Презентация на тему Лечение подагрической нефропатии

нефропатии.

План

продуктов, содержащих большое количество пуриновых оснований (мясо, рыба и

продукты из них).

внесуставными проявлениями (уратный нефролитиаз, подагрическая нефропатия без признаков почечной

недостаточности); идиопатическая и симптоматическая гиперурикемия (за исключением вторичной гиперурикемии при ХПН).
Целевое назначение диеты. Способствовать нормализации нуринового обмена, снижению уровня мочевой кислоты в крови и увеличению ее выведения с мочой.
Общая характеристика диеты. Диета гипонатриевая, физиологически полноценная с нормальным суммарным содержанием белков, но со сниженной квотой животных белков, нормальным уровнем жиров и углеводов, с исключением продуктов, содержащих большое количество пуринов.
Режим питания. Дробный, 5-6 раз в день, в промежутках между приемами пищи питье.

мучные изделия. Хлеб пшеничный, ржаной вчерашней выпечки, различные хлебобулочные

изделия. Ограничиваются изделия из слоеного и сдобного теста.
√ Мясо и птица. Нежирные сорта, не более 1-2 раз в неделю, в отварном виде. Отваривание мяса и птицы ведет к переходу в бульон до 50% содержащихся в продуктах пуринов.
√ Рыба. Нежирные сорта, 1-2 раза в неделю, в отварном виде.
√ Молочные продукты. Молоко, молочные напитки, творог, блюда из него, сметана, неострый сыр.

в любой кулинарной обработке.
√ Жиры. Сливочное, топленое,

растительное масло.
Крупы. В умеренном количестве, любые.
√ Овощи. Любые, в любой кулинарной обработке. Ограничивают соленые и маринованные овощи.
√ Супы. Молочные, фруктовые, овощные (без гороха, бобов, щавеля).

рыба, рыбные консервы, мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны, говяжий,

свиной и кулинарный жир, бобовые, щавель, шпинат, цветная капуста, малина, инжир, шоколад, какао, крепкий чай и кофе.