Николай Иванович Лунин (1853-1937) В 1881 г. русского биохимика и врача Николая Ивановича Лунина увлек вопрос: что если в нужной пропорции смешать белки, жиры и углеводы? Получится тогда полноценная пища или нет?
Слайд 2
Николай Иванович Лунин (1853-1937)
В 1881 г. русского
биохимика и врача Николая Ивановича Лунина увлек вопрос: что
если в нужной пропорции смешать белки, жиры и углеводы? Получится тогда полноценная пища или нет?
Слайд 3
Казимир Функ Дело Лунина продолжил польский биохимик Казимир Функ
(1884-1967). Он долго кормил голубей очищенным рисом, и птицы
захворали. Когда же ученый стал добавлять в корм рисовые отруби, голуби на удивление быстро выздоровели. В 1912 г. Функ провел химический анализ и выделил из рисовых отрубей первый витамин В1 или тиамин. Кстати, и ныне всем знакомое слово "витамин" придумал Функ - от латинского слова vita - "жизнь".
Слайд 4
Витамины - это поступающие с пищей органические вещества,
необходимые для правильного обмена веществ, роста и развития организма
Слайд 5 Никогда не унываю, И улыбка на лице, Потому что принимаю Витамины
А,В,С,D.
Слайд 6
Как вы думаете, что будет с человеком, если
питаться одними сладостями?
Слайд 7
Витамины обозначаются буквами латинского алфавита. Познакомимся с некоторыми