Совсем недавно моя дочь подошла ко мне и спросила: «Мама, а откуда берётся шоколад?». И этот вопрос послужил нам темой нашей исследовательской деятельности.
Слайд 4
Для начала мы собрали информацию по теме исследования,
узнали, что шоколад изготавливают из какао-бобов, которые растут на
какао-дереве.
Слайд 5
Посмотрели фильм «Как делают шоколад», как из
какао боба получается шоколад
Слайд 6
«Советский мультфильм о приключениях игрушек на кондитерской фабрике,
снятый в 1970 году. В весёлой и увлекательной форме
рассказывает о кондитерском производстве.
Посмотрели мультфильм «Сладкая сказка»
Слайд 7
Провели несколько опытов в нашей «домашней лаборатории». Опыт
№1 «Вкус шоколада». Мы взяли
кусочек воздушного белого шоколада и попробовали его на вкус. Определили, что он вкусный, сладкий. После взяли черный шоколад (горький, горьковато-сладкий). Сделали вывод, что, шоколад на вкус отличается друг от друга, чем больше в шоколаде какао - порошка, тем он более горький на вкус.
кусочек темного шоколада и положили в стакан с водой
(шоколад утонул). После положили кусочек от воздушного шоколада (шоколад всплыл на поверхность). Сделали вывод, что это произошло потому, что в этом шоколаде имеется воздух, который при контакте с водой – поднимается вверх и не тонет. Вывод: Шоколад может тонуть, если он плотный и в нем нет воздуха, и может плавать, если в нем имеется воздух.
Слайд 9
Опыт №3 «Горячий шоколад». Проверили еще одно свойство,
мы посмотрели, что будет с шоколадом, если его нагреть.
Так что же произошло с шоколадом? (Он растаял, растопился). Вывод: Наш шоколад может существовать как в жидкой форме, так и в твердой. Шоколад имеет свойство таять и плавится, превращаясь в темную тягучую смесь.
Слайд 10
После проведённых нами опытов мы приготовили свои конфеты
под названием «Анютины глазки». Сделали вывод, что шоколад пластичен и
принимает форму предмета
Слайд 11
А ещё мы с Еленой Адгамовной и ребятами собрали