Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Получение белковых препаратов из отходов переработки животного сырья

Содержание

В мясной промышленности в процессе переработки животноводческого сырья получается: основная продукция (мясо и мясопродукты) отходы (кровь, кость, субпродукты II категории, жир-сырец, рого-копытное сырье, шкуросырье, непищевое сырье, каныга)
Получение белковых препаратов из отходов переработки животного сырьяВыполнила:Студентка гр. 16-БТ-МАГМочалина П.Ю. В мясной промышленности в процессе переработки животноводческого сырья получается: основная продукция (мясо Схема комплексного использования сырья в мясной промышленности Использование ВСР и отходов мясной промышленности Питательная ценность кормовой муки животного происхождения Использование крови на кормовые цели Кормовой полуфабрикат в качестве заменителей цельного молока (ЗЦМ)Технология предусматривает: гидролиз рогокопытного сырья Переработка кости на Линии Я8-ФОБ-МА20 Мини-линия МЛ-А16М для переработки кости1 - измельчитель сырья; 2 – центрифуга; 3 Линия переработки кости Я8-ФЛК Качественные показатели пищевого жира и костной муки, полученные на линии Я8-ФЛК Получение белковых кормов из кератинсодержащего сырьяКератинсодержащее сырьеЩелочной гидролизНейтрализация Гидролизат Технологический процесс экструзионной переработки отходов Белковая кормовая добавкаПолучаемый продукт характеризуется следующими показателями:содержание протеина – 14-20%;высокая усвояемость (порядка Направления использования отходов птицеперерабатывающей промышленности Технологическая схема производства функционального мясного протеина (ФМП) Технология производства хитина из панциря морских ракообразных измельчение панциря на волчкеобработка полученной Получение смеси аминокислот из отходов переработки животного сырьяИзмельчение сырья ГидролизАдсорбция СгущениеСмесь аминокислотВысушивание Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 В мясной промышленности в процессе переработки животноводческого сырья

В мясной промышленности в процессе переработки животноводческого сырья получается: основная продукция

получается:
основная продукция (мясо и мясопродукты)
отходы (кровь, кость,

субпродукты II категории, жир-сырец, рого-копытное сырье, шкуросырье, непищевое сырье, каныга)

Слайд 3 Схема комплексного использования сырья в мясной промышленности

Схема комплексного использования сырья в мясной промышленности

Слайд 4 Использование ВСР и отходов мясной промышленности

Использование ВСР и отходов мясной промышленности

Слайд 5

Питательная ценность кормовой муки животного происхождения

Питательная ценность кормовой муки животного происхождения

Слайд 6 Использование крови на кормовые цели

Использование крови на кормовые цели

Слайд 7 Кормовой полуфабрикат в качестве заменителей цельного молока (ЗЦМ)
Технология

Кормовой полуфабрикат в качестве заменителей цельного молока (ЗЦМ)Технология предусматривает: гидролиз рогокопытного

предусматривает:
гидролиз рогокопытного сырья (рога, копыта, щетина, волос, перо)

с кровью или ее форменными элементами
эмульгирование(гомогенизация) расплавленного костного жира в растворе указанных белковых видов сырья
сушку распылительным способом


Слайд 8 Переработка кости на Линии Я8-ФОБ-МА20

Переработка кости на Линии Я8-ФОБ-МА20

Слайд 9 Мини-линия МЛ-А16М для переработки кости

1 - измельчитель сырья;

Мини-линия МЛ-А16М для переработки кости1 - измельчитель сырья; 2 – центрифуга;

2 – центрифуга; 3 – транспортер шнековый с бункером;

4 – сушилка СК-1,5; 5 – насос; 6 – транспортер шнековый

Слайд 10 Линия переработки кости Я8-ФЛК

Линия переработки кости Я8-ФЛК

Слайд 11 Качественные показатели пищевого жира и костной муки, полученные

Качественные показатели пищевого жира и костной муки, полученные на линии Я8-ФЛК

на линии Я8-ФЛК


Слайд 12 Получение белковых кормов из кератинсодержащего сырья
Кератинсодержащее сырье
Щелочной гидролиз
Нейтрализация

Получение белковых кормов из кератинсодержащего сырьяКератинсодержащее сырьеЩелочной гидролизНейтрализация Гидролизат


Гидролизат




Слайд 13 Технологический процесс экструзионной переработки отходов

Технологический процесс экструзионной переработки отходов

Слайд 14 Белковая кормовая добавка
Получаемый продукт характеризуется следующими показателями:
содержание протеина

Белковая кормовая добавкаПолучаемый продукт характеризуется следующими показателями:содержание протеина – 14-20%;высокая усвояемость

– 14-20%;
высокая усвояемость (порядка 90%);
обменная энергия – 290-310 ккал

в 100 г;
бактериальная чистота – не более 20 тыс.ед. (при норме 500 тыс.ед.);
влажность – не выше 14%;
длительный срок хранения - не менее 6 месяцев.


Слайд 15 Направления использования отходов птицеперерабатывающей промышленности

Направления использования отходов птицеперерабатывающей промышленности

Слайд 16 Технологическая схема производства функционального мясного протеина (ФМП)

Технологическая схема производства функционального мясного протеина (ФМП)

Слайд 17 Технология производства хитина из панциря морских ракообразных
измельчение

Технология производства хитина из панциря морских ракообразных измельчение панциря на волчкеобработка

панциря на волчке
обработка полученной массы в 4-% растворе NaOH

(депротеинизация)

промывка панциря

промывка панциря 7,2-% раствором HCl (деминерализация)

промывка панциря

повторная депротеинизация

промывка хитина

воздушная сушка хитина









Слайд 18 Получение смеси аминокислот из отходов переработки животного сырья
Измельчение

Получение смеси аминокислот из отходов переработки животного сырьяИзмельчение сырья ГидролизАдсорбция СгущениеСмесь аминокислотВысушивание

сырья
Гидролиз
Адсорбция
Сгущение
Смесь аминокислот
Высушивание






  • Имя файла: poluchenie-belkovyh-preparatov-iz-othodov-pererabotki-zhivotnogo-syrya.pptx
  • Количество просмотров: 100
  • Количество скачиваний: 0