Слайд 2
СИНТЕТИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА (CMC, детергенты), многокомпонентные композиции, применяемые
в водных растворах для интенсификации удаления загрязнений с различных
твердых поверхностей – тканей, волокон, металлов, стекла, керамики. В более узком смысле под СМС обычно понимают бытовые средства для стирки белья и одежды.
Слайд 3
Класификация СМС
по товарной форме
сыпучие (порошкообразные, хлопьевидные)
пастообразные
жидкие
кусковые
Слайд 4
Класификация СМС
по назначению
бытовые
технические
Слайд 5
Класификация СМС
по сфере применения и специфике отмываемого субстрата
универсальные средства для стирки
средства для машинной стирки сильно
загрязненного белья
стирки изделий из тонких, чувствительных к повреждению и усадке тканей
стирки и отбеливания с кипячением
для предварит, замачивания
средства с ферментами для низкотемпературной стирки
средства с противоусадочным, мягчительным, антистатич., освежающим цвет или иным эффектом
специальные СМС для детского белья
Слайд 6
Состав
СМС с обычно включают
мицеллообразующие поверхностно-активные вещества(анионные ПАВ -алкилбензолсулъфонаты, алкилсульфаты, алкилэтоксисульфа-ты, алкансулъфонаты, a-олефинсульфонаты
натрия, неионогенные ПАВ -оксиэтилированных спиртов, оксиэтилированных ал-килфенолов, оксиэтилированных алкиламинов, катионные ПАВ-диалкилдиметиламмонийхлорид, 1-(2-ал-киламидоэтил)-2-алкил-3-метилимидазолинийметилсуль-фат, катионное производное гидроксиэтилцеллюлозы ) , обладающие моющим, смачивающим и антистатическим действием, различные электролиты (Na2SO4, Na2CO3 и Na2SiO3 (или жидкое стекло) , комплексоны(Na-соли нитрилотриуксусной к-ты (трилон А) и этилендиаминтетра-уксусной к-ты (трилон Б), соли этилидендифосфоновой и лимонной к-т), добавки, обеспечивающие антиресорбц. действие (предотвращают повторное отложение частиц загрязнения)- карбоксиметилцеллюлоза[С6Н7О2(ОСН2СООNa)]n, полимеры или сополимеры акриловой кислоты, парфюм. отдушку, маскирующую специфичиский запах композиции и ароматизирующую белье, а также всевозможные спец. добавки: оптич. и пероксидные отбеливатели (пероксоборат натрия Na2CO3*1,5H2O, производные стильбена C6H5CH=CHC6H5, перазолона, кумарина, бензимидазола ), ферменты (протеаза, амилаза), активаторы (тетраацетилэтилендиамин, пентаацетилглюкозу ) и стабилизаторы (дипероксидодекандикарбоновой к-ты, гексагидрата пероксифталата Mg, алкилдипероксиян-тарной к-ты и др. дипероксидикарбоновых к-т, пероксокар-бонат и пероксосульфат Na ), растворители, гидротропы, ингибиторы коррозии, консерванты, пеногасители, красители, пигменты, антиоксиданты, наполнители-связующие (в кусковых С.м.с.) и др.
Слайд 8
Как действуют СМС
Детергенты - небольшие
амфипатические молекулы , образующие в воде мицеллы. С их
помощью трансмембранные белки могут быть солюбилизированы. При смешивании детергента с мембраной гидрофобные концы его молекул связываются с гидрофобными участками на поверхности мембранных белков, вытесняя оттуда молекулы липидов. Поскольку противоположный конец молекулы детергента полярный, такое связывание приводит к тому, что мембранные белки переходят в раствор в виде комплексов с детергентом. Некоторые прочно связанные с белками молекулы липидов также остаются в этих комплексах. Полярные концы молекул могут быть либо заряженными (ионными), как в додецилсульфате натрия ( ДСН ), либо незаряженными, как в случае тритона
Слайд 12
Преимущества
Громадное преимущество почти всех синтетических моющих средств
перед мылом состоит в том, что в жесткой воде
они действуют не хуже, чем в мягкой.
Слайд 13
Рекомендации хозяйке на заметку
Выбирая средство для стирки,
полезно знать, что «делают» его компоненты. Читайте информацию о
химическом составе порошков на упаковке.
фосфаты смягчают воду, облегчая удаление грязи (триполисфосфат Na, тринатрийфосфат, тетрака-лийпирофосфат и др., триполифосфат К и хлорированный тринатрийфосфат )
Силикаты схожи с фосфатами по назначению, но они еще защищают машину от коррозии.
Хелаты связывают ионы металлов, присутствующие в водопроводной воде.
Поверхностно-активные вещества способствуют глубокому проникновению моющей жидкости в микропоры волокон ткани.
Слайд 14
Химические отбеливатели (перборат натрия) удаляют пятна.
Оптические отбеливатели
действуют мягче, чем традиционные средства, которые оставляли на ткани
невидимые для глаза частички грязи, из-за которых белье после нескольких стирок имеет замызганный вид - «серое».
Оптические отбеливатели не оставляют грязи, и белье становится белоснежным, а цветное – ярким.
Полимеры не «пускают» грязь из моющего раствора обратно в белье.
Сульфат натрия – это нейтральный наполнитель, который содержат все универсальные порошки.
Сода - щелочной агент, губит шелк и шерсть.
Пенорегуляторы не требуют комментария.
Слайд 16
Задания для размышления
Ситуация: вы постирали темные вещи с
мылом в жесткой воде. После стирки и полоскания на
них остается седой налет. Как его можно устранить и что делать, чтобы это предотвратить.
Почему стиральные порошки с БАД особенно сильно разъедают руки?
Как вывести пятна различного происхождения: ржавчины, сливочного масла, кофе, вишневый сок, морковный сок, йод.
Если на раствор мыла подействовать серной кислотой, то на поверхность всплывает твердое не растворимое в воде вещество. Составьте уравнения реакции и назовите эти вещества.
Какие соединения используются для отбеливания и дезинфекции? Каков химизм действия отбеливающих средств.