Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Организация работы холодного цеха. Разработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок

Содержание

организация работы холодного цехаЦЕЛИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫразработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок
организация работы холодного цехаЦЕЛИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫразработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок ГРАФИК РАБОТЫ ПИВНОГО БАРА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Тартар из говядины с грушейХрустящие креветки с сальсой из мангоКлаб-сендвич с сыром, Бургер с печеными овощамиОвощные чипсы с сырным дипомЯичный рулет с копченой рыбойФоршмак Тартар из говядины с грушей РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК Спасибо за внимание
Слайды презентации

Слайд 2 организация работы холодного цеха
ЦЕЛИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
разработка технологического процесса

организация работы холодного цехаЦЕЛИ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫразработка технологического процесса приготовления сложных холодных блюд и закусок

приготовления сложных холодных блюд и закусок

Слайд 3 ГРАФИК РАБОТЫ ПИВНОГО БАРА

ГРАФИК РАБОТЫ ПИВНОГО БАРА

Слайд 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Слайд 5 Тартар из говядины с грушей
Хрустящие креветки с сальсой

Тартар из говядины с грушейХрустящие креветки с сальсой из мангоКлаб-сендвич с

из манго
Клаб-сендвич с сыром, беконом и авокадо
Рольмопсы с ржаными

гренками

Брускетта с ростбифом и брынзой

Слайд 6 Бургер с печеными овощами
Овощные чипсы с сырным дипом
Яичный

Бургер с печеными овощамиОвощные чипсы с сырным дипомЯичный рулет с копченой

рулет с копченой рыбой
Форшмак из сельди
Салат куриный с

апельсином и тыквенными семечками

Слайд 7 Тартар из говядины с грушей

Тартар из говядины с грушей

Слайд 8

Слайд 9 РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК

РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ ХОЛОДНЫХ БЛЮД И ЗАКУСОК
  • Имя файла: organizatsiya-raboty-holodnogo-tseha-razrabotka-tehnologicheskogo-protsessa-prigotovleniya-slozhnyh-holodnyh-blyud-i-zakusok.pptx
  • Количество просмотров: 168
  • Количество скачиваний: 1
- Предыдущая Опека и попечительство
Следующая - Медико-санитарное обеспечение при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций природного характера (стихийных бедствий)

Похожие презентации

Классификация и ассортимент сыров Классификация и ассортимент сыров 184
Организация производства сложной кулинарной продукции в холодном цехе ресторана при гостинице с разработкой фирменного блюда Организация производства сложной кулинарной продукции в холодном цехе ресторана при гостинице с разработкой фирменного блюда 192
Приготовление мучных кулинарных изделий Приготовление мучных кулинарных изделий 157
Драже Драже 193
Винегрет. Рецепт приготовления Винегрет. Рецепт приготовления 170
Грузинская кухня Грузинская кухня 219
Проект Званый ужин Проект Званый ужин 178
Проект на тему: Технології приготування українських страв Проект на тему: Технології приготування українських страв 210
Меню на завтрак столовой № 4/11-1, г. Гаджиево Меню на завтрак столовой № 4/11-1, г. Гаджиево 178
Ресторан Причал. Банкетное меню Ресторан Причал. Банкетное меню 178
Характеристика торта. Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката Характеристика торта. Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката 198
Торт Сказка Торт Сказка 184
Кафе “Время” Кафе “Время” 169
Холодные блюда из рыбы Холодные блюда из рыбы 181
Сушеные сыры Сушеные сыры 179
Муссы. Технология приготовления. Отпуск Муссы. Технология приготовления. Отпуск 236
Блюда. Слайды Блюда. Слайды 182
Рыба запеченная в сметанном соусе Рыба запеченная в сметанном соусе 200
Учебная практика: первичная обработка и нарезка овощей Учебная практика: первичная обработка и нарезка овощей 176
Яйца и мясо домашних кур Яйца и мясо домашних кур 302
Russian cuisine Russian cuisine 245
Ассортимент, приготовление и способы оформления и подачи горячих супов зарубежной кухни Ассортимент, приготовление и способы оформления и подачи горячих супов зарубежной кухни 214
Вина игристые и тихие (Австралия) Jacob’s Creek Вина игристые и тихие (Австралия) Jacob’s Creek 173
Тульский пряник Тульский пряник 156
Геркулес. Анонс кампании 01 Марта 2017 - 31 марта 2017 Геркулес. Анонс кампании 01 Марта 2017 - 31 марта 2017 173
Вкусный воскресный завтрак Вкусный воскресный завтрак 171
молоко1 молоко1 307
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы “Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы 212
Семейный обед Семейный обед 191
Голубые сыры Голубые сыры 180