- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Углеводы
Содержание
- 2. УглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахариды План
- 3. Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные и
- 4. Углеводы
- 5. Моносахариды
- 6. Моносахариды – углеводы, способные гидролизоваться с образованием
- 7. Глюкоза C6H12O6 (альдегидоспирт).Глюкоза может существовать в линейной и циклической формах:
- 8. Фруктоза C6H12O6 (кетоноспирт).
- 9. Рибоза C5H10O5 – пентоза (альдегидоспирт)
- 10. 1. Реакции с участием альдегидной группы глюкозы а) восстановление (гидрирование) Химические свойства
- 11. б) окисление – качественные реакции на глюкозу как альдегид реакция «серебряного зеркала»
- 12. . Брожение (ферментация) моносахаридов
- 13. Дисахариды
- 14. Дисахариды (от др. греч. δύο — два и ζάχαροη —
- 15. Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.Лактоза — состоит из остатков глюкозы и галактозы.
- 16. Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил
- 17. 2. Все дисахариды являются многоатомными спиртами, для
- 18. Полисахариды
- 19. Полисахариды – полимерные соединения, содержащие большое число молекул моносахаридов.Изомеры
- 20. 1. ГидролизХимическое свойство полисахаридов(крахмал) 2. Качественная реакция
- 21. . 2.Горение3. Термическое разложение без доступа воздуха:
- 22. Скачать презентацию
- 23. Похожие презентации
УглеводыМоносахаридыДисахаридыПолисахариды План
Слайд 3 Углеводы – органические соединения, содержащие карбонильные и гидроксильные
группировки атомов.
Слайд 6 Моносахариды – углеводы, способные гидролизоваться с образованием более
простых углеводов. К данной группе относятся гексозы (глюкоза и
фруктоза), а также пентоза (рибоза).
Слайд 7
Глюкоза C6H12O6 (альдегидоспирт).
Глюкоза может существовать в линейной и циклической формах:
Слайд 10
1. Реакции с участием альдегидной группы глюкозы
а)
восстановление (гидрирование)
Химические свойства
Слайд 14 Дисахариды (от др. греч. δύο — два и ζάχαροη — сахар) — органические
соединения, одна из основных групп углеводов; являются частным случаем олигосахаридов.
Молекулы дисахаридов
состоят из двух остатков моносахаридов, соединённых друг с другом за счёт взаимодействия гидроксильных групп (двух полуацетальных или одной полуацетальной и одной спиртовой). Общая формула дисахаридов, как правило, C12H22O11.Сахароза — состоит из остатков глюкозы и фруктозы.
Слайд 15
Мальтоза — состоит из двух остатков глюкозы.
Лактоза — состоит из
остатков глюкозы и галактозы.
Слайд 16 Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил (мальтоза,
лактоза, целлобиоза) называют восстанавливающими
вступают в реакцию «серебряного зеркала»
и с гидроксидом меди (II). Дисахариды, в молекулах которых нет полуацетального гидроксила (сахароза) называются невосстанавливающими не восстанавливают Cu(OH)2 и Ag2O
Химические свойства дисахаридов
Слайд 17 2. Все дисахариды являются многоатомными спиртами, для них
характерны свойства многоатомных спиртов, они дают качественную реакции на
многоатомные спирты – реакция с Cu(OH)2 на холоду.3. Гидролиз
Слайд 19 Полисахариды – полимерные соединения, содержащие большое число молекул
моносахаридов.
Изомеры
Слайд 20
1. Гидролиз
Химическое свойство полисахаридов(крахмал)
2. Качественная реакция на
крахмал
(С6Н10О5)n + I2
комплексное соединение сине-фиолетового цвета
Слайд 21
. 2.Горение
3. Термическое разложение без доступа воздуха:
(С6Н10О5)n древесный уголь + Н2О + летучие органические вещества
