Презентация на тему профессии Хозяйка (ин) усадьбы

в нашей стране в начале 90-х годов.
Девушки учились

выращивать овощные культуры, занимались сбором, переработкой, хранением и реализацией плодоовощной продукции, ухаживали за с/х животными.

только села, но и города является приусадебное хозяйство, благополучие

которого во многом зависит от профессионализма и квалификации хозяйки.
Именно поэтому многие девушки, и юноши выбирают профессию "Хозяйка/ин усадьбы"

хранения и переработку продукции растениеводства и животноводства, технологии приготовления

пищи и контроль качества блюд, бухгалтерский учет, налоги и аудит, ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций.
За 3 года 10 месяцев обучения вы получите несколько профессий: оператор животноводства, мастер плодоовощевод, повар 3-4 разряда, учетчик.
Одним словом, «Хозяйка/ин усадьбы" - это своего рода универсал, мастер на все руки.

и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе

ПК 1.2. Выполнять механизированные и немеханизированные работы по уходу

за сельскохозяйственными животными в сельской усадьбе

ПК 1.3. Вести технологический процесс приготовления и раздачи кормов с использованием сельскохозяйственных машин и оборудования.

ПК 1.4. Осуществлять доение коров с соблюдением необходимых зоогигиенических и ветеринарных требований.

ПК 1.5. Проводить подготовку продукции животноводства к реализации или использованию.

ПК 1.6. Осуществлять переработку молока в сельской усадьбе.

ПК 1.7. Осуществлять переработку мяса в сельской усадьбе.

Профессиональные компетенции

растениеводства

плодовом питомнике.

ПК 2.2 Выращивать сельскохозяйственные культуры в сельской усадьбе

в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.

ПК 2.3. Проводить уборку и первичную обработку урожая
сельскохозяйственных культур.

ПК 2.4. Хранить продукцию растениеводства в сельской усадьбе.

ПК 2.5. Проводить подготовку продукции растениеводства к реализации или использованию.

ПК 2.6. Заготавливать плоды, ягоды, овощи, грибы.

витаминов Справится овощевод

блюд;

продукты в соответствии с потребностями лиц, проживающих в сельской

усадьбе.

ПК 3.2. Подготавливать к работе и убирать рабочее место, помещение, оборудование для приготовления пищи.

ПК 3.3. Выбирать и обрабатывать качественное сырье для приготовления пищи и напитков средней сложности с учетом их энергетической ценности.

ПК 3.4. Приготавливать горячие, холодные блюда, закуски, напитки и изделия из теста.

ПК 3.5. Порционировать и подготавливать блюда для подачи.

ПК 3.6. Готовить помещение для приема пищи, сервировать стол.

Профессиональные компетенции

и хозяйственных операций
Ах, нелегкая судьба-
Всё-то цифры то бумаги.
Где

же чары, воробжа?
Денег в их руках немало,
Фирмы ломятся счета.
Что к бухгалтерам попало,
То пропало навсегда.

ПК 4.3. Анализировать хозяйственно-финансовую деятельность АПК.

ПК 4.1. Проводить

учѐт объѐма готовой продукции, расходов сырья, материалов, топлива, энергии, потребляемых в сельскохозяйственном производстве.

Профессиональные компетенции