Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по теме; Альдегиды и кетоны

Содержание

Водный раствор фенола называется: 1) фенольной водой; 2) карболовой кислотой
Качественной реакцией на фенолы является образование окрашенных в фиолетовый цвет комплексов с Водный раствор фенола называется:    1) фенольной водой; Формула гомолога фенола: C6H5OH; C7H7OH; C8H17OH;  C9H17OHВопрос № 3 Из общего ряда выпадает вещество с формулой: Вопрос № 4 Из характеристик: 1) бесцветные кристаллы; Химическая реакция возможна между веществами, формулы которых: При взаимодействии фенола с азотной кислотой образуется взрывчатое вещество – пикриновая кислота. В 1867 году английский хирург Листер предложил применять фенол как антисептическое средство. Формула пикриновой кислоты: 1) С6Н5ОNa; 2) С6Н2Br3ОН;   3) С6Н2СН3(NО2)3;  4) С6Н2OH(NО2)3.Вопрос № 9 Из веществ: 1) гидроксид калия; 2) метанол; 3) натрий; 4) оксид меди Карбонильные соединения	Органические соединения, в молекуле которых имеется карбонильная группа С=O, называются карбонильными соединениями, или			 				оксосоединениями. * К ним относятся:	Альдегиды содержат в молекуле карбонильную группу, обязательно связанную с атомом Кетоны содержат карбонильную группу, связанную с двумя углеводородными радикалами:т. е. кетонную группу. К ним относятся: А л ь д е г и д ы * Гомологический ряд альдегидовМетаналь, формальдегид, муравьиный альдегидЭтаналь, ацетальдегид, уксусный альдегидПропаналь, пропионовый альдегидCH2OC2H4OC3H6O Номенклатура  альдегидов (международная)3-метилбутаналь    4 Номенклатура  альдегидов (международная)2,3-диметилбутаналь    4 Номенклатура  альдегидов (международная)2,2-диметилпропаналь Как составить формулу альдегида по названию?3-метилпентанальС ─ С   ─С Изомерия Изомерия У.С. 4        3 Изомерия  Межклассовая – кетонам  4 Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы  >C=O.t° кип < t°кип . Физические свойстваФормальдегид –  газУксусный альдегид – жидкостьБензальдегид –ароматический альдегид Физические свойства Химические свойства Реакция восстановления Реакция восстановления O Реакция серебряного зеркала Реакции окисления+t°,NH3+этанальЭтановая кислота илиУксусная кислота«Реакция серебряного зеркала» Качественная реакция с Cu(OH)2 Реакции окисления+t°+пропанальПропановая кислота+22 Реакции замещения в радикале*+hν+этанальхлорэтаналь Реакция поликонденсации Взаимодействие формальдегидас фенолом фенолформальдегидфенолФенолформальдегидная смола Тем, кто будет сдавать ЕГЭ       O Фенолформальде-гидные смолыУксусная кислотаЭтилацетатФормалин – раствор формальдегида в воде Применение альдегидовПарфюмерияПолимерные материалыПроизводство веществЗагрязнители Домашняя работа1 вариант Домашняя работа3 вариантКарбонильная группа – ориентант II рода* Специфические свойстваПолимеризация формальдегидаФормальдегид         параформ Специфические свойстваТримеризации формальдегидаФормальдегид      параформальдегид Специфические свойстваГексамеризация формальдегидаФормальдегид Получение альдегидов Общие способы получения: 1) Окисление первичных спиртов в альдегиды: CH≡CH + HOH → [CH2 = CH] → Специфические способы получения: Специфические способы получения: Альдегиды в нашей жизниБулочки ванильные, корицы аромат,Амаретто, шоколадАльдегидов вкус таятВ землянике и Цитраль СН3 – С = СН – СН2 – СН2 – С Коричный альдегид (С9Н8О)Коричный альдегид 	содержится в масле корицы, его получают перегонкой коры	дерева Бензальдегид (С7Н6О)			Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.			Встречается в косточках и семечках, Ванилин С8Н8О3       В плодах ванили содержится Феромоны    	Не менее важна роль запаха и в жизни бутанонметилэтилкетонпропанон,диметилкетон(ацетон)  Карбонилсодержащие соединения.  Кетоны дифенилкетон(бензофенон)пропилфенилкетон  Карбонилсодержащие соединения.  Кетоны ИЗОМЕРИЯИзомерия углеродного скелетаИзомерия положения функциональной группыМежклассовая изомерия:	альдегиды Составить изомеры: 6       5 6       5 Изомер углеродного скелета: 5 Межклассовый альдегид: Реакция восстановленияCH3 – C – CH3  +  H2 → CH3 Реакции замещения  в радикале+ HCl
Слайды презентации

Слайд 2 Водный раствор фенола называется:

1)

Водный раствор фенола называется:  1) фенольной водой;  2) карболовой

фенольной водой;
2) карболовой кислотой

3) фенольной кислотой;
4) карболовой водой

Вопрос № 2


Слайд 3 Формула гомолога фенола:

C6H5OH;
C7H7OH;
C8H17OH;
C9H17OH
Вопрос

Формула гомолога фенола: C6H5OH; C7H7OH; C8H17OH; C9H17OHВопрос № 3

№ 3


Слайд 4 Из общего ряда выпадает вещество с формулой:
Вопрос

Из общего ряда выпадает вещество с формулой: Вопрос № 4

№ 4


Слайд 5 Из характеристик: 1) бесцветные кристаллы;

Из характеристик: 1) бесцветные кристаллы;     2) легколетучая

2) легколетучая жидкость;

3) без запаха; 4) с характерным запахом; 5) хорошо растворяется в воде; 6) при комнатной температуре незначительно растворим; 7) ядовит – верно отражают физические свойства фенола следующие:
1,3,5,7; 2) 2,4,6;
3) 1,4,6,7; 4) 1,4,5,7

Вопрос № 5



Слайд 6 Химическая реакция возможна между веществами, формулы которых:

Химическая реакция возможна между веществами, формулы которых:


1) C6H 5OH + KOH →
2) C6H5OH + K2SO4 →
3) C6H5OH + HBr →
4) C6H5OH + CuO →

Вопрос № 6



Слайд 7 При взаимодействии фенола с азотной кислотой образуется взрывчатое

При взаимодействии фенола с азотной кислотой образуется взрывчатое вещество – пикриновая

вещество – пикриновая кислота. Международное название этого вещества:
3,5-динитрофенол;


3,4,5-тринитрофенол;
3,4-динитрофенол;
2,4,6-тринитрофенол

Вопрос № 7



Слайд 8 В 1867 году английский хирург Листер предложил применять

В 1867 году английский хирург Листер предложил применять фенол как антисептическое

фенол как антисептическое средство. В настоящее время использование фенола

в медицине резко ограничено, потому что фенол:
очень дорогое вещество;
обладает слабыми антисептическими свойствами;
токсичное вещество;
имеет много противопоказаний

Вопрос № 8



Слайд 9 Формула пикриновой кислоты:

1) С6Н5ОNa;
2) С6Н2Br3ОН;

Формула пикриновой кислоты: 1) С6Н5ОNa; 2) С6Н2Br3ОН;  3) С6Н2СН3(NО2)3; 4) С6Н2OH(NО2)3.Вопрос № 9


3) С6Н2СН3(NО2)3;
4) С6Н2OH(NО2)3.

Вопрос № 9


Слайд 10 Из веществ: 1) гидроксид калия; 2) метанол; 3)

Из веществ: 1) гидроксид калия; 2) метанол; 3) натрий; 4) оксид

натрий; 4) оксид меди (II);

5) хлороводородная кислота; 6) бромная вода – фенол в соответствующих условиях реагирует с веществами, номера которых:
1,5,6;
1,3,6;
2,4,5;
1,4,6


Вопрос № 10



Слайд 11 Карбонильные соединения

Органические соединения, в молекуле которых имеется карбонильная

Карбонильные соединения	Органические соединения, в молекуле которых имеется карбонильная группа С=O, называются карбонильными соединениями, или			 				оксосоединениями. *

группа С=O, называются карбонильными соединениями, или оксосоединениями.
*


Слайд 12 К ним относятся:
Альдегиды содержат в молекуле карбонильную группу,

К ним относятся:	Альдегиды содержат в молекуле карбонильную группу, обязательно связанную с

обязательно связанную с атомом водорода, т. е. альдегидную группу





Слайд 13 Кетоны содержат карбонильную группу, связанную с двумя углеводородными

Кетоны содержат карбонильную группу, связанную с двумя углеводородными радикалами:т. е. кетонную группу. К ним относятся:

радикалами:



т. е. кетонную группу.
К ним относятся:


Слайд 14 А л ь д е г и д

А л ь д е г и д ы *

ы
*


Слайд 15 Гомологический ряд альдегидов
Метаналь, формальдегид, муравьиный альдегид

Этаналь, ацетальдегид, уксусный

Гомологический ряд альдегидовМетаналь, формальдегид, муравьиный альдегидЭтаналь, ацетальдегид, уксусный альдегидПропаналь, пропионовый альдегидCH2OC2H4OC3H6O

альдегид

Пропаналь, пропионовый альдегид


CH2O
C2H4O
C3H6O


Слайд 16 Номенклатура альдегидов (международная)
3-метил
бутан
аль
4

Номенклатура альдегидов (международная)3-метилбутаналь  4    3

3

2 1

Слайд 17 Номенклатура альдегидов (международная)
2,3-диметил
бутан
аль
4

Номенклатура альдегидов (международная)2,3-диметилбутаналь  4    3

3

2 1

Слайд 18 Номенклатура альдегидов (международная)
2,2-диметил
пропан
аль

Номенклатура альдегидов (международная)2,2-диметилпропаналь       3

3

2 1

Слайд 19 Как составить формулу альдегида по названию?
3-метил
пентан
аль
С ─ С

Как составить формулу альдегида по названию?3-метилпентанальС ─ С  ─С ─

─С ─ С ─

С

5 4 3 2 1

O
H

|
CH3

H3

H2

H

H2


Слайд 20 Изомерия

Изомерия

Слайд 21 Изомерия У.С.

4

Изомерия У.С. 4    3

3

2 1

Бутаналь

3 2 1

2-метилпропаналь


Слайд 22 Изомерия Межклассовая – кетонам

4

Изомерия Межклассовая – кетонам 4    3

3

2 1

Бутаналь

4 3 2 1

Бунанон-2

C4H8O


Слайд 23 Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы

Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы >C=O.t° кип < t°кип

>C=O.
t° кип < t°кип спиртов
С1 - газ
С2– С5

– жидкости
С6 – твердые.


Слайд 24 . Физические свойства

Формальдегид
– газ
Уксусный альдегид –
жидкость
Бензальдегид

. Физические свойстваФормальдегид – газУксусный альдегид – жидкостьБензальдегид –ароматический альдегид


ароматический
альдегид


Слайд 25 Физические свойства

Физические свойства

Слайд 26 Химические свойства

Химические свойства

Слайд 27 Реакция восстановления

Реакция восстановления








Ni, t°

H2

этаналь

+

этанол

Реакция восстановления ─ присоединение водорода (гидрирование) приводит к образованию из альдегидов ─ спиртов


Слайд 28 Реакция восстановления

Реакция восстановления








Ni, t°

H2

пропаналь

+

пропанол-1

Реакция восстановления ─ присоединение водорода (гидрирование) приводит к образованию из альдегидов ─ спиртов


Слайд 29 O

O

O
R – C R – C
H Н
альдегид карбоновая кислота
Реакция «серебряного зеркала»
Взаимодействие с гидроксидом меди (II)

Реакции окисления

[O]

О


Слайд 30 Реакция серебряного зеркала

Реакция серебряного зеркала

Слайд 31 Реакции окисления
+
t°,NH3
+
этаналь
Этановая кислота или
Уксусная кислота
«Реакция серебряного зеркала»

Реакции окисления+t°,NH3+этанальЭтановая кислота илиУксусная кислота«Реакция серебряного зеркала»

Слайд 32 Качественная реакция с Cu(OH)2

Качественная реакция с Cu(OH)2

Слайд 33 Реакции окисления
+

+
пропаналь
Пропановая кислота
+
2
2

Реакции окисления+t°+пропанальПропановая кислота+22

Слайд 34 Реакции замещения в радикале

*
+

+
этаналь
хлорэтаналь

Реакции замещения в радикале*+hν+этанальхлорэтаналь

Слайд 35 Реакция поликонденсации
Взаимодействие формальдегида
с фенолом

Реакция поликонденсации Взаимодействие формальдегидас фенолом

Слайд 36 фенол
формальдегид
фенол
Фенолформальдегидная смола

фенолформальдегидфенолФенолформальдегидная смола

Слайд 37 Тем, кто будет сдавать ЕГЭ

Тем, кто будет сдавать ЕГЭ    O

O

O
// t° //
CH3 – C + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3 – C + 2Ag + 2H2O
\ \
H ONH4 + 3NH3

Написание уравнения в таком виде требует ЕГЭ часть «С» задание №3.


Слайд 38 Фенолформальде-гидные смолы
Уксусная кислота
Этилацетат
Формалин – раствор формальдегида в воде

Фенолформальде-гидные смолыУксусная кислотаЭтилацетатФормалин – раствор формальдегида в воде Применение альдегидовПарфюмерияПолимерные материалыПроизводство



Применение альдегидов
Парфюмерия
Полимерные материалы
Производство веществ
Загрязнители атмосферы

Альдегид анисовый, обепин – жидкость

с приятным запахом мимозы
Альдегид дециловый, деканаль – при разбавлении появляются нотки запаха апельсиновой корки

Слайд 39 Домашняя работа
1 вариант

Домашняя работа1 вариант        2 вариант *

2 вариант

*


Слайд 40 Домашняя работа
3 вариант

Карбонильная группа – ориентант II рода
*

Домашняя работа3 вариантКарбонильная группа – ориентант II рода*

Слайд 41 Специфические свойства
Полимеризация формальдегида
Формальдегид

Специфические свойстваПолимеризация формальдегидаФормальдегид     параформ

параформ

параоксиметилен

*


Слайд 42 Специфические свойства
Тримеризации формальдегида
Формальдегид

Специфические свойстваТримеризации формальдегидаФормальдегид   параформальдегид

параформальдегид

триоксиметилен

*


Слайд 43 Специфические свойства
Гексамеризация формальдегида
Формальдегид

Специфические свойстваГексамеризация формальдегидаФормальдегид       глюкозаРеакция Бутлерова*

глюкоза
Реакция

Бутлерова

*


Слайд 44 Получение альдегидов

Получение альдегидов

Слайд 45 Общие способы получения:
1) Окисление первичных спиртов в

Общие способы получения: 1) Окисление первичных спиртов в альдегиды:

альдегиды:








CH3 – CH2
|
OH

+ CuO →

+ Cu

+ H2O


Этанол

Этаналь


Слайд 46 CH≡CH + HOH → [CH2 = CH] →

CH≡CH + HOH → [CH2 = CH] →


|
OH

HgSO4, H+

Перегруппировка Эльтекова

Двойная связь рядом с гидроксильной группой несовместимы

Непредельный
виниловый спирт

Этаналь –
альдегид

2) Гидратация ацетилена Реакция М. Г. Кучерова.

ацетилен

Правило Эльтекова: Спирты, содержащие гидроксо-группу при атоме углерода с двойной связью, неустойчивы и необратимо изомеризуются в альдегиды или кетоны.


Слайд 47 Специфические способы получения:

Специфические способы получения:

O
//
2CH2 = CH2 + O2 → 2CH3 – C
этилен \
H
этаналь

CuCl2

Каталитическое окисление этилена


Слайд 48 Специфические способы получения:

Специфические способы получения:

O
//
CH4 + O2 → H – C + H2O
метан \
H
метаналь

N2O5

Каталитическое окисление метана


Слайд 49 Альдегиды в нашей жизни
Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов

Альдегиды в нашей жизниБулочки ванильные, корицы аромат,Амаретто, шоколадАльдегидов вкус таятВ землянике

вкус таят
В землянике и кокосе
И в жасмине и в

малине
И в духах и в еде
Альдегидов след везде.
Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит.

Слайд 50 Цитраль



СН3 – С = СН – СН2

Цитраль СН3 – С = СН – СН2 – СН2 –

– СН2 – С = СН – С

| | \
СН3 СН3 H
3,7-диметил-октадиен-2,6-аль(запах лимона)
Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.

//

O

8 7 6 5 4 3 2 1


Слайд 51 Коричный альдегид (С9Н8О)
Коричный альдегид
содержится в масле корицы,

Коричный альдегид (С9Н8О)Коричный альдегид 	содержится в масле корицы, его получают перегонкой

его получают перегонкой коры
дерева корицы.
Применяется в

кулинарии в виде палочек или порошка. Корица известна не только благодаря запаху, но и при лечении метеоризма.








Слайд 52 Бензальдегид (С7Н6О)
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается

Бензальдегид (С7Н6О)			Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.			Встречается в косточках и

в косточках и семечках, особенно в абрикосах и персиках.








Слайд 53 Ванилин С8Н8О3

Ванилин С8Н8О3    В плодах ванили содержится ароматический альдегид,

В плодах ванили содержится ароматический альдегид, который придает им

характерный запах. По запаху ванилин можно обнаружить в чрезвычайно малых количествах, однако повышение его концентрации не усиливает эффект.
Ванилин применяется в парфюмерии, кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.

Слайд 54 Феромоны
Не менее важна роль

Феромоны  	Не менее важна роль запаха и в жизни животных.

запаха и в жизни животных. Обоняние в мире животных

играет чуть ли не большую роль, чем зрение или слух.
Муравьи по запаху могут определить не только природу предмета, но и его размеры и форму. Для многих видов животных запах – это основная сигнальная система. Насекомые общаются между собой, выделяя ничтожные количества органических веществ – феромонов. Чувствительность насекомых к феромонам просто поразительна: самец ночной бабочки чувствует половой феромон самки на расстоянии до 10 км!
Такая реакция обусловлена соседством центра обработки обонятельных сигналов в головном мозге с лимбической системой, связанной с эмоциями. В этом случае химия непосредственно влияет на наши эмоции и поведение. Синтетические феромоны используют для борьбы с вредными насекомыми, заманивая их в ловушки.

O
//
СН3 – СН2 – СН2 – СН = СН ─ С
\ H
Гексен-2-аль


Слайд 55
бутанон
метилэтилкетон
пропанон,
диметилкетон
(ацетон)
Карбонилсодержащие соединения. Кетоны

бутанонметилэтилкетонпропанон,диметилкетон(ацетон) Карбонилсодержащие соединения. Кетоны

Слайд 56
дифенилкетон
(бензофенон)
пропилфенилкетон
Карбонилсодержащие соединения. Кетоны

дифенилкетон(бензофенон)пропилфенилкетон Карбонилсодержащие соединения. Кетоны

Слайд 57 ИЗОМЕРИЯ
Изомерия углеродного скелета
Изомерия положения функциональной группы
Межклассовая изомерия:
альдегиды

ИЗОМЕРИЯИзомерия углеродного скелетаИзомерия положения функциональной группыМежклассовая изомерия:	альдегиды

Слайд 58 Составить изомеры:
6

Составить изомеры: 6    5    4

5 4

3 2 1
CH3 – CH2 – CH2 – C – CH2 – CH3
||
O
Гексанон – 3

Слайд 59
6

6    5    4

5

4 3 2 1
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – C – CH3
||
O
Гексанон – 2

Изомерия положения функциональной группы


Слайд 60 Изомер углеродного скелета:

5

Изомер углеродного скелета: 5   4

4

3 2 1
СH3 – CH2 – C – CH – CH3
|| |
O CH3

2- метилпентанон-3

Слайд 61 Межклассовый альдегид:

Межклассовый альдегид:

O
//
СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 ─ С
\ H
Гексаналь

Слайд 62 Реакция восстановления


CH3 – C – CH3 +

Реакция восстановленияCH3 – C – CH3 + H2 → CH3 –

H2 → CH3 – CH – CH3


|| |
O OH
пропанон пропанол-2

Кетоны восстанавливаются во вторичные спирты

Ni, t°


  • Имя файла: prezentatsiya-po-teme-aldegidy-i-ketony.pptx
  • Количество просмотров: 98
  • Количество скачиваний: 1