- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Анализ углеводов в пищевых продуктах
Содержание
- 2. Задачи-выявление фальсификации (в продукте содержатся/не содержатся регламентированные
- 3. Классификация УглеводовМоносахариды:-глюкоза-фруктозаДисахариды:-сахароза-лактозаОлигосахариды:-фруктаны-нистоза-кестозаПолисахариды:-крахмал-пектин-гликоген-хитин-целлюлоза
- 4. УглеводыЛегко усваиваемые (моно-, большая часть дисахаридов) неперевариваемые (сложные углеводы, оставшаяся часть дисахаров)
- 5. Врождённое заболевание непереносимости дисахарида лактозы недостаточности встречается
- 7. Лактазная недостаточностьШвеция Дания 3%Северная Европа 5-6%Восточные славяне
- 8. жидко-жидкостная экстракциятвёрдо -фазная экстракция сверкритическая флюидная экстракция
- 10. Скачать презентацию
- 11. Похожие презентации
Задачи-выявление фальсификации (в продукте содержатся/не содержатся регламентированные производителем в углеводы в заявленном количестве) -обеспечения отсутствия лактозы в продукте, если он заявлен, как «не содержащий лактозу»
Слайд 2
Задачи
-выявление фальсификации (в продукте содержатся/не содержатся регламентированные производителем
в углеводы в заявленном количестве)
продукте, если он заявлен, как «не содержащий лактозу»
Слайд 3
Классификация Углеводов
Моносахариды:
-глюкоза
-фруктоза
Дисахариды:
-сахароза
-лактоза
Олигосахариды:
-фруктаны
-нистоза
-кестоза
Полисахариды:
-крахмал
-пектин
-гликоген
-хитин
-целлюлоза
Слайд 4
Углеводы
Легко усваиваемые (моно-, большая часть дисахаридов)
неперевариваемые (сложные
углеводы, оставшаяся часть дисахаров)
Слайд 5
Врождённое заболевание непереносимости дисахарида лактозы недостаточности встречается лишь
у 5-9% младенцев планеты и бывает, если ребёнок родился
недоношенным, в случае генетической предрасположенности к лактазной недостаточности
Слайд 7
Лактазная недостаточность
Швеция Дания 3%
Северная Европа 5-6%
Восточные славяне 15%
Финляндия
Швейцария 16%
Россия 16-18%
Германия 20%
Англия 20-30%
Африка Азия 50%
Юг Франции 65%
Франция
42%Китай 95%
США 80-100%
