Слайд 2
Здоровое питание детей дошкольного возраста является залогом полноценного
развития ребенка. Следует, однако, обратить внимание на особенности пищеварительной
системы в этом возрасте. Несмотря на достаточно хорошо развитый жевательный аппарат, пищеварительные функции желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы еще не достигают полной зрелости. Они в этот период очень чувствительны к несоответствию количества, качества и состава питания, нарушениям режима приемов пищи. Поэтому нередко именно в этом возрасте берут свое начало различные хронические заболевания пищеварительной системы у детей, нарушается их общее физическое развитие, снижаются способности к освоению обучающих программ.
Слайд 3
Пища должна давать «материал» для роста детского организма,
от питания зависит и развитие ребенка дошкольного возраста. Особое
значение имеют белки, ведь они являются строительным материалом для тканей и органов. Поставщиками белка в организм являются:
мясные, рыбные, молочные продукты, яйца, хлеб и крупы, овощи и бобовые.
Слайд 4
Поскольку дети дошкольного возраста не любят сидеть на
месте и постоянно находятся в движении: много бегают, прыгают,
гуляют, то организму требуется много энергии, и главным ее источником являются углеводы и жиры. Углеводы поступают в организм из сахара, меда, ягод и фруктов. Данные простые углеводы быстро усваиваются организмом, а в муке, овощах (особенно в картофеле) присутствуют сложные углеводы. Масло сливочное, растительное, молоко, сливки, другие молочные продукты (сметана, сыр, творог), мясо, рыба поставляют в организм жиры.
Слайд 5
Если говорить про рацион питания ребенка, то нельзя
забывать про воду, которая имеет большое значение, она необходима
для протекания жизненных процессов. Дошкольнику в сутки необходимо выпивать около полутора литров очищенной воды.
Слайд 6
Дошкольный возраст – это период бурного роста ребенка,
поэтому важно обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами, которые участвуют
в строительстве органов, тканей и клеток. Поэтому правильное питание ребенка – дошкольника: меню на неделю должно включать молоко, кисломолочные продукты, рыбу, яйца, бобовые (эти продукты богаты фосфором и кальцием), крупы, хлеб (они богаты магнием), печень (говяжью и свиную), овсяную крупу, яйца, рыбу, яблоки и персики, зелень и изюм (они богаты железом). В организм должны поступать белки животного и растительного происхождения, в противном случае нельзя говорить о нормальном росте и развитии дошкольника, так как нарушаются функции головного мозга, страдает иммунная система. Нельзя допускать, чтобы в организм ребенка поступало избыточное количество углеводов и жиров, потому что это станет причиной нарушения обмена веществ.