ИсторияСпособность молекул ПАВ в растворе образовывать мицеллы известна уже более ста лет и широко применяется в современном мире. Первую работу по этой теме в начале 20 века выполнил канадский химик Джеймс Уильям МакБейн. . В 1913
Слайд 2
История Способность молекул ПАВ в растворе образовывать мицеллы известна
уже более ста лет и широко применяется в современном
мире. Первую работу по этой теме в начале 20 века выполнил канадский химик Джеймс Уильям МакБейн. . В 1913 году он постулировал существование мицелл для объяснения хорошей электролитической проводимости растворов пальмитиновой кислоты. Основы теоретического описания кинетики мицеллообразования были заложены значительно позже - в 70-х годах прошлого века - в работах Анианссона
Слайд 3
За последние семнадцать лет кинетическая теория мицеллообразования была
значительно расширена, углублена и представлена в терминах теории агрегационных
процессов на основе разностных и континуальных кинетических уравнений Беккера-Дёринга и обобщенных кинетических уравнений Смолуховского.
Слайд 4
Мицеллы— частицы в коллоидных системах, состоят из нерастворимого в
данной среде ядра очень малого размера, окруженного стабилизирующей оболочкой адсорбированныхионов и молекул растворителя. Средний
размер мицелл от 10−5 до 10−7см.
Слайд 5
Строение мицеллы Внутренняя часть мицеллы - агрегат, состоящий из
большого числа молекул или атомов. Агрегат электронейтрален, но адсорбирует на
своей поверхности ионы из раствора. Правило Фаянса-Пескова: «На твердой поверхности агрегата в первую очередь адсорбируются ионы, которые: входят в состав агрегата; способны достраивать кристаллическую решетку агрегата; образуют малорастворимое соединение с ионами агрегата; изоморфны с ионами агрегата.»
Слайд 6
Строение коллоидной мицеллы
Лиофобные ( состоят из двух частей: мицелл
и интермицаллярной жидкости) коллоиды обладают очень высокой поверхностной энергией
и являются поэтому термодинамически неустойчивыми; это делает возможным самопроизвольный процесс уменьшения степени дисперсности дисперсной фазы (т.е. объединение частиц в более крупные агрегаты) – коагуляцию золей. Тем не менее золям присуща способность сохранять степень дисперсности – агрегативная устойчивость, которая обусловлена, снижением поверхностной энергии системы благодаря наличию на поверхности частиц дисперсной фазы ДЭС и наличием кинетических препятствий для коагуляции в виде электростатического отталкивания частиц дисперсной фазы, имеющих одноименный электрический заряд.
иодида серебра, получаемого взаимодействием разбавленных растворов нитрата серебра и
иодида калия: AgNO3 + KI ––> AgI + KNO3
Слайд 8
Мицелла в разных растворах В лиофильных золях, коллоидных
дисперсиях типа гидрозолей мыл, например олеата натрия или лаурилсульфата
калия, мицелла представляет собой ассоциат (объединение) молекул. В каждой такой молекуле длинный углеводородный (гидрофобный) радикал связан с полярной (гидрофильной) группой. При образовании мицеллы несколько десятков или сотен молекул объединяются так, что гидрофобные радикалы образуют ядро (внутреннюю область), а гидрофильные группы — поверхностный слой мицеллы. Если дисперсионной средой является органическая жидкость, ориентация молекул в мицелле может быть обратной: в ядре сосредоточатся полярные группы, тогда как гидрофобные радикалы будут обращены во внешнюю фазу.
Слайд 9
Изобразив молекулу мицеллообразующего вещества в виде волнистой линии
(гидрофобный радикал) с кружочком на конце (гидрофильная группа), можно
Слайд 10
ПАВы К мицеллам относят также частицы в растворах поверхностно-активных веществ
(ПАВ), называемых лиофильными коллоидами. В лиофильных золях мицелла представляет собой ассоциат молекул
(агрегаты, состоящие из десятка и сотен амфильных молекул). В каждой молекуле длинный гидрофобный радикал связан с полярной (гидрофильной) группой. При образовании мицеллы несколько десятков или сотен молекул объединяются так, что гидрофобные радикалы образуют ядро (внутреннюю область), а гидрофильные группы — поверхностный слой мицеллы.
Слайд 11
Полиморфизм мицелл Мицеллы могут существовать в состояниях с различными
равновесными структурами и в различных внешних формах, устойчивых при
различных концентрациях ПАВ в мицеллярном растворе.