вымыла и перекрутила через мясорубку. У меня получилась картофельная
кашица. Затем я откинула полученную массу на марлю и отжала водичку, которая тут же начала темнеть, я слила в чистую посуду и дала время отстояться. Через 5 минут я слила темную воду и увидела на дне посуды плотную массу чуть сероватого цвета. После промывки и сушки из этой сероватой массы у меня получился порошок. Это крахмал. ВЫВОД: Значит, картофель состоит из воды и крахмала.