Проект
Автор проекта: Нечипорович Валентина Евгеньевна – воспитатель МКДОУ «Шварцевский д/с»
Продолжительность проекта: краткосрочный
Сроки проведения: май 2016г.
Тип проекта: творчески – исследовательский, информационный
Участники проекта: воспитатель, дети старшей группы, родители.
Возраст детей: 5 – 6 лет.
Цель проекта:
Формирование убеждений и привычек здорового образа жизни в условиях дошкольного учреждения, развитие познавательных и творческих способностей детей дошкольного возраста, формирование у детей представлений о правильном питании и здоровом образе жизни. Выяснить значение витаминов для нашего организма.
Задачи проекта:
- Дать детям общее представление о здоровье как ценности, о котором необходимо постоянно заботиться, научить беречь здоровье и заботиться о нём.
- Расширять знания детей о питании и его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
- Формировать положительные качества личности ребёнка, нравственного и культурного поведения – мотивов укрепления здоровья.
- Познакомить детей с понятием «витамины», об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в фруктах, овощах, ягодах.
Актуальность проекта:
Питание
в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать матер в овощах и фруктах.
С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребёнка на будущее. Поэтому так важно дать детям представление о витаминах, об их пользе для здоровья человека
Слайд 5
Предполагаемый результат:
-
Создание благоприятных условий для саморазвития ребёнка, проявление его творческой
деятельности.
-Знание детьми о значение правильного питания.
- Обогащение детей знаниями о пользе витаминов для нашего организма.
- Понимание детьми значимости влияния витаминов на здоровье.
- Повышение знаний родителей о разнообразии рациона продуктов в детском меню дома.
- Сформированность сознательного отношения взрослых к проблеме правильного питания.
- Создание в группе необходимых условий для закрепления понятий: фрукты, овощи, ягоды.
-Оформление альбомов для рассматривания.
- Тематическая выставка детских работ, выполненных вместе с родителями.
Этапы реализации проекта:
1 этап. Организационный.
- Уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их значении для жизни, т. е. личный опыт, на который может опереться педагог.
- Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании (витаминах) .
- Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Фруктовое кафе»; «Магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр, настольно – печатных игр
- Подбор и изучение педагогической и справочной литературы, иллюстративного материала в соответствии с темой проекта.
-Составление картотек загадок, стихов, пословиц по теме проекта.
2этап: реализационный:
1.Расширение детских представлений,
накопление и закрепление полученных знаний о витаминах.
О правильном питании через разнообразные виды самостоятельной деятельности педагога с детьми и родителями.
2.Реализация плановых мероприятий.
Слайд 8
Познавательное
развитие
- Знакомство с тем, где и как готовится пища:
экскурсии на кухню, в магазин отдела «Овощи и фрукты».
- Чтение и заучивание стихов о витаминах.
- Чтение и заучивание пословиц, поговорок о здоровье, об овощах, о витаминах.
- Беседы: «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу», «Витамины и полезные продукты»
- Рассматривание иллюстраций «Овощи – фрукты», рассматривание муляжей
Речевое развитие:
Беседы:
«Что растёт в саду?»
«Что растёт в
огороде?»
«Где живут витамины?»
«О пользе овощей и фруктов»
«Правильное питание»
«Как витамины вирус победили»
- Чтение пословиц поговорок о здоровье
- Заучивание стихов о фруктах, овощах, ягодах
Дидактические игры:
«Дерево здоровья»
«Часы здоровья»
«Что едят в сыром виде,
а что в варёном»
«Чудесный мешочек»
«Что где растёт»
«Угадай на вкус»
«Вершки – корешки»
«Будь здоров!»
Развивающие игры:
«Зеленый друг» (ботаническое лото),
«Овощи и фрукты (домино)
«Во саду ли, в огороде»
Слайд 11
Подвижные игры:
«Собери урожай» (эстафета),
«Баба сеяла горох»,
Хоровод «Кабачок»,
«Третий лишний»
Сюжетно-ролевые игры:
«Магазин
«Овощи-фрукты», «Фруктовое кафе», «Приготовим суп из овощей»
Пальчиковые игры
:
«Овощи», «Ягоды», «Апельсин», «Компот»
Слайд 12
Взаимодействие с родителями:
Беседы:
- «О пользе
овощей и фруктов»
- «О пользе витаминов»
- «Вкусно и полезно»
Консультация
«Правильное питание дошколят»
Папка передвижка «Знакомство с полезными витаминами»
Памятки:
- «Овощи, фрукты – полезные продукты»
- «В каких продуктах «живут» витамины»
Слайд 13
Продуктивная деятельность:
Рисование:
«Рисуем лимоны и апельсины»
«Вишенки
висят на веточке»
«Яблоки созрели на яблоне»
Лепка:
«Что созрело
в саду и огороде?»
Аппликация
«Овощи и фрукты лежат на тарелке»
«Ваза с фруктами и ягодами»
«Солим огурцы и помидоры на зиму»
Слайд 14
Художественная литература:
- «Е.Юдин «Две фасольки, три боба»
- Сказка
В.Сутеева «Яблоко»
Сказка В.Степанова»Угощение для медведя»
- Стихотворение А.Барто «Морковный сок»
-
Белорусская сказка «Пых»
Ю.Тувим «Овощи»
3этап. Заключительный.
Изготовление стенгазеты «Витаминная азбука»
Итог проекта:
Привитие детям стойкого
интереса к знаниям о витаминах, об их пользе для человека и о том, в каких продуктах они содержатся.
Вывод: в ходе проекта дети научились определять вредные для здоровья человека продукты и полезные.
Дети знают, что витамины очень важны для здоровья человека.
Витаминов очень много, но самые главные – это витамины А, В, С Д.
Дети узнали, что витамины влияют на все системы человеческого организма: они важны для работы сердца. Укрепляют кости, мышцы. Улучшают зрение, помогают быстрее справиться с простудой.
Слайд 16
Как появились витамины
В 1881г. Н.И.Лунин установил, что в
пищевых
продуктах имеются неизвестные
факторы питания,
Необходимые для жизни.
В 1911 –
1912г.г. Польский учёный Казимир Функ
выделил из рисовых отрубей активное
вещество и назвал его «витамин»
Слайд 17
Витамины - ценные вещества,
Без них мы никуда.
Чтоб здоровым,
сильным, крепким быть,
Нужно с витаминами дружить.
Витаминов много - всех
не перечесть,
Но самые главные среди них есть.
Без них не может организм существовать,
Учиться, работать, отдыхать.
Слайд 18
Повар рассказал нам
какие полезные витамины
содержатся в кашах,
супе, рагу
Экскурсия на кухню
Слайд 19
Побывали в медицинском кабинете
Узнали какие витамины
самые важные для
развития ребёнка,
какие витамины
содержатся в соках и
чем они полезны
Слайд 20
Сок из фруктов, овощей
Он для взрослых и детей.
Пейте
соки, наслаждайтесь
И здоровьем наливайтесь.
Опыт:
« Наши открытия»
Разрезанное яблоко чернеет,
потому что
окисляется
кислородом воздуха, так как в яблоке содержится состав железа.
Чипсы горят, это говорит об
избытке масла вредного
для здоровья
Слайд 22
Экспериментирование:
«Узнай по запаху»
Слайд 24
Сценка в стихах
Витамин
А:
Помни истину простую — Лучше видит только тот.
Кто жует морковь сырую
Или пьёт морковный сок.
Слайд 25
В чём содержится витамин «А»
Где же витамин «А»
найти,
Чтобы видеть и расти?
И морковь, и абрикосы
Витамин в себе тот носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть
Витамин В:
Очень важно спозаранку
Есть за завтраком овсянку.
И за день поесть немножко6
Яблоко, свеклу, картошку.
Слайд 27
В чём содержится витамин «В»
Витамин «В»
Свекла, яблоко, картофель,
Репа, тыква,
помидор…
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» — в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.
Слайд 28
Витамин С:
От простуды и ангины
Помогают апельсины.
Ну, а лучше есть лимон,
Хоть и очень кислый
он.
