Презентация на тему Торгові споруди, їх види та характеристика

ст. 49-52;
В.В. Апопій та ін. “ Організація торгівлі ”

ст.327-341.

ЇХ ВЛАШТУВАННЯ
За типом споруд магазини бувають:
В складі торгових центрів
В

спеціально окремо стоячих спорудах
Вбудовані
Вбудовано - прибудовані
2. За капітальністю споруд:
Капітального типу
Полегшеного типу

Одноповерхові:

З підвалом
Без підвалу

Багатоповерхові:

З підвалом
Без підвалу

елементів:
Кирпічні
Кам'яні
Гіпсошлакові
Залізобетонні
5.За розміром торгової площі поділяються на:
Малі ( до 250

м²)
Середні ( 250 - 1000 м²)
Крупні ( 1000 – 5000 м²)

Забезпечення належного торговельного процесу
застосування прогресивних методів продажу
надання додаткових

послуг
раціональне розміщення усіх приміщень
правильний напрям потоку покупців

Вимоги до споруд

в загальну архітектуру міста, вулиці.
Технічні

вимоги – відповідність температурного режиму, вологість повітря, освітлення торгового залу та інших приміщень.
Економічні вимоги – дають можливість знизити затрати під час проектування, будівництва та експлуатації торгівельних підприємств.

Естетичні вимоги
будівельні матеріали, пофарбування, інтер'єр торгівельного

залу, оформлення вітрин і загальні архітектурні форми повинні створювати гарний сучасний ансамбль.

ТАКІ ГРУПИ :
Торгівельні приміщення;
Приміщення для приймання, зберігання і підготовки

до продажу;
Підсобні приміщення;
дміністративно-побутові приміщення;
Технічні приміщення.

продажу товарів у кредит;
кафетерій;
бюро надання додаткових послуг.

товарів :
розвантажувальні рами
приміщення для приймання товару
комори
холодильні камери
приміщення для

фасування
комплектування попередніх замовлень
експедиції для приймання товарів у нічний час

відділ
кімната відпочинку
кімната особистої гігієни
туалети
душові
гардероб

Контейнерів
Інвентарю
Зберігання обладнання
Пакувальних матеріалів
Приймання посуду
Рекламно-оформлювана

майстерня

зберігання товарів і підготовки іх до продажу. Це забезпечує

поповнення товарних запасів в торгівельному залі.
Приміщення для зберігання товарів розміщують відповідно до послідовності виконання ТТП. Вони повинні бути непрохідними і розміщуватися поблизу торгівельного залу.
Приміщення для трудомістких та громіздких товарів рекомендують розміщувати на перших поверхах магазинів.
Приміщення для розпакування , фасування, мають розміщуватися з послідовністю виконаних операцій і зв'язуватися між собою торг. залою транспортними коридорами їх приміщення в одну лінію дозволяє максимально механізувати роботи з переміщенням вантажів.

таким умовам:
створювати покупцям максимальні зручності для придбання ними

товарів з мінімальними затратами часу
забезпечувати ефективне використання площі торгового залу під викладку товарів
забезпечувати персоналу магазину умови для здійснення контролю за ходом реалізації товарів
запобігати виникнення перехресних і зустрічних потоків покупців
створювати найкоротші шляхи руху товарів із приміщень для приймання і підготовки товарів до продажу в торговий зал

для зберігання
комори
Непрод-товари
Прод-товари
Холодильні камери
Підсобні приміщення
Технічні приміщення
Приміщення для підготовки товару до

продажу

Адміністративно-побутові приміщення

Торговельний зал

Зона продажу непродовольчих товарів

Зона продажу продовольчих товарів

Зона розрахункового вузла

Кафетерій і відділ замовлень

Зона входу-виходу покупців

3-х планувальних схем:
Квадратної
Фронтальної
Глибинної
У технологічних плануваннях торгового

залу виділяють такі функціональні зони:
входу і виходу
розташування і викладки товарів
проходи для пересування покупців
розрахункового вузла ( в магазинах самообслуговування
надання додаткових послуг

варіанти конструкції дверей :
з механічним приводом
з шарнірною підвіскою
розсувні двері

Не правильно


Розміщення

зон входу-виходу в магазин

торговому обладнані.
Площа, що зайнята торговим обладнання, а також

касовими кабінами становить
30–40% торгової площі.
Площа, що зайнята для викладки та демонстрацію товарів становить
60-75% торгового залу

залу застосовуються такі показники:
коефіцієнт заставленої площі –

відношення сумарної площі для встановлення обладнання на загальній площі торгівельного залу:
КУСТ=SУСТ/SТ.ЗАЛУ=(0,27 – 0,33)

обладнання до загальної площі обладнання:
Кдем.=Sдем./Sд. залу

=(0,65 – 0,75)

Підвищення коефіцієнту залежить від таких чинників: максимальне використання стін торговельного залу для пристінного обладнання, габаритів, кількості полиць обладнання.

бути повздовжнім і комбінованим

кожному боксі є свій вузол розрахунку;



Острівним
Боксовим
Комбінованим

класифікацію торговельних споруд.
Які вимоги висуваються до торговельних будівель

?
Вкажіть принцип розміщення торгівельних приміщень в магазині.
Яких вимог повинні дотримуватися при влаштуванні і плануванні торговельних залів ?

функціональні зони поділяють торгівельний зал при плануванні?
8. Дайте характеристику

влаштування зон “ входу-виходу ”.
9.Дайте характеристику влаштуванні зони викладки товарів.
10. Які показники характеризують ефективність розміщення обладнання на площі торгівельного залу?