Слайд 2
Химик требуется не такой, который из одного чтения
книг понял всю науку, но который собственным искусством в
ней прилежно упражнялся.
М.В. ЛОМОНОСОВ
Слайд 3
Цель: показать использование нестандартной
формы, самостоятельной и групповой работы студентов; формирование общих и
профессиональных компетенций.
Задачи:
Обобщение знаний по разделу «Качественный анализ»;
Развитие и умения использовать полученные знания на практике;
Тип урока: комбинированный;
Слайд 4
Ожидаемые результаты:
Освоение данной темы позволит студентам овладеть навыками
применения теоритических знаний в нестандартной ситуации, использовать полученные знания
и умения
в практической деятельности, для изучения смежных дисциплин, продолжения образования, выработка коммуникативных навыков.
Слайд 5
Межпредметные связи с:
ПМ.01-организация процесса приготовления полуфабрикатов для сложной
кулинарной продукции; ПМ.02-организация процесса приготовления полуфабрикатов для сложной холодной
кулинарной продукции;
ПМ.03-организация процесса приготовления полуфабрикатов для сложной горячей кулинарной продукции;
ПМ.04-организация процесса приготовления полуфабрикатов для сложной хлебобулочных и мучных кондитерских продукции;
Слайд 6
Основные формы и методы:
Актуализация знаний по теории электролитической
диссоциации- тестовые задания:
Слайд 7
Выполнение лабораторной работы в группах:
«Качественные реакции катионов и
анионов»
Цель: уметь применять качественные реакции в профессиональной деятельности;
Команда
«Катионы»- выполняет качественные реакции по следующим катионам:
NH4+, Ag+, Pb2+,Ba2+,Ca2+,Al3+,Zn2+,Mg2+, Cu2+; Fe+2
Слайд 8
Команда «Анионы»- выполняет качественные реакции на анионы:
Cl-,Br-,I-,S2-,NO3-, NO2-
SO42-,CO32-,PO43-, SO3-2
При завершении записывать уравнения реакций в
молекулярной и
ионной формах;
Слайд 9
Заполнение карточек с вопросами
«Путешествие в планету знаний»
Цель: Уметь писать химические формулы. Знать бытовые, систематические, традиционные
названия химических веществ.
Слайд 10
Путешествие на планету знаний
(команда «Катионы)
Слайд 11
Путешествие на планету знаний
(команда «Анионы)
Слайд 12
Вопросы конкурса «Химия в быту»
Как можно почистить засаленные
манжеты и воротники курток, пальто?
Как можно вывести свежие и
застарелые жировые пятна с различных видов тканей- хлопка, шерсти, щелка?
Вы пролили йод на салфетку. Попытались вывести пятно отбеливателями, но оно не исчезло, а через несколько дней пятно пропало само. Почему так произошло?
К каким процессам можно отнести высыхание эмали и масляной краски- к химическим или физическим?
Если вы за праздничным столом посадили на одежду жирное пятно и не можете сразу же его выведением, рекомендуется немедленно засыпать пятно солью. Иногда после такой обработки пятно полностью исчезает.
Слайд 13
К каким способам выведения можно отнести этот
прием к физическим или
к химическим;
Малотоксичный препарат
для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур можно приготовить из древесной золы: одну литровую банку золы кипятить в 4-х литрах воды в течение часа, охладить, профилировать, добавить 10-20 грамм мыла. Что является основным действующим началом в этом препарате и к какой группе пестицидов его мсти- к органическим можно отнести- к органическим или неорганическим?
Слайд 14
Турнир знатоков Какая кислота соответствует кислотному оксиду SO2
?
Что образуется при взаимодействии щелочи и кислоты?
Будет ли реагировать
угольная кислота с карбонатом натрия?
Какой ион является качественным ионом на ион серебра?
Как называется распад вещества на ионы при растворении?
Какая кислота соответствует оксиду углерода(IV)?
Назовите формулу водородного соединения азота, которое проявляет основные свойства?
Как растворять серную кислоту в воде?
Слайд 15
Как называется отношение массы растворенного вещества к общей
массе раствора
Вещество или физический агент, способный вызвать возникновение и
развитие злокачественных новообразований?
Назовите степень окисления марганца в перманганате калия KMnO4?
Что означает в переводе с латинского языка слово «валентность»?
Нильс Бор за создание теории строения атома в 1922 г. был награжден Нобелевской золотой медалью. Во время Второй мировой войны, когда немцы оккупировали Данию, он уничтожил её, чтобы медаль не досталась врагу. Каким радикальным способом он это сделал?
Что происходит при растворении в воде солей и кислот?
Как называется реакция, в результате которой меняется степень окисления элементов?
Какие вещества при растворении в воде дают избыток гидроксид- ион?
Слайд 16
Какая рН- среда образуется при гидролизе карбоната натрия?
Как
называется реакция, проходящая между кислотой и щелочью?
Почему безводная уксусная
кислота не проводит электрический ток?
Что можно вычислить , поделив число диссоцированных молекул на общее число молекул?
Как называются вещества, замедляющие химическую реакцию?
Какое соединение азота применяют в сельском хозяйстве, медицине и быту?