Презентация на тему Органические соединения

(кольца) из трёх или более атомов углерода. Эти углеводороды

подразделяют на алициклические (например, циклогексан) и ароматические (например, бензол).

бензол

ряд углеводородов общей формулы CnH2n+2; относятся к классу ациклических

соединений.
Родоначальник ряда — метан СН4; каждый последующий член отличается по составу от предыдущего на гомологическую разность СН2.
Названия первых четырёх членов ряда — метан СН4, этан С2Н6, пропан С3Н8, бутан С4Н10; названия последующих гомологов производятся от греческих числительных, например C5H12 — пентан, C8H18 — октан. Названия всех Н. у. имеют окончание "ан".
В молекулах Н. у. атомы углерода соединены между собой простыми связями в открытые неразветвлённые или разветвленные (начиная с бутана) цепи. Этим обусловлено существование в ряду Н. у. структурных изомеров.

Сухая перегонка дерева

Определение содержания С и Н в органических веществах

Сухая перегонка костей

сгорания

несколько углерод-углеродных кратных связей.
К ним относятся:
олефины, или

алкены, общей формулы CnH2n (например, этилен CH2=CH2, пропилен CH3CH=CH2);
углеводороды общей формулы CnH2n-2:
углеводороды с тройной связью, так называемые алкины (ацетилен CH≡CH и его гомологи);
2) диеновые углеводороды с сопряжёнными связями (бутадиен
CH2=CH—CH=CH2 и др.) и с кумулированными связями (аллен CH2=C=CH2 и его гомологи);
3) циклоалкены (нафтены, содержащие двойную связь, например циклогексен и др.).
Известны также енины CnH2n-4, содержащие двойную и тройную связи, полиены и т.д.
Н. У. ароматического ряда общей формулы CnH2n-6 резко отличаются по свойствам от обычных Н. у., поэтому их выделяют в отдельный класс органических соединений (см. Ароматические углеводороды)

и водорода и содержащие бензольные ядра.
Простейшие и наиболее

важные представители ароматических углеводородов — бензол (I) и его гомологи: метилбензол, или толуол (II), диметилбензол, или ксилол, и т. д. К ароматическим углеводородам относятся также производные бензола с ненасыщенными боковыми цепями, например стирол (III). Известно много ароматических углеводородов с несколькими бензольными ядрами в молекуле, например дифенилметан (IV), дифенил C6H5—C6H5, в котором оба бензольных ядра непосредственно связаны между собой; в нафталине (V) оба цикла имеют 2 общих атома углерода; такие углеводороды называются ароматическими углеводородами с конденсированными ядрами.
                                                                                                                                                                                                             

которого, кроме атомов углерода, входят атомы других элементов (гетероатомы),

наиболее часто N, О, S, реже — Р, В, Si и др.

Неароматические гетероциклические соединения по химическим свойствам близки к своим аналогам с открытой цепью; Так, окись этилена (I) и тетрагидрофуран подобны алифатическим эфирам простым, а этиленимин (III) и пиролидин (IV) — алифатическим вторичным аминам:
                                                                                                                                        

Ароматические гетероциклические соединения

гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным атомом

углерода.
Спирты можно рассматривать как производные воды (H−O−H), в которых один атом водорода замещен на органическую функциональную группу: R−OH.
Если гидроксильная группа связана с двойной C=C связью, такие соединения называют енолы. Если гидроксильная группа связана напрямую с бензольным кольцом, такие соединения называют фенолы.

Спирты

содержащих карбонильную группу (С=О) с одним алкильным или арильным

заместителем.

Альдегиды

Определение содержания С и Н в органических веществах

карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.
Общая формула кетонов:

R1–CO–R2.

Кетоны

Прибор для перегонки

группу (карбоксил) - COOH
           


В зависимости от

природы радикала, связанного с группой — COOH, карбоновые кислоты могут принадлежать к алифатическому (жирному), алициклическому, ароматическому или гетероциклическому ряду. По числу карбоксильных групп в молекуле различают одно-, двух- и многоосновные (соответственно моно-, ди- и поликарбоновые) кислоты. Кроме того, К. к. могут быть насыщенными (предельными) и ненасыщенными (непредельными), содержащими в молекулах двойные или тройные связи.

нитрогрупп —NO2, связанных с атомом углерода. Общая формула — R-NO2.

В зависимости от радикала R, различают алифатические (предельные и непредельные), ациклические, ароматические и гетероциклические нитросоединения. По характеру углеродного атома, с которым связана нитрогруппа, нитросоединения подразделяются на первичные, вторичные и третичные.

Нитросоединения

которого один, два или три атома водорода замещены на

углеводородные радикалы.
По числу замещённых атомов водорода различают соответственно первичные, (Замещен один атом водорода) вторичные (Замещены два атома водорода из трех) и третичные (Замещены три атома водорода из трех) амины.

Ами́ны

По характеру органической группы, связанной с азотом, различают алифатические CH3-N< и ароматические С6H5-N<  ;и жирно-алифатические (содержат ароматический и алифатический радикалы) амины.
По числу NH2-групп в молекуле амины делят на моноамины, диамины, триамины и т. д

рассматриваются как производные карбоновых кислот, образующиеся в результате замены

группы -ОН карбоксила на группу -NR1R2, где R1 и R2 — углеводородные радикалы или атомы водорода.

Амиды

цианогрупп —C≡N, связанных с органическим радикалом.
Нитри́лы
Перегонка в реторте