Слайд 2
Актуальность темы:
В последнее время в связи с
развитием генной инженерии, широкого использования консервантов, красителей и искусственных
вкусовых добавок многие родители стали задумываться о пользе или вреде того или иного продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы, красочность упаковки и рекламная кампания данных продуктов. Поэтому возникает ситуация, когда дети не принимают доводы родителей, отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья. В настоящее время одним из любимых напитков детей и молодежи является Coca-Cola. Так пользу или вред приносит данный напиток организму человека? Это в ходе эксперимента мы и выясним
Слайд 4
Кока-кола – спонсор Олимпиады-20124 в г. Сочи
Хеленик приветствует
Олимпийский огонь
Слайд 5
Цели и задачи:
Исследование влияния «Кока-колы» на организм человека.
-
Изучить химической состав напитка Coca-Cola;
- Выяснить влияние напитка на
организм человека;
- Выяснить количество обучающихся в классах, часто употребляющих этот напиток;
- Провести эксперименты по изучению свойств Coca-Cola.
Слайд 6
Гипотеза:
Coca - Cola –один из самых популярных, газированных
напитков, проверенный временем,
Самый дорогой и раскрученный бренд
в мире, поэтому Россияне, полагаясь на бренд, смело употребляют его.
Coca - Cola - необходимый атрибут шопинга, праздника, скучного вечера, сытного ужина.
Слайд 7
Состав Coca-Cola:
Состав «Coca-Cola»
Настоящий рецепт напитка
знают единицы. Рецептура Coca-Cola – самая охраняемая рецептура в
мире. Вот один из вариантов расшифровки состава. Вначале составляют так называемый «Черный» эликсир:
80 капель эфирного масла апельсинового;
40 капель эфирного масла корицы;
120 капель эфирного масла лимонного;
20 капель эфирного масла кориандрового;
40 капель масла мускатного ореха;
40 капель масла нероли;
эфирного масла лайма - по вкусу.
Затем на 10 литров воды берется 42 грамма черного эликсира,
113 граммов цитрата кофеина,
56 граммов ортофосфорной кислоты,
28 граммов экстракта ванили.
И затем добавляется сахар - целых 13,5 килограммов. Получается, что на один стакан напитка приходится 9 ложек сахара. Многовато. Но зато вкусно!
Слайд 8
История Coca-Cola:
Напиток Кока-кола
был изобретён в далёком 1886 году американским доктором Джоном
Пембертоном, по началу продавался только в аптеках в виде сиропа, и лишь в дальнейшем его стали смешивать с газированной водой. Первоначально Кока-кола продавалась, как лекарство от нервных расстройств. Тонизирующее действие Кока-колы было обусловлено входящими в его рецептуру ингредиентом - экстрактом листьев растений кока. Кока-кола впервые была разлита в стеклянную бутылку в 1894 году, а в алюминиевую банку в 1969 году. Многочисленные лабораторные исследования напитка позволяют делать выводы о наличии некоторых ингредиентов. Растение кока - не что иное, как сырье для производства кокаина.
Одно можно сказать с полной уверенностью – кокаина в кока-коле нет, но в чем же тогда вред кока-колы? В XIX веке кокаин считался лекарством! Запрет на употребление кокаина был введен позднее - в 1903 г. С того момента рецептура Кока-колы изменилась, кокаина в ней не стало, но точную формулу натуральных специй напитка засекретили. Расшифровать эту формулу пытались многие - но безуспешно.
Слайд 9
Мифы и реальность:
Миф мясной
Если положить кусок мяса в
сосуд с колой, он раствориться в течение 2-х дней
Опровержение:
На самом деле, мясо не растворилось, но хорошо промариновалось. Твердое вещество, которое находилось в coca-cola свернулось и всплыло, но coca-cola осталось темной.
Слайд 10
Миф о кости:
На поверхности появилась пленка из каких
то структур,
кость окрасилась в темно коричнево-черный цвет,
покрылась пленкой,
Стала более
упругая, гибкая, но сломать сложно,
внутри белая, но губчатое вещ-во коричневого цвета,
осадка на дне колбы нет, а он на стенках,
присутствуют маленькие белые червячки (личинки),
появился неприятный запах.
Слайд 11
COCA-COLA окрашивает органы в темно-коричневый цвет.
Слайд 12
Миф о печени:
Через час после заливки, coca-cola свернулась
и осела на дно. Края печени стали рванные. В
конце эксперимента печень полностью разложилась. Сверху плавают структуры похожие на личики червей; На поверхности стакана образовалась пена; Спиртовое брожение.
Миф о печени:
Слайд 13
Миф о кальции
(на примере яичной скорлупы):
появились мушки-
дрозофилы,
скорлупа стала эластичной и мягкой,
кока-кола осела на стенки скорлупы,
появился
очень неприятный запах.
Слайд 14
Миф о иголке:
С ней не чего не произошло.
Сoca-cola
плохое моющее средство, так как до мытья окно было
намного чище, чем после. Оно стало в разводах, мутное. На ощупь, как будто белый налет на окне.
Даже через некоторое время разводы не сходили. Только если протереть сухой и чистой тряпкой.
Миф о стекле:
Слайд 15
Миф о ржавчине:
На стенках пробирки образовался большой осадок,
налет на пробирке не удалось отмыть даже чистящим средством.
Гвоздь
стал шершавый с налетом.
Ржавчина с гвоздя не отмылась.
Слайд 16
1 вопрос: Любите ли вы «Кока-колу»? (да, нет)
2
вопрос: Как часто вы пьете «Кока-колу»? (часто, редко, не
пью)
3 вопрос: Если вам предложат на выбор «Кока-колу» или сладкий чай, что вы выберите? (кока-кола, сладкий чай)
4 вопрос: Знаете ли вы, что «Кока-кола» вредна? (да, нет)
Слайд 17
Coca - Cola – напиток, проверенный временем, один
из самых популярных, газированных напитков.
Самый дорогой и раскрученный
бренд в мире, поэтому Россияне, полагаясь на бренд, смело употребляют его.
Coca - Cola - необходимый атрибут шопинга, праздника, скучного вечера, сытного ужина.
Слайд 18
Наша позитивная гипотеза подвергается сомнению
В результате исследовательской работы
мы:
- исследовали историю создания и названия сиропа Coca-Cola,
-
познакомились с компонентами, которые входят в состав напитка,
- собрали коллекцию интересных фактов про Coca-Cola,
- раскрыли влияние Coca-Cola на органические и неорганические вещества.