- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Бизнес-планресторана БОМОНД
Содержание
- 2. Содержание:ВступлениеЦель проектаОписаниеЭкономическое обоснование запуска проектаОрганизация производстваДокументыОборудованиеПредоставляемые услугиПерсоналПривлечение клиентов Вывод
- 3. ВступлениеОрганизация ресторанного бизнеса считается одним из самых
- 4. Цель проектаОпределение целей и разработка задач для
- 5. ОписаниеОбщая площадь -385 кв.м.;Помещение для посетителей -205
- 7. Экономическое обоснование запуска проектаОткрытие ресторана планируется в
- 8. Организация производстваПроизводственное помещение подразделяется на следующие зоны:Зона
- 9. ДокументыПеречень документов для открытия ресторана:Оформление свидетельства о
- 10. ОборудованиеДля обустройства ресторана понадобится:Для кухни – холодильники,
- 11. Оборудование
- 12. Предоставляемые услугиОсновные услуги, предоставляемые рестораном:Блюда европейской кухниАлкогольные
- 13. ПерсоналСписок сотрудников ресторана включает:Администратор – 1 чел.Бухгалтер
- 14. Привлечение клиентовРазмещать информацию о ресторане можно где
- 15. Вывод Выручка ресторана зависит от востребованности, суммы
- 16. Скачать презентацию
- 17. Похожие презентации
Содержание:ВступлениеЦель проектаОписаниеЭкономическое обоснование запуска проектаОрганизация производстваДокументыОборудованиеПредоставляемые услугиПерсоналПривлечение клиентов Вывод
Слайд 2
Содержание:
Вступление
Цель проекта
Описание
Экономическое обоснование запуска проекта
Организация производства
Документы
Оборудование
Предоставляемые услуги
Персонал
Привлечение клиентов
Слайд 3
Вступление
Организация ресторанного бизнеса считается одним из самых привлекательных
видов инвестиционных вложений. Открыть свой ресторан мечтает практически каждый
профессиональный повар, такой проект содержит много творческих моментов и может приносить большое удовольствие своему владельцу.
Слайд 4
Цель проекта
Определение целей и разработка задач для их
достижения.
Разработка должностных инструкций персонала ресторана «Бомонд».
Разработка концепции заведения исходя
из места положения ресторана.Описание услуг, которые организация будет предоставлять потребителям.
Анализ финансово-
экономических показателей
Слайд 5
Описание
Общая площадь -385 кв.м.;
Помещение для посетителей -205 кв.м;
Производственное
помещение – 180 кв.м;
Сотрудники ресторана – 14 человек (в
одной смене);Число посадочных мест для посетителей – 60.
Слайд 7
Экономическое обоснование запуска проекта
Открытие ресторана планируется в открывающемся
ТРЦ общей площадью 12 тыс. кв.м, который будет располагаться
в городе Мариуполь.
Слайд 8
Организация производства
Производственное помещение подразделяется на следующие зоны:
Зона заготовок
(мясорыбный и овощной цеха).
Зона доведения до готовности блюд (состоит
из холодной и горячей).Посудомоечная зона.
Административно-бытовая зона.
Рабочий режим ресторана -
с 12:00 до 24:00 ежедневно.
Слайд 9
Документы
Перечень документов для открытия ресторана:
Оформление свидетельства о внесении
предприятия в Торговый реестр.
Оформление лицензии на продажу ликёро-водочной
продукции. Оформить разрешение санитарной станции на открытие ресторана.
Разрешение на вывеску внешней рекламы.
Соглашение с пожарной безопасностью.
Договор на разные коммунальные услуги.
Соглашение с управление архитектуры на перепланирование.
Слайд 10
Оборудование
Для обустройства ресторана понадобится:
Для кухни – холодильники, плиты,
микроволновые печи, фритюрницы, гриль, столы, вытяжки, кухонная посуда (кастрюли,
сковородки, ножи и т.д.), блендеры, миксеры и т.д.Для зала гостей – столы, стулья, видео и аудио оборудование, предметы интерьера.
Для санузлов – сантехника.
Для подсобных помещений – шкафы и мебель для персонала
Слайд 12
Предоставляемые услуги
Основные услуги, предоставляемые рестораном:
Блюда европейской кухни
Алкогольные и
безалкогольные напитки
Кальяны
Организация и проведение развлекательных мероприятий
Организация банкетов
и корпоративных
праздниковДоставка блюд
Слайд 13
Персонал
Список сотрудников ресторана включает:
Администратор – 1 чел.
Бухгалтер -1
чел.
Повар – 2 чел.
Помощник повара –8 чел.
Посудомойка – 4
чел.Официант – 8 чел.
Кальянщик -2 чел.
Бармен – 2 чел.
Доставщик -2 чел.
Уборщица – 2 чел.
Дворник – 1 чел.
Слайд 14
Привлечение клиентов
Размещать информацию о ресторане можно где угодно
– телевидение, радио, интернет, реклама в метро, на бигбордах
и т.д.
Слайд 15
Вывод
Выручка ресторана зависит от востребованности, суммы оплаты
заказанных услуг клиентами. На посещение ресторана имеет значение несколько
факторов: и сезон, и внешние факторы, например, наличие праздников, определенные дни недели..Реклама бизнеса, обслуживание, кухня - три основные удачи в бизнесе.
