Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Макроэлементы пищи (Ca,P,K,Mg,Na,Cl), значение для организма, гигиенические нормы, продукты, богатые ими

Содержание

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЛЬЦИЯвходит в состав кристаллов гидроксиапатита (в комплексе с фосфором) в минеральную составляющую скелета; обеспечивает мышечное сокращение;обеспечивает поведение нервных импульсов;
Макроэлементы пищи (Ca,P,K,Mg,Na,Cl),значение для организма,гигиенические нормы,продукты богатые ими ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ  КАЛЬЦИЯвходит в состав кристаллов гидроксиапатита (в комплексе с фосфором) за счет регулирования разности потенциалов на биомембранах обеспечивает работу транспортных каналов;участвует в НОРМЫ КАЛЬЦИЯФизиологическая потребность для взрослых - 1000 мг/сутки, для лиц старше 60 ИСТОЧНИКИ КАЛЬЦИЯ молоко и кисломолочные продуктыовощизеленьорехисоевые продуктыкакао КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ  НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  КАЛЬЦИЯискривление позвоночного столба; ухудшение состояния зубов; спазмы в КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ  ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  КАЛЬЦИЯпотеря аппетита;жажда;тошнота;рвота;слабость;судороги;азотемия;возможно отложение кальция во ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ  ФОСФОРАучаствует в построении и функционировании биомембран обеспечивает активность ряда ферментов, гормонов и клеточных регуляторов за счет их фосфорилирования;обладает НОРМЫ ФОСФОРАФизиологическая потребность для взрослых 800 мг/сутки;для детей – 300 - 1200 мг/сутки. ИСТОЧНИКИ ФОСФОРА рыба мясные продукты птица молочные продукты яйца зерновые орехи КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ФОСФОРА В ОРГАНИЗМпотеря аппетита;анемия;мышечная слабость;затрудненная походка;боли в костях;остеомаляция. КЛИНИЧЕСКИЕ СМПТОМЫ  ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  ФОСФОРАСерьезные метаболические последствия могут быть лишь ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ  КАЛИЯ основной катион внутренней среды;регулирует нервно-мышечную активность;регулирует кислотно-щелочной баланс;влияет снабжает мозг кислородом;участвует в ферментативных процессах;нормализует сердцебиение и работу мышц;необходим для нормального роста организма. НОРМЫ КАЛИЯФизиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;для детей от 400 до 2500 мг/сутки. ИСТОЧНИКИ КАЛИЯпеченьмолококартофельбананыкапустакрупа овсяная КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛИЯобщая слабость;апатия;отеки;олигурия;сонливость;потеря аппетита;тошнота;рвота;нарушение сердечного ритма;артериальная гипотония. КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  КАЛИЯ физическое и умственное возбуждение;парестезия ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЯ  МАГНИЯ регулирует расщепление глюкозы;участвует в окислении жирных кислот;необходим для НОРМЫ МАГНИЯ Физиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;для детей от 400 до 2500 мг/сутки. ИСТОЧНИКИ МАГНИЯмясные продуктыптицаовощикрупыотрубиорехинекоторые минеральные воды КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ МАГНИЯповышается нервно-мышечная возбудимость;судорожные подергивания мышц;тревога;страх;слуховые галлюцинации;тахикардия. КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ  ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  МАГНИЯусиление тормозных процессов в центральной нервной ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ  НАТРИЯ регулирует кислотно-основное состояние;удерживает жидкость и участвует в регуляции НОРМЫ НАТРИЯФизиологическая потребность для взрослых 1300 мг/сутки;для детей от 200 до 1300 мг/сутки. ИСТОЧНИКИ НАТРИЯморская рыбаколбасные изделия сырбрынзасоленые продуктыповаренная сольхлеб КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ НАТРИЯ анорексия;диспепсические расстройства;сонливость;ослабление памяти;мышечная слабость;потеря веса. КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  НАТРИЯзадержка жидкости в организме;повышенная возбудимость нервной системы;двигательное ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ  ХЛОРА участвует в образовании соляной кислоты железами желудка;регулирует НОРМЫ ХЛОРАФизиологическая потребность для взрослых 2300 мг/сутки;для детей – от 300 до 2300 мг/сутки. ИСТОЧНИК ХЛОРАнатрия хлоридпродукты моря КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ХЛОРА вялость;сонливость;анорексия;слабость;рвота;тахикардия;снижение артериального давления;спутанность сознания;судороги;повышение уровня остаточного азота в крови. КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ  ХЛОРАГиперхлоремия ведет к задержке жидкости тканями. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !!!
Слайды презентации

Слайд 2 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЛЬЦИЯ

входит в состав кристаллов гидроксиапатита (в

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЛЬЦИЯвходит в состав кристаллов гидроксиапатита (в комплексе с фосфором)

комплексе с фосфором) в минеральную составляющую скелета;
обеспечивает мышечное сокращение;
обеспечивает

поведение нервных импульсов;




Слайд 3

за счет регулирования разности потенциалов на биомембранах обеспечивает

за счет регулирования разности потенциалов на биомембранах обеспечивает работу транспортных каналов;участвует

работу транспортных каналов;
участвует в системе свертывания крови;
регулирует работу защитно-адаптационных

клеточных механизмов;
является вторичным передатчиком в сигнальной клеточной системе.



Слайд 4 НОРМЫ КАЛЬЦИЯ
Физиологическая потребность для взрослых - 1000 мг/сутки,

НОРМЫ КАЛЬЦИЯФизиологическая потребность для взрослых - 1000 мг/сутки, для лиц старше

для лиц старше 60 лет – 1200 мг/сутки;
для детей

от 400 до 800 мг сутки.

Слайд 5 ИСТОЧНИКИ КАЛЬЦИЯ
молоко и кисломолочные продукты
овощи
зелень
орехи
соевые продукты
какао

ИСТОЧНИКИ КАЛЬЦИЯ молоко и кисломолочные продуктыовощизеленьорехисоевые продуктыкакао

Слайд 6 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛЬЦИЯ
искривление позвоночного столба; 
ухудшение состояния

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛЬЦИЯискривление позвоночного столба; ухудшение состояния зубов; спазмы в мышцах; аритмия; экзема; ломкость

зубов; 
спазмы в мышцах; 
аритмия; 
экзема; 
ломкость волос и ногтей; 
рахит;
повышенное артериальное давление; 
нервозность; 
ухудшение памяти;
остеопороз

(повышенная ломкость костей).

Слайд 7 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛЬЦИЯ
потеря аппетита;
жажда;
тошнота;
рвота;
слабость;
судороги;
азотемия;
возможно отложение кальция

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛЬЦИЯпотеря аппетита;жажда;тошнота;рвота;слабость;судороги;азотемия;возможно отложение кальция во внутренних органах (особенно почках), мышцах, сосудах.

во внутренних органах (особенно почках), мышцах, сосудах.



Слайд 8 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ФОСФОРА



участвует в построении и функционировании биомембран

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ФОСФОРАучаствует в построении и функционировании биомембран в

в составе фосфолипидов;
обеспечивает производство и запас энергии в макроэргических

связях АТФ и креатининфосфата;
входит в состав ДНК и РНК для сохранения и передачи наследственной информации;



Слайд 9
обеспечивает активность ряда ферментов, гормонов и клеточных регуляторов

обеспечивает активность ряда ферментов, гормонов и клеточных регуляторов за счет их

за счет их фосфорилирования;
обладает в составе фосфатов буферными свойствами,

необходимыми для поддержания в организме и в клетках кислотно-щелочного равновесия;
в составе дифосфоглицерата связывается с гемоглобином в эритроцитах и регулирует передачу кислорода тканям.



Слайд 10
НОРМЫ ФОСФОРА
Физиологическая потребность для взрослых 800 мг/сутки;
для детей

НОРМЫ ФОСФОРАФизиологическая потребность для взрослых 800 мг/сутки;для детей – 300 - 1200 мг/сутки.

– 300 - 1200 мг/сутки.


Слайд 11 ИСТОЧНИКИ ФОСФОРА

рыба
мясные продукты
птица
молочные продукты

ИСТОЧНИКИ ФОСФОРА рыба мясные продукты птица молочные продукты яйца зерновые орехи

яйца
зерновые
орехи


Слайд 12 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ФОСФОРА В ОРГАНИЗМ

потеря аппетита;
анемия;
мышечная

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ФОСФОРА В ОРГАНИЗМпотеря аппетита;анемия;мышечная слабость;затрудненная походка;боли в костях;остеомаляция.

слабость;
затрудненная походка;
боли в костях;
остеомаляция.


Слайд 13 КЛИНИЧЕСКИЕ СМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ФОСФОРА


Серьезные метаболические последствия могут

КЛИНИЧЕСКИЕ СМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ФОСФОРАСерьезные метаболические последствия могут быть лишь на

быть лишь на фоне глубокого одновременного дефицита кальция и

магния.

Слайд 14 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЛИЯ
основной катион внутренней среды;
регулирует нервно-мышечную активность;
регулирует

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ КАЛИЯ основной катион внутренней среды;регулирует нервно-мышечную активность;регулирует кислотно-щелочной баланс;влияет

кислотно-щелочной баланс;
влияет на коллоидное состояние – уменьшает гидратацию тканевых

белков, выводит жидкость;
участвует в формировании буферных систем;




Слайд 15 снабжает мозг кислородом;
участвует в ферментативных процессах;
нормализует сердцебиение и

снабжает мозг кислородом;участвует в ферментативных процессах;нормализует сердцебиение и работу мышц;необходим для нормального роста организма.

работу мышц;
необходим для нормального роста организма.


Слайд 16 НОРМЫ КАЛИЯ
Физиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;
для детей

НОРМЫ КАЛИЯФизиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;для детей от 400 до 2500 мг/сутки.

от 400 до 2500 мг/сутки.




Слайд 17 ИСТОЧНИКИ КАЛИЯ
печень
молоко
картофель
бананы
капуста
крупа овсяная

ИСТОЧНИКИ КАЛИЯпеченьмолококартофельбананыкапустакрупа овсяная

Слайд 18 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛИЯ

общая слабость;
апатия;
отеки;
олигурия;
сонливость;
потеря аппетита;
тошнота;
рвота;
нарушение сердечного

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛИЯобщая слабость;апатия;отеки;олигурия;сонливость;потеря аппетита;тошнота;рвота;нарушение сердечного ритма;артериальная гипотония.

ритма;
артериальная гипотония.



Слайд 19 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛИЯ
физическое и умственное

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ КАЛИЯ физическое и умственное возбуждение;парестезия конечностей;адинамия;бледность

возбуждение;
парестезия конечностей;
адинамия;
бледность кожи;
увеличение диуреза и повышение выведения натрия с

мочой;
изменения на ЭКГ (уширение комплекса QRS, высокий и узкий зубец Т или его отсутствие).


Слайд 20 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЯ МАГНИЯ
регулирует расщепление глюкозы;
участвует в окислении жирных

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЯ МАГНИЯ регулирует расщепление глюкозы;участвует в окислении жирных кислот;необходим для

кислот;
необходим для усвоения кальция и калия;
регулирует нервно-мышечную активность сердца;
способствует

снижению холестерина в крови;
снимает спазмы сосудов;
нормализует артериальное и внутричерепное давление.


Слайд 21 НОРМЫ МАГНИЯ
Физиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;
для

НОРМЫ МАГНИЯ Физиологическая потребность для взрослых 2500 мг/сутки;для детей от 400 до 2500 мг/сутки.

детей от 400 до 2500 мг/сутки.


Слайд 22 ИСТОЧНИКИ МАГНИЯ
мясные продукты
птица
овощи
крупы
отруби
орехи
некоторые минеральные воды

ИСТОЧНИКИ МАГНИЯмясные продуктыптицаовощикрупыотрубиорехинекоторые минеральные воды

Слайд 23 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ МАГНИЯ
повышается нервно-мышечная возбудимость;
судорожные подергивания

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ МАГНИЯповышается нервно-мышечная возбудимость;судорожные подергивания мышц;тревога;страх;слуховые галлюцинации;тахикардия.

мышц;
тревога;
страх;
слуховые галлюцинации;
тахикардия.


Слайд 24 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ МАГНИЯ
усиление тормозных процессов в

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ МАГНИЯусиление тормозных процессов в центральной нервной системе

центральной нервной системе (заторможенность, сонливость);
остеопороз;
парестезия;
понижение артериального давления;
нарушение предсердно-желудочковой проводимости;
брадикардия.



Слайд 25 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ НАТРИЯ
регулирует кислотно-основное состояние;
удерживает жидкость и участвует

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ НАТРИЯ регулирует кислотно-основное состояние;удерживает жидкость и участвует в регуляции

в регуляции ее распределения в организме;
участвует в образовании соляной

кислоты в желудке;
регулирует объем крови и артериальное давление;
потенцирует воспалительные и аллергические реакции.


Слайд 26 НОРМЫ НАТРИЯ
Физиологическая потребность для взрослых 1300 мг/сутки;
для детей

НОРМЫ НАТРИЯФизиологическая потребность для взрослых 1300 мг/сутки;для детей от 200 до 1300 мг/сутки.

от 200 до 1300 мг/сутки.


Слайд 27 ИСТОЧНИКИ НАТРИЯ
морская рыба
колбасные изделия
сыр
брынза
соленые продукты
поваренная соль
хлеб

ИСТОЧНИКИ НАТРИЯморская рыбаколбасные изделия сырбрынзасоленые продуктыповаренная сольхлеб

Слайд 28 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ НАТРИЯ

анорексия;
диспепсические расстройства;
сонливость;
ослабление памяти;
мышечная слабость;
потеря веса.

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ НАТРИЯ анорексия;диспепсические расстройства;сонливость;ослабление памяти;мышечная слабость;потеря веса.

Слайд 29 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ НАТРИЯ
задержка жидкости в организме;
повышенная

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ НАТРИЯзадержка жидкости в организме;повышенная возбудимость нервной системы;двигательное

возбудимость нервной системы;
двигательное беспокойство;
судороги мышц;
артериальная гипертензия;
снижение функции почек (повышение

содержания остаточного азота в крови);
повышение температуры тела.


Слайд 30 ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ХЛОРА

участвует в образовании соляной кислоты железами

ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ХЛОРА участвует в образовании соляной кислоты железами желудка;регулирует

желудка;
регулирует водный обмен и осмотическое давление;
способствует отложению гликогена в

печени;
играет роль в буферной системе крови;
оказывает кислотное влияние на организм.


Слайд 31 НОРМЫ ХЛОРА
Физиологическая потребность для взрослых 2300 мг/сутки;
для детей

НОРМЫ ХЛОРАФизиологическая потребность для взрослых 2300 мг/сутки;для детей – от 300 до 2300 мг/сутки.

– от 300 до 2300 мг/сутки.


Слайд 32 ИСТОЧНИК ХЛОРА

натрия хлорид
продукты моря

ИСТОЧНИК ХЛОРАнатрия хлоридпродукты моря

Слайд 33 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ХЛОРА
вялость;
сонливость;
анорексия;
слабость;
рвота;
тахикардия;
снижение артериального давления;
спутанность сознания;
судороги;
повышение

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ХЛОРА вялость;сонливость;анорексия;слабость;рвота;тахикардия;снижение артериального давления;спутанность сознания;судороги;повышение уровня остаточного азота в крови.

уровня остаточного азота в крови.



Слайд 34 КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ХЛОРА

Гиперхлоремия ведет к задержке

КЛИНИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ ИЗБЫТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ ХЛОРАГиперхлоремия ведет к задержке жидкости тканями.

жидкости тканями.


  • Имя файла: makroelementy-pishchi-capkmgnacl-znachenie-dlya-organizma-gigienicheskie-normy-produkty-bogatye-imi.pptx
  • Количество просмотров: 132
  • Количество скачиваний: 0