Презентация на тему Технология производства пива сорта Ячменный колос Крепкое с годовой мощностью 55 тыс. дал

и расчет оборудования по заданной годовой мощности.

Объект исследования -

пивоваренное производство филиал ЗАО МПБК «Очаково» г. Пенза.

Задачи работы:
изучить технологический процесс производства пива сорта «Очаково Классическое» на пивоваренном производстве;
провести материальные расчеты;
подобрать основное оборудование для участка брожения;
обеспечить безопасность жизнедеятельности на пивоваренном производстве и охрану окружающей среды.

цилиндроконических танках (ЦКТ).