Презентация на тему Целюлоза

Содержание

2. Целюло́за (клітковина), (С6Н10О5)x —полісахарид, волокниста речовина, головна складова частина оболонки рослинних клітин.
3. В деревині хвойних деревприблизно 50 % целюлози (в
4. Ступінь полімеризації
5. Волокна.
6. Целюлоза, або клітковина –
7. Целюлоза не розчиняється в
8. Подібно до крохмалю, целюлоза
9. Целюлоза легко взаємодіє з
10. З оцтовою кислотою
11. При обробці на холоді концентрованоюсірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній,
12. У вигляді бавовнику, льону,
13. Льняна.
14. Великі кількості її витрачаються на виготовлення паперу.
15. Хімічно переробляючи целюлозу, виробляють кілька видів штучного шовку.
16. Скачать презентацию
17. Похожие презентации

Целюло́за (клітковина), (С6Н10О5)x —полісахарид, волокниста речовина, головна складова частина оболонки рослинних клітин.

В деревині хвойних деревприблизно 50 % целюлози (в склад деревини поряд з целюлозою

Ступінь полімеризації целюлози набагато більший, ніж у

Целюлоза, або клітковина – ще більш поширений вуглевод, ніж

Целюлоза не розчиняється в воді і діетиловому ефірі і

Подібно до крохмалю, целюлоза при нагріванні з розбавленими кислотами

Целюлоза легко взаємодіє з нітратною кислотою, утворюючи моно-, ди-

З оцтовою кислотою целюлоза утворює естери- моно-, ди

При обробці на холоді концентрованоюсірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи в'язкий розчин. Якщо цей розчин

У вигляді бавовнику, льону, прядива целюлоза йде на виготовлення

Великі кількості її витрачаються на виготовлення паперу.

Хімічно переробляючи целюлозу, виробляють кілька видів штучного шовку.

Целюлоза дуже поширена як і вприроді, так і в

Слайды презентации

Слайд 2
Целюло́за (клітковина), (С6Н10О5)x —полісахарид,

волокниста речовина, головна складова частина оболонки рослинних клітин.

Слайд 3
В деревині хвойних деревприблизно 50 % целюлози (в склад

В деревині хвойних деревприблизно 50 % целюлози (в склад деревини поряд з

деревини поряд з целюлозою входять її супутники, серед них

важливішим є лігнін — природний полімер, побудований із декількох ароматичних сполук ряду бензолу, і геміцелюлози (споріднені з целюлозою полісахариди).

Слайд 4
Ступінь полімеризації целюлози

Ступінь полімеризації целюлози набагато більший, ніж у крохмалю,

набагато більший, ніж у крохмалю, і становить від 10

000 до 40 000.
Макромолекули целюлози лінійної форми, ниткоподібні, через це вони можуть утворювати волокна.

Слайд 5
Волокна.

Слайд 6
Целюлоза, або клітковина – ще

більш поширений вуглевод, ніж крохмаль.

З неї складаються в основному стінки рослинних клітин.
Масова частка целюлози у деревині становить близько 60 %, у ваті і фільтрувальному папері – 90 %.

Слайд 7
Целюлоза не розчиняється в воді

і діетиловому ефірі і етиловому спирті.
Вона

не розчеплюється під дією розбавлених кислот, стійка до дії лугів і слабких окисників.

Слайд 8
Подібно до крохмалю, целюлоза при

нагріванні з розбавленими кислотами піддається гідролізу, утворюючи глюкозу: (C6H10O5)n +nH2O → nC6H12O6.

Слайд 9
Целюлоза легко взаємодіє з нітратною

кислотою, утворюючи моно-, ди- та тринітратцелюлози:
[C6H7O2(OH)3]n +3nHONO2 →[C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O

Слайд 10
З оцтовою кислотою целюлоза

утворює естери- моно-, ди та триацетатцелюлози:

[C6H7O2(OH)3]n +3nCH3COOH → [C6H7O2(OCOCH3)3]n + 3nH2O.

Слайд 11
При обробці на холоді концентрованоюсірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи

При обробці на холоді концентрованоюсірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи в'язкий розчин. Якщо цей

в'язкий розчин. Якщо цей розчин вилити в надлишок води, виділяється білий

пластевидний продукт, так званий амілоїд, що являє собою частково гідролізовану целюлозу. Він схожий з крохмалем за реакцією з йодом (синє забарвлення; целюлоза не дає цієї реакції).
Якщо непроклеєний папір опустити на короткий час в концентровану сірчану кислоту і потім терміново промити, то амілоїд, що утвориться, склеїть волокна паперу, роблячи його щільнішим та міцнішим.
Так виготовлюється пергаментний папір.