Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии для 10 класса Углеводы

Содержание

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китайцами и индусамиВ Европе сахар появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в..Сарина Татьяна Васильевна
УГЛЕВОДЫСарина Татьяна Васильевнаучитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу Общая формулаСn(H2O)mСарина Татьяна Васильевна МоносахаридыНе гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде сладкая Моносахаридыизомер – фруктоза (фруктовый сахар)Сарина Татьяна Васильевна СвойстваГлюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисленияглюконовая кислотаСарина Татьяна Васильевна СвойстваГлюкоза как многоатомныйспиртс Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий растворСарина Татьяна Васильевна СвойстваСпецифические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + ДисахаридыОбразуют при гидролизе две молекулы моносахаридов.Сахароза C12H22O11 ПолисахаридыВысокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуютмолекулы моносахаридов(C6H10O5)nСарина Татьяна Васильевна Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные белый Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру белое Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и летучие http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD.png фон презентации http://www.chemistry.narod.ru/himiya/Image1741.gif формулыСарина Татьяна Васильевна
Слайды презентации

Слайд 2 За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в

тростника употреблялся в пищу китайцами и индусами
В Европе сахар

появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в..

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 3 Общая формула
Сn(H2O)m
Сарина Татьяна Васильевна

Общая формулаСn(H2O)mСарина Татьяна Васильевна

Слайд 4 Моносахариды
Не гидролизуются

Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар)
кристаллическое вещество

МоносахаридыНе гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде

растворимое в воде
сладкая на вкус
образуется в процессе

фотосинтеза
содержится во всех органах зеленых растений



Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 5 Моносахариды
изомер – фруктоза (фруктовый сахар)
Сарина Татьяна Васильевна

Моносахаридыизомер – фруктоза (фруктовый сахар)Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 6 Свойства
Глюкоза как
альдегид
реакция восстановления

реакция окисления
глюконовая кислота
Сарина

СвойстваГлюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисленияглюконовая кислотаСарина Татьяна Васильевна

Татьяна Васильевна

Слайд 7 Свойства
Глюкоза как
многоатомный
спирт
с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий

СвойстваГлюкоза как многоатомныйспиртс Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий растворСарина Татьяна Васильевна

раствор
Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 8 Свойства
Специфические свойства
полное окисление
C6H12O6 +

СвойстваСпецифические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 +

6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870 кДж
спиртовое

брожение
С6H12O6 —---→ 2C2H5OH + 2CO2↑
молочнокислое брожение
C6H12O6 → 2CH3–CH–COOH
l
OH
маслянокислое брожение
С6H12O6 → C3H7COOH + 2CO2 + 2H2


брожение

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 9 Дисахариды
Образуют при гидролизе две молекулы
моносахаридов.

Сахароза C12H22O11

ДисахаридыОбразуют при гидролизе две молекулы моносахаридов.Сахароза C12H22O11

изомеры →

мальтоза, лактоза

Гидролиз:
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6


Сахароза + Cu(OH)2 → ярко-синяя окраска

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 10 Полисахариды
Высокомолекулярные соединения,
при полном гидролизе образуют
молекулы моносахаридов
(C6H10O5)n
Сарина Татьяна

ПолисахаридыВысокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуютмолекулы моносахаридов(C6H10O5)nСарина Татьяна Васильевна

Васильевна

Слайд 11 Крахмал
молекулярная масса - несколько тысяч
молекулы бывают

Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные

линейные и разветвленные
белый аморфный порошок
не растворяется в

холодной воде, в горячей
образует клейстер
подвергается гидролизу
при воздействии йода на крахмал образуется
вещество синего цвета

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 12 Целлюлоза
молекулярная масса – до миллиона
молекулы имеют

Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру

только линейную структуру
белое волокнистое вещество
не растворяется ни

в воде, ни в органических
растворителях
подвергается гидролизу
реакция горения
(C6H10O5)n + 6nO2 → 6nCO2 + 5nH2O

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 13 Целлюлоза
при нагревании без доступа воздуха
разлагается на

Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и

древесный уголь и летучие
органические вещества (метанол, уксусную
кислоту

и т.д.)

реакция этерификации
[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 →
→ [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O

Сарина Татьяна Васильевна

  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-dlya-10-klassa-uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 164
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая 1-сыныпқа математика пәнінен Бекіту тақырыбына презентация
Следующая - Презентация к уроку математике на тему: Умножение и деление натуральных чисел

Похожие презентации

Разработка и реализация проекта по установлению фильтров для питьевых фонтанчиков в школе Разработка и реализация проекта по установлению фильтров для питьевых фонтанчиков в школе 116
Чорне золото Чорне золото 115
плавление плавление 157
Электропроводность сильно легированных полимеров Электропроводность сильно легированных полимеров 132
Три состояния вещества Три состояния вещества 127
Презентация к уроку Решение расчётных задач по химическим уравнениям Презентация к уроку Решение расчётных задач по химическим уравнениям 167
Решение задач по уравнениям химических реакций Решение задач по уравнениям химических реакций 128
Химические элементы космоса Химические элементы космоса 117
Презентация по химии Типы химических реакций на примере свойств воды Презентация по химии Типы химических реакций на примере свойств воды 154
Химия и музыка Химия и музыка 137
Витамин С в продуктах питания Витамин С в продуктах питания 183
Презентация по химии 10 класс на тему Сложные эфиры и их применение. Презентация по химии 10 класс на тему Сложные эфиры и их применение. 264
Химия в рисунках или эта удивительная химия Химия в рисунках или эта удивительная химия 134
Презентация по химии на тему: Простые вещества Презентация по химии на тему: Простые вещества 151
Соединения галогенов Соединения галогенов 150
эпигенетические проуессы окислительного ряда эпигенетические проуессы окислительного ряда 128
Презентация по теме: Амины, номенклатура, изомерия, химические свойства Презентация по теме: Амины, номенклатура, изомерия, химические свойства 183
Окислительно-восстановитительные реакции Окислительно-восстановитительные реакции 148
Металлы и неметаллы Металлы и неметаллы 170
Реактопласти Реактопласти 150
Оксиды углерода Оксиды углерода 118
Получение и применение индикаторов Получение и применение индикаторов 166
Работы Д.И.Менделеева в области агрохимии Работы Д.И.Менделеева в области агрохимии 105
Характеристика элемента по Периодической системе Д.И. Менделеева Характеристика элемента по Периодической системе Д.И. Менделеева 160
Презентация по химии к практической работе по теме Важнейшие классы неорганических соединений (8 класс) Презентация по химии к практической работе по теме Важнейшие классы неорганических соединений (8 класс) 203
Презентация по химию на тему АЛКАНДАР Презентация по химию на тему АЛКАНДАР 167
Жиры Жиры 141
Горение жидкого топлива Горение жидкого топлива 145
Д. И. Менделеев Д. И. Менделеев 186
Готовимся к экзамену по химии Готовимся к экзамену по химии 156