часто прибегают к различным уловкам.
Например заменяют молочный жир
на более дешевое растительное масло. Но в условиях школьной лаборатории мы это проверить не сможем.Но любой человек легко обнаружит крахмал при помощи обычного 5 % раствора йода, который дает характерное серо - фиолетовое окрашивание.