В процессе дежурства дети учатся ответственности, выдержке, коллективной работе,
усваивают правила этикета. Дежурство по столовой начинается со второго полугодия второй младшей группы. Чем старше дети, тем меньше им оказывается помощь со стороны взрослого. Важно, чтобы последовательно в дежурстве по столовой принимали участие все дети группы.В группе организуется уголок дежурств, где располагаются необходимые атрибуты: фартуки, косынки, салфетницы, хлебницы, щетка с совком для сметания крошек со столов. Также целесообразно иметь картотеку с алгоритмом дежурства.
Дежурные по столовой должны обязательно вымыть руки и надеть фартук и головной убор.
