Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему ПМ 05 Приготовление сложных десертов (национальные десерты )

Содержание

Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых яиц, сахара и молока) ??????????
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых яиц, Созданы французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом. Продолговатые пирожные с заварным кремом ??????????????? в переводе с итальянского «подними меня вверх»Десерт состоит из бисквитов , В переводе с итальянского «варёные сливки»Состав: сливки +ваниль+сахар+желатинПодают с ягодными и шоколадными соусами.???????????? Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.????????????? Творог протираем,сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, сметану…….……………..???????? Крем –брюле В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к традиционному составу , который Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино или ром или корица кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ПОЛЕНТАитальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой, солёной, острой. Сладкая полента Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой Открытый французский пирог из песочного теста ТАРТ (ПАЙ)
Слайды презентации

Слайд 2 Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан.

Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых

«charlyt»
(Блюдо из взбитых яиц, сахара и молока)

??????????

Слайд 3 Созданы
французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом.

Созданы французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом. Продолговатые пирожные с заварным кремом ???????????????

Продолговатые пирожные с заварным кремом
???????????????

Слайд 4 в переводе с итальянского «подними меня вверх»
Десерт

в переводе с итальянского «подними меня вверх»Десерт состоит из бисквитов

состоит из бисквитов , пропитанных кремами из кофе и

сыра маскорпоне

??????????????

Слайд 5 В переводе с итальянского «варёные сливки»
Состав: сливки +ваниль+сахар+
желатин
Подают

В переводе с итальянского «варёные сливки»Состав: сливки +ваниль+сахар+желатинПодают с ягодными и шоколадными соусами.????????????

с ягодными и шоколадными соусами.

????????????

Слайд 6 Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.
?????????????

Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.?????????????

Слайд 7 Творог протираем,
сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин,

Творог протираем,сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, сметану…….……………..????????

сметану…….……………..
????????

Слайд 8 Крем

Крем –брюле

–брюле

(жжёный крем)

Слайд 9 В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к

В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к традиционному составу ,

традиционному составу , который включает яичные желтки, сахар, ваниль,

сливки, добавил карамельную корочку .

Слайд 10 Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино

Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино или ром или

или ром или корица для запаха.
По классическому рецепту подаётся

с инжиром или бисквитным печеньем.

САБАЙОН или забайон

Слайд 11 кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других

кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную

орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. традиционное рождественское

лакомством в Италии, Испании и Чехии.

Испанская сладость -туррон

Слайд 12 Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне

Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне в специальной жаропрочной

в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон, и употребляемых в

компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный»

какелон

Слайд 13 ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

Слайд 14

ПОЛЕНТАитальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространена в Северной Италии

ПОЛЕНТА
итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространена в Северной

Италии

Слайд 15 Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой,

Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой, солёной, острой. Сладкая полента

солёной, острой.


Сладкая полента

Слайд 16 Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой

Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой

ФЛАН
  • Имя файла: prezentatsiya-pm-05-prigotovlenie-slozhnyh-desertov-natsionalnye-deserty-.pptx
  • Количество просмотров: 174
  • Количество скачиваний: 1
- Предыдущая Решение задач Синус, косинус и тангенс угла. Основное тригонометрическое тождество
Следующая - Кинезиология, как метод здоровьесберегающей технологии на дефектологических занятиях

Похожие презентации

pokormite ptits zimoy pokormite ptits zimoy 89
Где живут Витамины? Где живут Витамины? 86
Презентация : Готовность к школьному обучению презентация Презентация : Готовность к школьному обучению презентация 114
Лекция 3 Лекция 3 140
roditelskoe sobranie master klass 009 roditelskoe sobranie master klass 009 100
Портфолио ребенка. презентация Портфолио ребенка. презентация 109
Таиланд – очень необычное государство и Новый Год в Тайланде празднуют трижды – вначале традиционный, празднуемый во всем мире – 1 января, затем китайский, дата празднования которого непостоянна и может меняться в течение января и февраля и, наконец, свой Таиланд – очень необычное государство и Новый Год в Тайланде празднуют трижды – вначале традиционный, празднуемый во всем мире – 1 января, затем китайский, дата празднования которого непостоянна и может меняться в течение января и февраля и, наконец, свой 102
Презентация к уроку Сутка жап Презентация к уроку Сутка жап 97
predmetno-razvivayushchaya sreda - kopiya predmetno-razvivayushchaya sreda - kopiya 115
Т ема 7. Рынок капитала. Ссудный процент Т ема 7. Рынок капитала. Ссудный процент 125
Книжка- малышка Зимняя сказка презентация к занятию (младшая группа) по теме Книжка- малышка Зимняя сказка презентация к занятию (младшая группа) по теме 124
Программа 1с Программа 1с 84
Синеокий казачий Дон Синеокий казачий Дон 95
Проект электрооборудования главного подъема мостового крана цеха обеспечения сырья АО ЧФМК Проект электрооборудования главного подъема мостового крана цеха обеспечения сырья АО ЧФМК 109
Презентация к мастер-классу Секреты работы с картиной . Часть 2 презентация к уроку (2 класс) Презентация к мастер-классу Секреты работы с картиной . Часть 2 презентация к уроку (2 класс) 140
Презентация Моя любимая игрушка презентация к уроку (младшая группа) Презентация Моя любимая игрушка презентация к уроку (младшая группа) 167
Сент-Женевьев-де-Буа Сент-Женевьев-де-Буа 98
Дидактическая игра для детей 2-3 лет. презентация к уроку (младшая группа) Дидактическая игра для детей 2-3 лет. презентация к уроку (младшая группа) 141
Презентация для педагогов Формирования структуры персонифицированной программы повышения квалификации педагога Презентация для педагогов Формирования структуры персонифицированной программы повышения квалификации педагога 92
Сотрудничество и сотворчество педагога презентация к уроку по теме Сотрудничество и сотворчество педагога презентация к уроку по теме 103
Формирование универсальных учебных действий в образовательном пространстве начальной школы в условиях внедрения ФГОС НОО презентация к уроку Формирование универсальных учебных действий в образовательном пространстве начальной школы в условиях внедрения ФГОС НОО презентация к уроку 113
Резка чугуна и цветных металлов Резка чугуна и цветных металлов 111
Презентация для сопровождения педагогического совета Обновление содержания образования как средство повышения его качества Презентация для сопровождения педагогического совета Обновление содержания образования как средство повышения его качества 107
Интегрированный урок чтение+изо план-конспект урока (2 класс) Интегрированный урок чтение+изо план-конспект урока (2 класс) 94
Прикреплённые репортеры. Стрингеры.Блогеры. Прикреплённые репортеры. Стрингеры.Блогеры. 115
История изобретения паровых машин. История изобретения паровых машин. 97
Демонстрация РППС группы Сказка презентация к уроку (средняя группа) Демонстрация РППС группы Сказка презентация к уроку (средняя группа) 96
Ощущение и восприятие Ощущение и восприятие 108
Презентация по экономике на тему Ценовая политика Презентация по экономике на тему Ценовая политика 153
Презентация посвящена здоровому образу жизни Презентация посвящена здоровому образу жизни 121