Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему ПМ 05 Приготовление сложных десертов (национальные десерты )

Содержание

Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых яиц, сахара и молока) ??????????
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых яиц, Созданы французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом. Продолговатые пирожные с заварным кремом ??????????????? в переводе с итальянского «подними меня вверх»Десерт состоит из бисквитов , В переводе с итальянского «варёные сливки»Состав: сливки +ваниль+сахар+желатинПодают с ягодными и шоколадными соусами.???????????? Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.????????????? Творог протираем,сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, сметану…….……………..???????? Крем –брюле В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к традиционному составу , который Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино или ром или корица кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ ПОЛЕНТАитальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой, солёной, острой. Сладкая полента Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой Открытый французский пирог из песочного теста ТАРТ (ПАЙ)
Слайды презентации

Слайд 2 Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан.

Традиционный французский десерт , название позаимствовано у англичан. «charlyt»(Блюдо из взбитых

«charlyt»
(Блюдо из взбитых яиц, сахара и молока)

??????????

Слайд 3 Созданы
французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом.

Созданы французским кулинаром Мари –Антуаном Каремом. Продолговатые пирожные с заварным кремом ???????????????

Продолговатые пирожные с заварным кремом
???????????????

Слайд 4 в переводе с итальянского «подними меня вверх»
Десерт

в переводе с итальянского «подними меня вверх»Десерт состоит из бисквитов

состоит из бисквитов , пропитанных кремами из кофе и

сыра маскорпоне

??????????????

Слайд 5 В переводе с итальянского «варёные сливки»
Состав: сливки +ваниль+сахар+
желатин
Подают

В переводе с итальянского «варёные сливки»Состав: сливки +ваниль+сахар+желатинПодают с ягодными и шоколадными соусами.????????????

с ягодными и шоколадными соусами.

????????????

Слайд 6 Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.
?????????????

Выдерживаем в холодильнике при температуре 2-4С, 8-12 часов.?????????????

Слайд 7 Творог протираем,
сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин,

Творог протираем,сливочное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, сметану…….……………..????????

сметану…….……………..
????????

Слайд 8 Крем

Крем –брюле

–брюле

(жжёный крем)

Слайд 9 В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к

В 1980 г. во Франции Поль Бокюз к традиционному составу ,

традиционному составу , который включает яичные желтки, сахар, ваниль,

сливки, добавил карамельную корочку .

Слайд 10 Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино

Хорошо взбитый яичный желток с сахаром + вино или ром или

или ром или корица для запаха.
По классическому рецепту подаётся

с инжиром или бисквитным печеньем.

САБАЙОН или забайон

Слайд 11 кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других

кондитерское изделие, изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную

орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. традиционное рождественское

лакомством в Италии, Испании и Чехии.

Испанская сладость -туррон

Слайд 12 Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне

Фондю́ — швейцарское блюдо, приготавливаемое на открытом огне в специальной жаропрочной

в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон, и употребляемых в

компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный»

какелон

Слайд 13 ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ

Слайд 14

ПОЛЕНТАитальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространена в Северной Италии

ПОЛЕНТА
итальянское блюдо (каша) из кукурузной муки, аналог мамалыги. Широко распространена в Северной

Италии

Слайд 15 Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой,

Поленту можно есть горячей , холодной, сладкой, солёной, острой. Сладкая полента

солёной, острой.


Сладкая полента

Слайд 16 Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой

Открытый пирог начинка которого бывает сладкой и несладкой

ФЛАН
  • Имя файла: prezentatsiya-pm-05-prigotovlenie-slozhnyh-desertov-natsionalnye-deserty-.pptx
  • Количество просмотров: 180
  • Количество скачиваний: 1
- Предыдущая Решение задач Синус, косинус и тангенс угла. Основное тригонометрическое тождество
Следующая - Кинезиология, как метод здоровьесберегающей технологии на дефектологических занятиях

Похожие презентации

Пасхальные традиции и обычаи в разных странах Пасхальные традиции и обычаи в разных странах 95
Презентация Готовность к школьному обучению как итог психического развития дошкольника и залог успешного обучения в школе презентация к уроку по теме Презентация Готовность к школьному обучению как итог психического развития дошкольника и залог успешного обучения в школе презентация к уроку по теме 115
Уважаемому Игорю Олеговичу от специалистов территориального отдела Уважаемому Игорю Олеговичу от специалистов территориального отдела 95
zanyatie 17 zanyatie 17 103
Требования к развивающей предметно-пространственной среде (в соответствии с ФГОС) презентация презентация к уроку Требования к развивающей предметно-пространственной среде (в соответствии с ФГОС) презентация презентация к уроку 104
Проект Здоровье главное богатство презентация к уроку (старшая группа) Проект Здоровье главное богатство презентация к уроку (старшая группа) 125
Зачётная работа по истории Росии Зачётная работа по истории Росии 189
Заметки крючкоплёта. МАСТЕРСКАЯ СНЕГУРОЧКИ. презентация к уроку (4 класс) Заметки крючкоплёта. МАСТЕРСКАЯ СНЕГУРОЧКИ. презентация к уроку (4 класс) 98
...Распалась цепь великая,Распалась и ударила,Одним концом по барину,Другим по мужику... ...Распалась цепь великая,Распалась и ударила,Одним концом по барину,Другим по мужику... 110
Food Union Food Union 123
ЮМОР В РЕКЛАМЕ ЮМОР В РЕКЛАМЕ 134
Рисунок в подарок Зимушке-зиме! Рисунок в подарок Зимушке-зиме! 140
Автоматизация бизнеса и онлайн продажи Автоматизация бизнеса и онлайн продажи 122
Презентация Менингит. презентация к уроку (3 класс) Презентация Менингит. презентация к уроку (3 класс) 141
Профессиональное самоопределение во внеурочной деятельности в начальной школе методическая разработка (4 класс) Профессиональное самоопределение во внеурочной деятельности в начальной школе методическая разработка (4 класс) 111
Внеурочная деятельность в начальной школе как способ реализации основных требований ФГОС2 материал (1 класс) по теме Внеурочная деятельность в начальной школе как способ реализации основных требований ФГОС2 материал (1 класс) по теме 113
Физиологический метод стимулирования полового созревания рыб слайд-сопровождение к курсу Рыбоводные работы специальности СПО Ихтиология и рыбоводство Физиологический метод стимулирования полового созревания рыб слайд-сопровождение к курсу Рыбоводные работы специальности СПО Ихтиология и рыбоводство 122
sovremennye igrovye tehnologii v realizatsii fgos do sovremennye igrovye tehnologii v realizatsii fgos do 42
Старинные и современные автомобили Старинные и современные автомобили 82
tvorcheskiy proekt chast1 tvorcheskiy proekt chast1 104
Сборник для родителей и педагогов Пальчиковая гимнастика по программе Ладушки методическая разработка Сборник для родителей и педагогов Пальчиковая гимнастика по программе Ладушки методическая разработка 139
Иосиф ВиссарионовичСталин Иосиф ВиссарионовичСталин 176
Буддизм. Буддизм. 101
Портфолио презентация Портфолио презентация 118
Электрохирургические генераторы Электрохирургические генераторы 110
Понятие онтогенез Понятие онтогенез 134
Коррекционно-развивающее занятие Собираемся в путешествие учебно-методический материал (подготовительная группа) по теме Коррекционно-развивающее занятие Собираемся в путешествие учебно-методический материал (подготовительная группа) по теме 110
презентация мини - музея Мои пернатые друзья методическая разработка (старшая группа) презентация мини - музея Мои пернатые друзья методическая разработка (старшая группа) 97
den petra i fevronii den petra i fevronii 140
Food culture among medical interns Food culture among medical interns 103