Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

Содержание

План урока.1. Получение карбоновых кислотокислением альдегидов;окислением первичных спиртов.2. Общая формула и особенности строения карбоновых кислот.3. Классификация карбоновых кислот.4. Гомологический ряд, изомерия, номенклатура.5. Применение карбоновых кислот.Тема урока: «Карбоновые кислоты».
Карбоновые кислотыКислородосодержащие органические План урока.1. Получение карбоновых кислотокислением альдегидов;окислением первичных спиртов.2. Общая формула и особенности Окислением альдегидовПолучение карбоновых кислот Окислением первичных спиртовПолучение карбоновых кислот Общая Карбоновые кислоты –кислородосодержащие органические соединения органические вещества, содержащие в своем составе одну А) По характеру углеводородного радикала Предельные кислоты         СН3 – ОдноосновныеСН3 – СН2 – СООН пропионовая кислотаДвухосновныеНООС – СООН щавелевая кислотаМногоосновные Представители одноосновных карбоновых кислот Гомологический ряд кислот А) СН3 – СН2 – СН – СООН СН3 - СН2 - СН2 – СООН НСООН СН3СООН С17 Н35 – СООН – бесцветные кристаллы, не растворимые в Кожевенной промышленности;крашение тканей, бумаги;медицине;пищевой промышленности.Ядовита, при попадании на кожу вызывает ожоги!Применение карбоновых кислот Производство органических соединений;производство искусственных волокон, тканей;при крашении;кожевенное производство;консервирование;приправа к пище (3-5% -й I. Вариант I. Вариант I. Вариант I. Вариант I. Вариант         II. Вариант I. Вариант Учебник О.С. Габриелян стр. 96/92, упр. № 5;Проработать конспект;Составить все возможные изомеры НСООН СН3СООН (НООС-СН(ОН)-СН2-СООН)Яблочная кислота Винная кислота НООС - СН(ОН) - СН(ОН) - СООН .Молочная кислота CH3CH(OH)COOH Щавель Лимонная кислота Бензойная кислота С6Н5 - СООН Салициловая кислота С6Н5 (ОН) - СООН Придают продуктам определенный вкус.Могут накапливаться в продуктах, при хранении вызывая их порчу,
Слайды презентации

Слайд 2 План урока.
1. Получение карбоновых кислот
окислением альдегидов;
окислением первичных спиртов.
2.

План урока.1. Получение карбоновых кислотокислением альдегидов;окислением первичных спиртов.2. Общая формула и

Общая формула и особенности строения карбоновых кислот.
3. Классификация карбоновых

кислот.
4. Гомологический ряд, изомерия, номенклатура.
5. Применение карбоновых кислот.

Тема урока: «Карбоновые кислоты».



Слайд 3
Окислением альдегидов
Получение карбоновых кислот

Окислением альдегидовПолучение карбоновых кислот

Слайд 4
Окислением первичных спиртов
Получение карбоновых кислот

Окислением первичных спиртовПолучение карбоновых кислот

Слайд 5
Общая формула и строение карбоксильной группы.






Карбоксильная группа состоит

Общая формула и строение карбоксильной

из карбонильной и

гидроксильной групп.




Слайд 6
Карбоновые кислоты –кислородосодержащие органические соединения органические вещества, содержащие

Карбоновые кислоты –кислородосодержащие органические соединения органические вещества, содержащие в своем составе

в своем составе одну или несколько функциональных карбоксильных групп

СООН
Н
С
ОН

Определение


Слайд 7 А) По характеру углеводородного радикала

А) По характеру углеводородного радикала    R –

R – COOH, где R


предельный (С – С)
непредельный (С = С)
ароматический (С6Н5 - )

Классификация карбоновых кислот


Слайд 8 Предельные кислоты

Предельные кислоты     СН3 – СООН уксусная кислота

СН3 – СООН уксусная кислота

СН3 – (СН2)7 – СН2 – СН2 - (СН2)2 – СООН
стеариновая кислота С17 – Н35 - СООН
Непредельные кислоты
СН3 – (СН2)7 – СН = СН – (СН2)7 –СООН
олеиновая кислота С17Н33 – СООН
Ароматические кислоты
С6Н5 - СООН
бензойная кислота

Классификация карбоновых кислот по характеру углеводородного радикала


Слайд 9 Одноосновные
СН3 – СН2 – СООН пропионовая кислота
Двухосновные
НООС –

ОдноосновныеСН3 – СН2 – СООН пропионовая кислотаДвухосновныеНООС – СООН щавелевая кислотаМногоосновные

СООН щавелевая кислота
Многоосновные


лимонная кислота

Классификация карбоновых кислот по количеству функциональных групп


Слайд 10 Представители одноосновных карбоновых кислот

Представители одноосновных карбоновых кислот

Слайд 11
Гомологический ряд кислот

Гомологический ряд кислот

Слайд 12
А) СН3 – СН2 – СН – СООН

А) СН3 – СН2 – СН – СООН

|
СН3

Б) СН3 – СН – СН – СН2 – СН – СООН
| | |
СН3 СН3 СН3

В) Н - СООН

Номенклатура карбоновых кислот


Слайд 13
СН3 - СН2 - СН2 – СООН

СН3 - СН2 - СН2 – СООН   С3Н9 -

С3Н9 - СООН


СН3 – СН

– СООН С3Н9 - СООН
|
СН3

Изомерия карбоновых кислот



Слайд 14 НСООН

СН3СООН

С17 Н35 – СООН – бесцветные

НСООН СН3СООН С17 Н35 – СООН – бесцветные кристаллы, не растворимые

кристаллы, не растворимые в воде.

С17Н33 – СООН – жидкость,

не растворимая в воде.

Физические свойства карбоновых кислот



Слайд 15 Кожевенной промышленности;
крашение тканей, бумаги;
медицине;
пищевой промышленности.

Ядовита, при попадании на

Кожевенной промышленности;крашение тканей, бумаги;медицине;пищевой промышленности.Ядовита, при попадании на кожу вызывает ожоги!Применение карбоновых кислот

кожу вызывает ожоги!
Применение карбоновых кислот


Слайд 16 Производство органических соединений;
производство искусственных волокон, тканей;
при крашении;
кожевенное производство;
консервирование;
приправа

Производство органических соединений;производство искусственных волокон, тканей;при крашении;кожевенное производство;консервирование;приправа к пище (3-5%

к пище (3-5% -й раствор).
70-80% раствор, называют «уксусной эссенцией».

Опасно

при попадании на кожу, поэтому необходимо соблюдать меры безопасности при работе с этой кислотой.

Применение карбоновых кислот


Слайд 17 I. Вариант

I. Вариант

II. Вариант

СН3
СН3 – СН2 – СН – СООН |
| СН2 - СН – СООН
СН3


А) 2 метилбутановая кислота;
Б) 3 метилэтановая кислота;
В) 2 метилпропановая кислота;
Г) 2, 2 – диметилбутановая кислота.

1. Назовите данные органические соединения по систематической номенклатуре:



Слайд 18 I. Вариант

I. Вариант

II. Вариант
- СНО - СООН


А) карбоновых кислот
Б) спиртов
В) альдегидов
Г) сложных эфиров

2. Данная функциональная группа относится к классу:



Слайд 19 I. Вариант

I. Вариант

II. Вариант
бензойная олеиновая


А) предельной
Б) непредельной
В) ароматической

3. По характеру углеводородного радикала данная кислота является:



Слайд 20 I. Вариант

I. Вариант         II.

II. Вариант
Муравьиной Олеиновой кислоте кислоте


А) обладает дезинфицирующими свойствами;
Б) вызывает ожоги;
В) является непредельной;
Г) входит в состав жиров.

4. Какое утверждения соответствует характеристике:



Слайд 21 I. Вариант

I. Вариант     II. Вариант

II. Вариант

R – CHO R - OH


А) кислотам;
Б) альдегидам;
В) спиртам;
Г) эфирам.

5. Общая формула соответствует:



Слайд 22 I. Вариант

I. Вариант         II.

II. Вариант

б 1) в
в 2) а
в 3) б
а, б 4) в, г
а 5) б.

Ответы



Слайд 23 Учебник О.С. Габриелян стр. 96/92, упр. № 5;
Проработать

Учебник О.С. Габриелян стр. 96/92, упр. № 5;Проработать конспект;Составить все возможные

конспект;
Составить все возможные изомеры пентановой и бутановой кислот и

назвать их.
Подготовить сообщения «Высшие карбоновые кислоты, содержание в продуктах, применение в пищевой промышленности».

Домашнее задание.



Слайд 24
НСООН

НСООН

Слайд 25 СН3СООН

СН3СООН

Слайд 26 (НООС-СН(ОН)-СН2-СООН)




Яблочная кислота

(НООС-СН(ОН)-СН2-СООН)Яблочная кислота

Слайд 27
Винная кислота НООС - СН(ОН) - СН(ОН) - СООН

Винная кислота НООС - СН(ОН) - СН(ОН) - СООН

Слайд 28 .
Молочная кислота CH3CH(OH)COOH

.Молочная кислота CH3CH(OH)COOH

Слайд 29 Щавель

Щавель          РевеньЩавелевая кислота НООС - СООН

Ревень

Щавелевая кислота НООС - СООН


Слайд 30 Лимонная кислота

Лимонная кислота

Слайд 31
Бензойная кислота С6Н5 - СООН

Бензойная кислота С6Н5 - СООН

Слайд 32 Салициловая кислота С6Н5 (ОН) - СООН

Салициловая кислота С6Н5 (ОН) - СООН

  • Имя файла: karbonovye-kisloty.pptx
  • Количество просмотров: 148
  • Количество скачиваний: 0