Презентация на тему Лекарственное растительное сырье, содержащее жиры

липофильных органических веществ растительного и животного происхождения.

Формула триглицерида

Если R1=R2=R3, это однокислотные жиры (простые): оливковое, касторовое масла
Если R1≠R2≠R3, это многокислотные жиры (смешанные):
подсолнечное, миндальное и т.д.

жирных масел
* Насыщенные жирные кислоты характерны для твердых жиров:

твёрдые жиры (собственно жиры – Butyrum)
1.2 жидкие (жирные

(особенности)
Оставляют на бумаге жирное пятно, увеличивающееся при нагревании;
Плотность

(определение химических констант)






Прогоркание (определение условий хранения масел)

(перевод жидких масел в твердые)






Галогенирование (определение высыхаемости)

СЫРЬЕ, СОДЕРЖАЩЕЕ ЖИРЫ


* В первую очередь образуются насыщенные жирные

ЖИРЫ
* Масла используются для парентерального применения.
** Некоторые высокоплавкие фракции

ЛРС

жирных масел
Цвет и прозрачность;
Вкус и запах;
Растворимость;
4. Наличие примесей:
4.1 Парафин,

*Дополнительные показатели качества:
- элаидиновая проба (доказательство глицеридов олеиновой кислоты);
- проба на сопутствующие вещества с H2SO4

показатели:
5.1 Кислотное число (определяет свободные жирные кислоты);
5.2 Число омыления

ЖИРЫ
Количественное определение:
- гравиметрия
Качественная идентификация:
- реакция с суданом III

- защитная (в частности от низких температур);
3 – сохраняют

РОЛЬ ЖИРНЫХ МАСЕЛ В РАСТЕНИИ

communis L.
Сем. молочайные - Euphorbiaceae
ЛРС, содержащее жиры
Фармакологическое действие. Слабительное.
Химический состав:
жирное масло (триглицерид

Листья с черешками; пластинка голая, щитовидная, пальчатораздельная, доли листа зубчатые.

Соцветия концевые или в пазухах листьев.

Плод
коробочка с шипами

AMYGDALARUM
СЕМЯ МИНДАЛЯ - SEMEN AMYGDALI
Миндаль обыкновенный - Amygdalus communis
Сем. розоцветные - Rosaceae
Л. - пучками, черешковые,

Химический состав:
жирное масло (однокислотный триглицерид олеиновой кислоты, триглицериды линолевой (до 12%) и предельных (до 3%) кислот), белковые вещества, 2-3% сахара, витамин B2 (в горькой форме миндаля – цианогенный гликозид амигдалин)

Применение. Используется как растворитель для препаратов, применяемых в виде инъекций (камфора, препараты половых гормонов и их аналогов и др.).

Плод
костянка

светло-розовые

VIII

OLIVARUM
Маслина европейская - Olea europaea L.
Сем. маслинные - Oleaceae
Л. кожистые, ланцетовидные или продолговатые,

Химический состав: жирное масло (триолеин), гликозид цианидин.

Применение. Используется как растворитель при изготовлении инъекционных растворов камфоры, препаратов половых гормонов и их аналогов и некоторых других препаратов.

Плод
костянка

PERSICORUM
Персик - Persica vulgaris Mill.
Абрикос - Armeniaca vulgaris Lam.
Сем. розоцветные - Rosaceae
Листья - голые, широко-яйцевидные

Химический состав: жирное масло, гликозид амигдалин.

Применение. Используется как растворитель для препаратов, применяемых в виде инъекций (камфора, препараты половых гормонов и их аналогов и др.).

белые, розовые

MAYDIS
Кукуруза - Zea mays L.
Сем. мятликовые - Роасеае
Листья линейные, заостренные.
Химический состав: жирное масло (триглицериды

Плод
зерновка

VIII-IX

IX-X

HELIANTHI
Подсолнечник однолетний - Helianthus annuus L.
Сем. астровые - Asteraceae
Листья с длинным черешком, пластинка

Химический состав: жирное масло (триглицериды олеиновой (до 39%), линолевой (до 47%) и предельных (до 9%) кислот - пальмитиновой, стеариновой, арахиновой, лигноцериновой).

Применение. Растворитель для масляных растворов лекарственных веществ для наружного применения.

Плод
семянка

LINI
Лен обыкновенный - Linum usitatissimum L.
Сем. льновые - Linaceae
Химический состав. жирное высыхающее масло (триглицериды

Фармакологические свойства. послабляющее и желчегонное, снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие липоидоза сосудистой стенки, снижает коагулирующие свойства крови.

Применение. В медицинской практике применяют семена льна, льняное масло и получаемый из льняного масла препарат «Линетол». Линетол применяют для профилактики и лечения атеросклероза.Наружно линетол применяют при лучевых поражениях кожи, химических и термических ожогах. Препарат способствует более быстрой регенерации пораженных тканей.

CACAO
Шоколадное дерево - Theobroma cacao L.
Сем. стеркулиевые - Sterculiaceae
Листья крупные, цельнокрайние.

Семена в

Химический состав: алкалоиды теобромин (до 2%) к кофеин (следы); жирное масло (до 50%).

Применение.  Используется для приготовления суппозиториев,
шариков и палочек.

Плод
ягодообразный

ARACHIDES
Арахис - Arachis hypogaea L.
Сем. бобовые - Fabaceae
Листья сложные, парноперистые на длинных черешках.

Химический состав: жирное масло (триолеин, непредельная гипогеевая кислота, триглицериды линолевой кислоты (15-20%) и насыщенных (арахиновой, пальмитиновой, стеариновой) кислот).

Применение. Для изготовления лекарственных средств наружного применения. Гидрогенизированное арахисовое масло используется в мазевых и суппозиторных основах.

Плод
боб

ярко-желтые,
оранжевые

GOSSYPII
ВАТА - GOSSYPIUM
Хлопчатник мохнатый - Gossypium hirsutum L.
Cем. мальвовые - Malvaceae
Химический состав: жирное масло (триолеин