Слайд 2
Актуальность
Здоровье человека занимает важное
место в общечеловеческой культуре,
так как
в любой стране нужны личности здоровые,
активные, творческие,
гармонично развитые.
Сохранение и укрепление здоровья ребенка
ведущая задача концепции модернизации
российского образования, в том числе его
первой ступени – дошкольного. Это отражено в
образовательной области «Здоровье», ее
задаче: формирование начальных
представлений о здоровом образе жизни
(далее - ЗОЖ).
Слайд 3
Противоречия
между:
необходимостью реализации ФГТ к структуре ООП
ДО (2009) и не разработанностью методик и технологий осуществления
процесса формирования здорового питания у детей старшего дошкольного возраста;
необходимостью реализации модели воспитательно-образовательного процесса «Взаимодействие с семьей» и недостаточной
осведомлённостью родителей в вопросах формирования у детей старшего дошкольного возраста здорового питания, отсутствием взрослого положительного примера культуры здорового питания.
Слайд 4
Профессиональная проблема
«Каковы пути формирования у детей
6-7 лет представлений о здоровом питании как компоненте ЗОЖ
в условиях реализации ФГТ?»
Слайд 5
Задачи
1.Обозначить пути формирования представлений о здоровом питании как
компоненте ЗОЖ у детей старшего дошкольного возраста.
2. Определить содержание
образовательной области «Здоровье» для реализации механизма формирования представлений о здоровом питании как компоненте ЗОЖ у детей старшего дошкольного возраста в условиях реализации ФГТ.
3. Разработать методы, средства, приемы и формы работы по формированию у детей старшего дошкольного возраста представлений о здоровом питании как компоненте ЗОЖ.
4. Определить интегративные качества, которые будут сформированы в ходе реализации разработанного механизма.
Слайд 6
МОДЕЛЬ ФОРМИРОВАНИЯ У ДЕТЕЙ 6-7 ЛЕТ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ
О
ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ КАК КОМПОНЕНТЕ ЗОЖ В УСЛОВИЯХ РЕАЛИЗАЦИИ ФГТ
Целевой
компонент
1. Формировать у детей старшего дошкольного возраста начальные
представления о значимости правильного питания для человека.
2. Создать условия для успешного овладения детьми старшего
дошкольного возраста нормами и правилами здорового питания.
3. Формировать эмоционально-положительное отношение детей к
здоровому питанию.
4. Повысить компетентность родителей в вопросах здорового питания
детей.
5. Формировать у детей старшего дошкольного возраста умение
реализовывать представления и знания о здоровом питании в своей
деятельности.
Слайд 7
Образовательная работа в рамках образовательной области познание
Слайд 8
Совместная деятельность педагога и детей в режимные моменты
Слайд 9
Самостоятельная деятельность детей
Слайд 10
Взаимодействие с родителями
Дары природы
Слайд 11
Результативный компонент
ребёнок имеет представления о рациональном
питании,
его правилах и значимости для здоровья человека;
имеет эмоционально-положительное отношение
к рациональному питанию;
- сформированы умения и навыки осознанного и
самостоятельного применения знаний в
проблемно-игровых и жизненных ситуациях,
умение регулировать своё поведение на основе
правил здорового питания.
Слайд 12
УСЛОВИЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ДОСТИЖЕНИЕ НОВЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
1. Кадровые условия
Воспитатели старших групп
Помощник воспитателя
Музыкальный руководитель
Воспитатель - эстет
Заместитель заведующего по
УВР
Повара
2. Научно-методические условия
От рождения до школы. Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования / под ред. Н.Е. Вераксы, М.А. Васильевой, Т.С. Комаровой. – М. : «Мозаика-Синтез», 2010.
Успех: Примерная основная общеобразовательная программа дошкольного образования / Н.О. Березина, И.А. Бурлакова, Е.Н. Герасимова и др.; науч. рук. А.Г. Асмолов; рук. авт. коллектива Н.В. Федина). – М.: Просвещение, 2011,- 303 с.
Слайд 13
3. Материально-технические условия:
Приобрести наглядный
материал
для дидактических игр.
Приобрести художественную литературу.
Подобрать ресурсы
Приобрести аудио- и видеоматериалы
по теме.
Приобрести расходные материалы (цветная бумага, кисти, краски, клей, цветные мелки, глина).
Приобрести фотоальбом.
Слайд 14
4. Нормативно-правовые условия
Федеральный закон от 29.12.2012 года №
273 – ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Федеральные государственные
требования к структуре ООП ДО (2009 г.)
Федеральные государственные требования к условиям реализации ООП ДО (2011 г.)
Типовое положение о ДОУ (2011 г.)
САН Пин (2010 г.)
Слайд 15
5. Информационные условия
1. Алямовская, В.Г. Как воспитать здорового
ребёнка/ В.Г.
Алямовская. – М. : Аркти, 1993.
– 132 с.
2. Атрощенко С.Н. Реализация образовательной области «Здоровье»
на примере дидактической единицы «Рациональное питание» /
С.Н. Атрощенко, Н.В. Казакова // Проблемы дошкольного
образования на современном этапе: сб. науч. статей. Выпуск 10; в
2 – х частях. /под ред. Дыбиной О.В. (и др.). – Ульяновск, 2012.
3. Безруких, М.М. Разговор о правильном питании. Рабочая тетрадь
для школьников / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова. – М., 1999. – 72 с.
4. Ефремов, О.В. Еда без вреда! Как распознать вредные продукты и
питаться безопасно / О.В. Ефремов– СПб. : Вектор, 2011. – 160 с.
5. Новикова, И.М. Формирование представлений о здоровом образе
жизни у дошкольников. Для работы с детьми 5-7 лет. / И.М.
Новикова. – М. : Мозаика – Синтез, 2010. – 96 с.
6. Ошкина, А.А. Формирование у дошкольников здорового образа
жизни (элемент – рациональное питание): учебно-методическое
пособие. / А.А. Ошкина [и др.]. – Ульяновск, 2012. – 104 с.
7. Швецов, А.Г. Формирование здоровья детей в дошкольных
учреждениях / А.Г. Швецов. – М. : Владос, 2006. – 176 с.
Слайд 16
Организационные условия
Разработать конспект НОД «Чтобы быть здоровым, надо
правильно питаться», викторину «Как быть здоровым».
Организовать предметно-развивающую среду.
Создать картотеку
дидактических игр.
Создать картотеку пословиц и загадок.
Подобрать художественную литературу по теме:
«Здоровое питание».
Создать альбом фотографий «Дары природы».
Создать портфолио «Мое здоровье».
Подобрать материал для родителей по данной теме.
Подобрать материал для газеты.
Разработать сценарии совместных досугов.
развития модели
1. Представленная нами модель по формированию у детей
старшего дошкольного возраста представлений о здоровом питании в условиях введения ФГТ может быть адаптирована для детей с ограниченными возможностями здоровья.
2. Представленная нами модель у детей старшего дошкольного возраста представлений о здоровом питании в условиях введения ФГТ может быть использована для разработки и создания модели по формированию здорового питания для часто болеющих детей.
3. В рамках представленной модели формирования у детей старшего дошкольного возраста представлений о здоровом питании в условиях введения ФГТ возможно разработать интеграцию содержания таких образовательных областей, как «Социализация», «Познание», «Музыка», «Труд», «Безопасность», «Чтение художественной литературы», «Художественное творчество».
Слайд 18
Перспективы решения проблемы
Хороший
аппетит зависит от эстетики оформления блюд, использования техники карвинга,
красивой сервировки. Эту сторону мы не затрагивали в нашей работе. Считаем, что внедрение ее в перспективе будет способствовать мотивации детей к здоровому питанию и более эффективному решению проблемы.
