Презентация на тему Банкет с частичным обслуживанием

столов
Подготовка официантов к работе
Встреча посетителей
Вывод

том случае, когда отмечают знаменательные даты, семейные праздники и

т. п. Это может быть завтрак, обед, ужин или просто угощение. Размещение гостей на таких банкетах обычно произвольные, но для почетных гостей и для хозяина дома отводятся места в центре стола, а при устройстве банкета на большое количество участников с несколькими столами – отдельный центральный стол.

пылесосов пыль с предметов, находящихся в зале. После каждой

уборки помещения проветривают

Уборка и подготовка зала

блеска
Скатерти и салфетки гладят

или стеклянную посуду для напитков, салфетки, приборы со специями

(соль, перец), цветы.

и побриться. Во время работы быть тщательно причесанным, одежда

выстирана, тщательно отутюжена.

их. Официант принимает заказ от гостей и передает его

на производство. После получения
блюда официант
подает его посетителю

Встреча посетителей