ular umumiy Cn(H2O)m formula bilan ifodalanadi. “Uglevod” atamasining nomi
tarkibidagi vodorod va kislarodning o’zaro nisbati xuddi suv molekulasiga o’xshashligidan kelib chiqqan.Uglevodlar tirik organizmlar hayotida muhim ahamiyatga ega birikmalardir
Ikkita monasaxaridlarga tashkil topgan birikma disaxaridlar deb ataladi.
Bularga saxaroza (qand lavlagi shakari), maltoza (don shakari), laktoza (sut shakari) misol bo’ladi