Слайд 2
Минеральный обмен
совокупность процессов всасывания, распределения, усвоения и выделения
минеральных веществ, находящихся в организме преимущественно в виде неорганических
соединений. Минеральные вещества играют главную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия, осмотического давления клеточных и внеклеточных жидкостей, водно-солевом обмене, системе свертывания крови, регуляции многочисленных ферментных систем и др., то есть имеют решающее значение в создании и поддержании постоянства внутренней среды организма.
Слайд 3
Минеральные элементы в организме не образуются, животные должны
получать их с кормом. Поэтому проблема минерального питания должна
решаться комплексно за счет как заготовки полноценных кормов, так и применения различных добавок. Эффективный и удобный способ использования добавок - обогащение ими комбикормов. Вносить соли можно как сухими, так и в растворе, не допуская переувлажнения продукта. Вводят минеральные элементы в виде отдельных солей, а также в форме обогащенной поваренной соли, белково-витаминно-минеральных добавок, премиксов, различных минеральных смесей и полисолей микроэлементов.
Слайд 4
придают структурность и крепость скелету (кальций, фосфор,
магний);
выступают в роли основной части органических соединений (сера в
белках, кобальт в витамине В12, железо в эритроцитах);
повышают активность ферментной системы организма (фосфор, марганец, цинк);
необходимы для синтеза гормонов (медь, цинк, йод);
контролируют баланс воды в организме (натрий, калий, хлор);
регулируют баланс кислотной среды в организме (натрий, хлор, калий);
вызывают сокращение мышц, перенос нервных импульсов (натрий, кальций).
Некоторые функции минеральных веществ
Слайд 5
Минеральные вещества подразделяются на макро- и микроэлементы. К
основным нормируемым макроэлементам относятся кальций, фосфор, магний, натрий, калий
и сера, а к микроэлементам — железо, медь, цинк, кобальт, марганец и йод.
Слайд 6
Неправильно дозированные микроэлементы, примененные в не достаточном
или избыточном количестве, могут не дать ожидаемых положительных эффектов
или
оказаться бесполезными. Для животных разных видов имеются
свои оптимальные дозы витаминов, макро- и микроэлементов, переваримого протеина и других питательных веществ.
Потребность животных в микроэлементах, а следовательно,
дозирование микроэлементов зависят от трех факторов. Содержание микроэлементов в почве, кормах и воде обусловливает избы-ток или не достаток их в животном организме. Потребность в микроэлементах находится в прямой зависимости от общего количества производимой продукции и ее минерального состава.
Слайд 7
Нарушение фосфорно-кальциевого обмена
Сопровождается снижением или увеличением содержания кальция
и фосфора в сыворотке, изменением их соотношения, ацидозом.
Слайд 8
Недостаточность магния
Проявляется повышением нервно-мышечной возбудимости у коров. Проявляется
повышенной нервной возбудимостью, дрожью, шаткой походкой, одышкой, безудержным движением
вперед. Чаще всего страдают щенята и поросята.
Мало магния в кормах или плохое его усвоение
Снижение уровня магния в сыворотке крови
Развиваются тетании
Слайд 9
Недостаточность железа
Основной признак-анемия, в результате нарушения синтеза гемоглобина.
Так же отмечают одышку, тахикардию, расстройство пищеварения, задержку роста
и развития. Часто болеют поросята и телята, из-за нехватки железа в молоке.
Анемия проявляется:
Бледность слизистых оболочек
Угнетение
Вялость
Снижение аппетита
Снижение роста, продуктивности
Повышенная утомляемость
Снижение в крови гемоглобина
Слайд 10
Недостаток меди
Проявляется расстройством функций ЖКТ, особенно беременных:
Профузные поносы
Потеря
аппетита
Лизуха
Исхудание
Остеомаляция
Анемия
Частые аборты, слабое потомство
У ягнят-энзоотическая атаксия
(дегенеративные поражения ГМ
и СМ)
Слайд 11
Недостаточность цинка
Замедление роста, развития
Исхудание
Животные возбуждены, быстро утомляются
Шерсть становится
матовой, депигментируется
появляются аллопеции
Развиваются дерматиты, эпидермис утолщается
Бледные
кожа и слизистые
У свиней сопровождается появлением на коже кератиновых корок ( паракератоз). На изгибах суставов
появляются трещины. Чаще они бывают на нежных участках кожи — внутренней стороне бедер, животе, за ушами, чередуются с округлыми пятнами различного диаметра на других участках кожи. Трупы обычно истощены, в пораженных местах щетина отсутствует. Желудочно-кишечный тракт с наличием катара, в паренхиматозных органах и сердце дегенеративные изменения.
Слайд 12
Недостаточность селена
Селен является антиоксидантом и его недостаток чаще
регистрируют у молодняка. Отмечают глухость тонов сердца, аритмию, тахикардию,
цианоз, общую слабость, парезы, нарушение воспроизводительной функции, атаксию, судороги, высокую смертность. У поросят гепатодистрофия и некроз печени, у телят-беломышечная болезнь, у цыплят-экссудативный диатез.
Слайд 13
Недостаток йода
При его недостатке снижается функция щитовидной железы
Угнетается биосинтез тироксина и трийодтиронина
Нарушение О-В процессов,
биосинтеза белков
Замедление роста и развития, расстройство воспроизводительной функции, аборты, тихая охота, перегулы. Новорожденный молодняк недоразвитый, часто без волосяного покрова с увеличенной щитовидной железой. У птиц-низкая яйцекладкость, цыплята слабые
Слайд 14
При тяжелом течении болезни бывают тахикардия, глухость сердечных
тонов, пучеглазие, понижение температуры тела, вялость, замедление смены зубов.
У
новорожденного молодняка болезнь протекает остро и через несколько дней заканчивается гибелью.
Слайд 15
Недостаточность марганца
Проявляется снижением марганца в крови, у птиц
перозом, у поросят укорочением трубчатых костей, расширением метафизов, у
крс-деформацией скелета.
Происходит деструктивные изменения в костях, печени, органах воспроизводительной системы-теряется способность к размножению, задерживается овуляция, нарушается течка, многие коровы бесплодны. У самцов-атрофия семенников, у свиней-агалактия.
Слайд 16
Недостаток калия
Обычно потребность животных в калии обеспечивается за
счет кормов рациона. Дефицит его в организме может быть
при одностороннем кормлении концентратами или грубыми кормами при обильном удобрении пастбищ навозной жижей, при диареях у молодняка. При этом падает продуктивность, рост, аппетит, шерсть взъерошина, атония кишечника, нарушается сердечная деятельность. При длительной нехватки калия нарушается воспроизводительная функция, у молодняка наблюдается мышечная слабость, расстройство кровообращения, отек конечностей.
Слайд 17
Натрий, хлор
Они тесно взаимосвязаны в обмене. Поступают в
виде натрия хлорида (в основном). Содержание в кормах, как
правило удовлетворяет потребность животных.
При нарушении обмена наблюдаются:
извращение аппетита
взъерошенность и огрубение шерстного покрова
снижение продуктивности
истощение , торможение роста молодняка
снижается использование питательных веществ из кормов
снижаются удои, жирность молока.
Слайд 18
Лечение и профилактика минеральной недостаточности
Слайд 19
Определение минерального статуса
Уровень содержания минеральных веществ в организме
проверяется по сыворотке или препарату плазмы, приготовленному на основе
взятого образца крови. Анализ рекомендуется сдавать натощак, поскольку минеральные вещества, содержащиеся в пище, могут исказить результат и скрыть наличие минерального дефицита. Иногда минеральный статус определяется по уровню эритроцитов