Учитывая спрос на кобылье молоко, чрезвычайно актуальным
становится организация кумысных ферм, использующих в промышленной технологии все преимущества интенсивного ведения процессов производства. Кумыс пользуется большим спросом как у населения, так и в лечебных учреждениях.
Слайд 5
Предполагаемый результат Повышение уровня осведомленности населения о технологии
приготовления и содержания кобыл, от географического положения района, от
которого зависит вкус, аромат и лечебные свойства кумыса.