метаболический синдром (синдром Ривена, смертельный квартет, Х-синдром)Частота
- 3. Метаболический синдром Международная Федерация Диабета (ADA) 2005гАбдоминальный
- 4. Инсулинорезистентность (Американская диабетическая ассоциация ADA, 1988 год)ИР
- 5. Частота сочетанияПодагра и инсулинорезистентность 76%Подагра и гиперинсулинизм
- 6. Мочевая кислотаДети до 14 лет 120-320 мкмоль/лЖенщины
- 7. Мочевая кислота патогенезИзбыточное потребление продуктов, содержащих пуриновые основанияВрожденный дефицит фермента гипоксантин-гуанин-фосфорибозинлтрансферазы
- 8. Диета при метаболическом синдроме и подагреСнижение массы телаВосстановление чувствительности к инсулинуКоррекция липидных нарушенийУменьшение гиперурикемииГипотензивное действие
- 9. Диета при метаболическом синдроме и подагре (продолжение)Нормализация свертывающей системы кровиПротивовоспалительное действиеАнтиоксидантный эффектГепатопротективное действие
- 10. Снижение весаПостепенное Консультация психотерапевтаСон не менее 8
- 11. вода30-35 мл / кг веса, увеличить в
- 12. Поваренная соль до 5г/суткиСнижение АД (уменьшение объема жидкости в организме)Снижение уровня мочевой кислотыУменьшение процессов воспаления
- 13. Жировая и мышечная ткань
- 14. Пищевые волокна Нормы 20 г Россия,
- 15. Пищевые волокна (продолжение)Улучшают липидный профильСнижение весаВлияние на микрофлору кишечникаВлияние на обмен витаминовПрофилактика онкозаболеваний
- 16. Содержание клетчатки в 100 г продукта
- 17. УМЕРЕННАЯ ГИПОКАЛОРИЙНАЯ ДИЕТА (ВОЗ)Основной обмен по формуле
- 18. БелкиНорма РФ 11-12%, ВОЗ 12-15%Высокая насыщаемостьДля усвоения
- 19. Белки (продолжение)Энергетическая ценность белков в диете
- 20. Белки (продолжение)Соотношение животных белков к растительным 1:1,5Ограничение
- 21. Содержание пуриновых оснований в продуктах
- 22. Жиры1г = 9 ккалНизкая насыщаемостьНизкая способность подавлять чувство голодаНе превращаются в другие компонентыПлохая ауторегуляция
- 23. Жиры (продолжение)Не более 30% от общей калорийностиСоотношение животных жиров к растительным 1:1 Холестерин 200 мг/сутки
- 24. Содержание холестерина в 100 г продукта
- 25. Углеводы1грамм = 4 ккалНасыщаемость средняяВысокая способность подавлять
- 26. Углеводы (продолжение)Мужчины 303-586 г/суткиЖенщины 267-462 г/суткиОграничение продуктов
- 27. Гликемический индекс ГИ= площадь под сахарной кривой
- 28. Гликемическая нагрузкаГН = (ГИ х углеводы, г):100ГН
- 29. Продукты с низкой ГНКапуста, морковь сырая, свекла,
- 30. Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и энергетическая ценность на 100г продукта
- 31. ГИ, ГН и энергетическая ценность на 100г продукта (продолжение)
- 32. ГИ, ГН и энергетическая ценность на 100г продукта (продолжение)
- 33. ГИ, ГН и энергетическая ценность на 100 г продукта (продолжение)
- 34. Примерное меню на один день
- 35. Примерное меню на один день
- 36. Примерное меню на один день
- 37. Примерное меню на один день
- 39. Скачать презентацию
- 40. Похожие презентации
Метаболический синдром (синдром Ривена, смертельный квартет, Х-синдром)Частота в экономически развитых странах 20-40%Подростки США 1999 г - 4,2%, 2000 г - 6,4%Подростки Россия 2011г
Слайд 2
Метаболический синдром (синдром Ривена, смертельный квартет, Х-синдром)
Частота в
экономически развитых странах 20-40%
2000 г - 6,4%Подростки Россия 2011г избыточная масса 12%,
ожирение 2,3% (у 50% метаболический синдром)
Слайд 3
Метаболический синдром
Международная Федерация Диабета (ADA) 2005г
Абдоминальный тип ожирения
ОТ м ≥ 94 см, ОТ ж ≥ 80 см или соотношение ОТ/ОБ ≥ 0,9, или ИМТ ≥ 30
Повышение уровня триглицеридов ≥ 1,7 ммоль/л
Снижение ЛПВП м ≤ 1,03, ЛПВП ж ≤ 1,29 ммоль/л
Артериальная гипертензия АД ≥ 130/85 мм рт ст
Повышение уровня глюкозы натощак ≥ 5,6 ммоль/л
Слайд 4
Инсулинорезистентность
(Американская диабетическая ассоциация
ADA, 1988 год)
ИР - нарушение биологического
ответа (метаболического и молекулярно-генетического) на инсулин (экзогенный и эндогенный),
нарушение метаболизма углеводов, белков и жиров, изменение в синтезе ДНК, регуляции транскрипции генов, процессов дифференцировки и роста клеток и тканей организма.
Слайд 5
Частота сочетания
Подагра и инсулинорезистентность 76%
Подагра и гиперинсулинизм 95%
Подагра
и метаболический синдром 62,8%
Метаболический синдром без подагры 25,4%
Слайд 6
Мочевая кислота
Дети до 14 лет 120-320 мкмоль/л
Женщины 150-350
мкмоль/л
Мужчины 240 – 420 мкмоль/л
В организме взрослого 1,0-1,2 г
мочевой кислоты 2/3 в виде солей натрия выводятся через почки
Слайд 7
Мочевая кислота
патогенез
Избыточное потребление продуктов, содержащих пуриновые основания
Врожденный дефицит
фермента гипоксантин-гуанин-фосфорибозинлтрансферазы
Слайд 8
Диета при метаболическом синдроме и подагре
Снижение массы тела
Восстановление
чувствительности к инсулину
Коррекция липидных нарушений
Уменьшение гиперурикемии
Гипотензивное действие
Слайд 9
Диета при метаболическом синдроме и подагре
(продолжение)
Нормализация свертывающей
системы крови
Противовоспалительное действие
Антиоксидантный эффект
Гепатопротективное действие
Слайд 10
Снижение веса
Постепенное
Консультация психотерапевта
Сон не менее 8 часов
(грелин, меланоцитстимулирующий гормон)
Режим питания (перерывы не более 4 часов)
Физическая
нагрузка (аэробная не менее 150 мин/нед)Исключение алкоголя
Слайд 11
вода
30-35 мл / кг веса, увеличить в жаркое
время года
Снижает концентрацию мочевой кислоты в организме
Притупляет чувство голода
Снижение
веса и уменьшение ОТ
Слайд 12
Поваренная соль
до 5г/сутки
Снижение АД (уменьшение объема жидкости в
организме)
Снижение уровня мочевой кислоты
Уменьшение процессов воспаления
Слайд 14
Пищевые волокна
Нормы 20 г Россия, 25-30 г
ВОЗ
10г на каждые1000 ккал
Усиливают моторику кишечника
Чувство сытости
Снижают скорость
всасывания продуктовУменьшают ГИ продуктов
Слайд 15
Пищевые волокна
(продолжение)
Улучшают липидный профиль
Снижение веса
Влияние на микрофлору кишечника
Влияние
на обмен витаминов
Профилактика онкозаболеваний
Слайд 17
УМЕРЕННАЯ ГИПОКАЛОРИЙНАЯ ДИЕТА (ВОЗ)
Основной обмен по формуле Harris-Benedict
ОЭО муж = 66,5+(13,7 х кг)+(5
х рост см)-(6,8 х возраст) ОЭО ж = 665 +(9,5 х кг) + (1,8 Х рост см) – (4,7 х возраст)Коэффициент физической активности: 1,4 – умственный, 1,6 – низкий, 1,9 – средний, 2,2 – высокий, 2,5 – особо тяжелый физический труд
Суммарный расход энергии 500 - 1000 ккал от результата
Слайд 18
Белки
Норма РФ 11-12%, ВОЗ 12-15%
Высокая насыщаемость
Для усвоения требуется
больше энергии
1 грамм белка = 4 ккал
Способны превращаться
в жиры и углеводыВысокая способность стимулировать собственное окисление
Слайд 19
Белки
(продолжение)
Энергетическая ценность белков в диете
18-21% (диета менее 1200 ккал/сутки 27-35%)
Рыба, курица,
индейка, кролик (в отварном виде, 2 раза в неделю)творог до 5%, яичный белок, сыр до 22%
Слайд 20
Белки
(продолжение)
Соотношение животных белков к растительным 1:1,5
Ограничение продуктов содержащих
мочевую кислоту до 500 мг/сутки
Растительные белки: цельные зерна
Фрукты
Слайд 22
Жиры
1г = 9 ккал
Низкая насыщаемость
Низкая способность подавлять чувство
голода
Не превращаются в другие компоненты
Плохая ауторегуляция
Слайд 23
Жиры
(продолжение)
Не более 30% от общей калорийности
Соотношение животных жиров
к растительным 1:1
Холестерин 200 мг/сутки
Слайд 25
Углеводы
1грамм = 4 ккал
Насыщаемость средняя
Высокая способность подавлять чувство
голода
Отличная ауторегуляция
При избыточном поступлении способны превращаться в другие компоненты
Слайд 26
Углеводы
(продолжение)
Мужчины 303-586 г/сутки
Женщины 267-462 г/сутки
Ограничение продуктов с высоким
ГИ
Использование продуктов с низкой гликемической нагрузкой
Использование сахарозаменителей на основе
стевии
Слайд 27
Гликемический индекс
ГИ= площадь под сахарной кривой после
приема испытуемого продукта / площадь под сахарной кривой после
приема глюкозы Х 100ГИ высокий ≥ 60
ГИ средний 40 – 60
ГИ низкий менее 40
Слайд 28
Гликемическая нагрузка
ГН = (ГИ х углеводы, г):100
ГН высокая
≥ 20
ГН средняя 11-19
ГН низкая ≤ 10
Суточная нома ГН
здорового человека не больше 100 ЕДУчитываем калорийность продукта
Слайд 29
Продукты с низкой ГН
Капуста, морковь сырая, свекла, кабачки,
тыква, лук, чеснок, огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый горошек,
салат, баклажаны, спаржаЯблоки, груши, цитрусовые, дыня, арбуз, слива, вишня, ананас, абрикосы
Ягоды
Соки без сахара
Молочные продукты
Орехи, семечки
