Асқазанның сөлін зерттеу (қарынның секреторлық функциясын тексеру) – асқазанның шырышты қабығының функционалдық және морфологиялық жағдайын зерттеуге, сондай-ақ асқазанның эвакуаторлық функциясын болжамды бағалауға ерік беретін негізгі тәсілдердің бірі.