Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии для 10 класса Углеводы

Содержание

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу китайцами и индусамиВ Европе сахар появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в..Сарина Татьяна Васильевна
УГЛЕВОДЫСарина Татьяна Васильевнаучитель химии МБОУ «СОШ № 6» город Мариинск За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в пищу Общая формулаСn(H2O)mСарина Татьяна Васильевна МоносахаридыНе гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде сладкая Моносахаридыизомер – фруктоза (фруктовый сахар)Сарина Татьяна Васильевна СвойстваГлюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисленияглюконовая кислотаСарина Татьяна Васильевна СвойстваГлюкоза как многоатомныйспиртс Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий растворСарина Татьяна Васильевна СвойстваСпецифические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + ДисахаридыОбразуют при гидролизе две молекулы моносахаридов.Сахароза C12H22O11 ПолисахаридыВысокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуютмолекулы моносахаридов(C6H10O5)nСарина Татьяна Васильевна Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные белый Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру белое Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и летучие http://брытков.рф/wp-content/uploads/2012/05/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B0-%D1%81%D0%BA%D1%80%D0%B8%D0%BD.png фон презентации http://www.chemistry.narod.ru/himiya/Image1741.gif формулыСарина Татьяна Васильевна
Слайды презентации

Слайд 2 За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного

За 200 лет до н.э. сладкий сок сахарного тростника употреблялся в

тростника употреблялся в пищу китайцами и индусами
В Европе сахар

появился в XVI в., а из сахарной свеклы был выделен впервые в середине XVIII в..

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 3 Общая формула
Сn(H2O)m
Сарина Татьяна Васильевна

Общая формулаСn(H2O)mСарина Татьяна Васильевна

Слайд 4 Моносахариды
Не гидролизуются

Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар)
кристаллическое вещество

МоносахаридыНе гидролизуются Глюкоза C6H12O6 (виноградный сахар) кристаллическое вещество растворимое в воде

растворимое в воде
сладкая на вкус
образуется в процессе

фотосинтеза
содержится во всех органах зеленых растений



Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 5 Моносахариды
изомер – фруктоза (фруктовый сахар)
Сарина Татьяна Васильевна

Моносахаридыизомер – фруктоза (фруктовый сахар)Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 6 Свойства
Глюкоза как
альдегид
реакция восстановления

реакция окисления
глюконовая кислота
Сарина

СвойстваГлюкоза как альдегид реакция восстановления реакция окисленияглюконовая кислотаСарина Татьяна Васильевна

Татьяна Васильевна

Слайд 7 Свойства
Глюкоза как
многоатомный
спирт
с Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий

СвойстваГлюкоза как многоатомныйспиртс Cu(OH)2 без нагревания → ярко-синий растворСарина Татьяна Васильевна

раствор
Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 8 Свойства
Специфические свойства
полное окисление
C6H12O6 +

СвойстваСпецифические свойства полное окисление C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 +

6O2 → 6CO2 + 6H2O + 2870 кДж
спиртовое

брожение
С6H12O6 —---→ 2C2H5OH + 2CO2↑
молочнокислое брожение
C6H12O6 → 2CH3–CH–COOH
l
OH
маслянокислое брожение
С6H12O6 → C3H7COOH + 2CO2 + 2H2


брожение

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 9 Дисахариды
Образуют при гидролизе две молекулы
моносахаридов.

Сахароза C12H22O11

ДисахаридыОбразуют при гидролизе две молекулы моносахаридов.Сахароза C12H22O11

изомеры →

мальтоза, лактоза

Гидролиз:
C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6


Сахароза + Cu(OH)2 → ярко-синяя окраска

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 10 Полисахариды
Высокомолекулярные соединения,
при полном гидролизе образуют
молекулы моносахаридов
(C6H10O5)n
Сарина Татьяна

ПолисахаридыВысокомолекулярные соединения, при полном гидролизе образуютмолекулы моносахаридов(C6H10O5)nСарина Татьяна Васильевна

Васильевна

Слайд 11 Крахмал
молекулярная масса - несколько тысяч
молекулы бывают

Крахмал молекулярная масса - несколько тысяч молекулы бывают линейные и разветвленные

линейные и разветвленные
белый аморфный порошок
не растворяется в

холодной воде, в горячей
образует клейстер
подвергается гидролизу
при воздействии йода на крахмал образуется
вещество синего цвета

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 12 Целлюлоза
молекулярная масса – до миллиона
молекулы имеют

Целлюлоза молекулярная масса – до миллиона молекулы имеют только линейную структуру

только линейную структуру
белое волокнистое вещество
не растворяется ни

в воде, ни в органических
растворителях
подвергается гидролизу
реакция горения
(C6H10O5)n + 6nO2 → 6nCO2 + 5nH2O

Сарина Татьяна Васильевна

Слайд 13 Целлюлоза
при нагревании без доступа воздуха
разлагается на

Целлюлоза при нагревании без доступа воздуха разлагается на древесный уголь и

древесный уголь и летучие
органические вещества (метанол, уксусную
кислоту

и т.д.)

реакция этерификации
[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 →
→ [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O

Сарина Татьяна Васильевна

  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-dlya-10-klassa-uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 167
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая 1-сыныпқа математика пәнінен Бекіту тақырыбына презентация
Следующая - Презентация к уроку математике на тему: Умножение и деление натуральных чисел

Похожие презентации

Соли аммония Соли аммония 132
Оксиды. Состав. Классификация. Номенклатура. Свойства. Получение. Применение Оксиды. Состав. Классификация. Номенклатура. Свойства. Получение. Применение 131
Презентация по химии Витамины (10 класс) Презентация по химии Витамины (10 класс) 163
Органические вещества химия Органические вещества химия 144
Презентация по химии на тему Ионические соединение (8,9,10,11 класс) Презентация по химии на тему Ионические соединение (8,9,10,11 класс) 273
Серная кислота и её свойства Серная кислота и её свойства 135
Общая характеристика подгруппы углерода Общая характеристика подгруппы углерода 151
Окислительно-восстановительные реакции.Электролиз Окислительно-восстановительные реакции.Электролиз 128
Выращивание и изучение физических свойств кристаллов медного купороса и перманганата Выращивание и изучение физических свойств кристаллов медного купороса и перманганата 158
Основные химические понятия Основные химические понятия 153
Атом – сложная частица. Атом – сложная частица. 155
Презентация Гидролиз солей 11 класс по Химии Презентация Гидролиз солей 11 класс по Химии 232
Урок по теме Жиры Урок по теме Жиры 150
Исследование шоколада на содержание посторонних примесей Исследование шоколада на содержание посторонних примесей 141
Химические свойства Химические свойства 124
Чёрная металлургия Чёрная металлургия 146
Химия и производство в Красноярском крае Химия и производство в Красноярском крае 170
Предельные одноосновные карбоновые кислоты Предельные одноосновные карбоновые кислоты 140
Презентация по химии на тему Электролитическая диссоциация Презентация по химии на тему Электролитическая диссоциация 145
Химия и здоровье Химия и здоровье 181
Олигосахариды Олигосахариды 167
Материаловедение химических волокон Материаловедение химических волокон 141
Презентация по химии на тему Кислород Презентация по химии на тему Кислород 201
Урок на тему: Природные и синтетические красители и ароматизаторы. Урок на тему: Природные и синтетические красители и ароматизаторы. 211
Кремнекислые породы группа гранитов-риолитов гранодиоритов-дацитов. Интрузивные породы Кремнекислые породы группа гранитов-риолитов гранодиоритов-дацитов. Интрузивные породы 167
Решение задач на смеси Решение задач на смеси 134
Свойства крахмала Свойства крахмала 160
Закономерности наследования признаков, установленные Г. Менделем Закономерности наследования признаков, установленные Г. Менделем 160
Коррозия металлов Коррозия металлов 186
генетичесий ряд Фосфора генетичесий ряд Фосфора 180