Выбор месторасположения продуктового магазинаЯ расположу свой магазин на первом этаже дома перед остановкой, так как там большой поток людей, возвращающихся домой с работы, учёбы и т.д., кроме того эти помещения не требуют высокой арендной платы.
Слайд 2
Выбор месторасположения продуктового магазина Я расположу свой магазин на
первом этаже дома перед остановкой, так как там большой
поток людей, возвращающихся домой с работы, учёбы и т.д., кроме того эти помещения не требуют высокой арендной платы.
Слайд 3
Персонал Вторым по важности (после выбора месторасположения) является прием
на работу грамотных продавцов. Продавец должен не просто сидеть
в магазине и всем в видом показывать покупателям "Мол приперлись и отвлекают меня от важных дел" (чтение женских романов, вышивание, смс-общение), а должен встречать каждого покупателя улыбкой, спрашивать про его потребности и вежливо отвечать на все вопросы.
Слайд 4
Документы необходимые для открытия магазина продуктов Для осуществления торговли продовольственными
товарами необходимо получить разрешение и быть внесенным в общий торговый
реестр. Документацию можно разделить на два блока: стандартная (пакет, необходимый для открытия любого магазина) и специализированный (пакет документов для торговли продуктовыми товарами). Документы о субъекте предпринимательсва. Это документы, которые подтверждают формальный статус, юридическую индивидуализацию: Свидетельство о регистрации юр лица или ИП Учредительная документация (устав, учредительный договор) Свидетельство о постановке на учет в налоговой Коды Госкомстата.
Слайд 5
Документы, связанные с торговым помещением Договор аренды (если в
собственности, то копию свидетельства на право собственности) Заключение Госпожнадзора (ГПН/МЧС) Договор на
обслуживание пожарной сигнализации (для МЧС) Поэтажный план БТИ с экспликацией; Заключение СЭС Роспотребнадзора Договор на вывоз твердых бытовых и пищевых отходов (для СЭС) Договор на проведение дезинсекционных работ (для СЭС) Аттестат рабочих мест (СП 2.3.6.1066-01)
Слайд 6
Документы, связанные с организацией торговли Личные медкнижки работников Текст закона
о защите прав потребителей (непосредственно в торговом зале) Книга жалоб
Слайд 10
Товарно-сбытовая политика магазина
Потенциальный покупатель магазина это человек, которому
нужно сделать небольшую покупку 100-150 рублей (буханка хлеба, бутылку пива,
корм для кошки, бытовая химия) за которой ему нет необходимости идти в супермаркет (и не стоять в очередях). Ассортимент
В магазине должна быть представлена продукция первой необходимости: продукты питания и бытовая химия массового спроса. Для увеличения выручки в магазине можно поставить оборудование для продажи живого пива и сопутствующих товаров. Поставщики
С выбором поставщиков проблем возникнуть не должно, на рынке представлено много оптовых фирм, которые занимаются продажей и доставкой продукции для магазинов.