Слайд 2
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Сельское хозяйство – старейшая и вторая
по значимости (после промышленности) отрасль материального производства. Отрасль является
одной из важнейших, она представлена практически во всех странах.
Возникновение сельского хозяйства связано с так называемой неолитической революцией в средствах, начавшейся около 12 тысяч лет назад и приведшей к возникновению производящего хозяйства и последующему развитию цивилизации.
Сельское хозяйство занимается производством сельскохозяйственной продукции, ее хранением, переработкой, сбытом и т.д. В итоге образуются крупные ТНК агробизнеса: Nestle, Unilever, Kraft Foods, Mars.
Слайд 3
В мировом сельском хозяйстве занято более 1 млрд
экономически активного населения.
Германия, Дания,
Австрия, др.
-
8 %
США -
3 %
Россия -
14 %
Нигерия, Мали - до 80 %
Слайд 5
интенсивные земледелие
и
животноводство
плужное, мотыжное
земледелие
и
кочевое, пастбищное
животноводство
Характер сельского хозяйства
высокотоварное:
традиционное
потребительское:
Слайд 6
Наиболее высокого уровня достигло сельское хозяйство развитых стран Европы и
Северной Америки, вступивших в постиндустриальную стадию.
В развивающихся странах преобладают
малотоварное сельское хозяйство (ориентировано на то, чтобы прокормить себя) и товарное сельское хозяйство (в основном ориентировано на экспорт).
Крупнейшие экспортеры сельскохозяйственной продукции в целом:
США
Франция
Канада
Нидерланды
Бельгия
Китай
Италия
Испания
Турция
Австралия
Слайд 7
ЗЕЛЕНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ
"Зеленая революция" - это преобразование сельского хозяйства
на основе современной агротехники – одна из форм проявления
НТР, прорыв, достигнутый, в начале в производстве продовольствия на планете за счет широкого распространения новых высокопродуктивных и низкорослых сортов пшеницы и риса в странах Азии, страдавших от нехватки продовольствия. Начало Зелёной революции было положено в Мексике в 1943 году. К 1956 Мексика полностью обеспечила себя зерном и начала его экспорт, за 15 лет урожайность зерновых в стране выросла в 3 раза. Эти разработки были использованы в селекционной работе в Колумбии, Индии, Пакистане.
Слайд 8
Направления:
селекция
биотехнология
ирригация
механизация
химизация
Слайд 9
С/х наука смогла предложить ряд усовершенствованных технологий для
фермерских хозяйств в развивающихся странах: современные высокоурожайные сорта ,
устойчивые к насекомым-вредителям и болезням, устойчивых к недостатку или избытку влаги в почве, а также к жаре или холоду, трансгенные сорта.
На Филиппинах удалось вывести сорта высокопродуктивного “чудо-риса”, применив сложную поливную систему. Горные потоки отводят и по разветвленной сети каналов и бамбуковых труб направляют к рисовым террасам. Новые зёрна растут быстрее, позволяя собирать 2 урожая в год.
Слайд 10
ГМ-сою легче и дешевле выращивать,
так как эффективнее
борьба с сорняками
США: 92% посевов сои
отведено
трансгенным сортам
внедрен ген агробактерии, обладающий устойчивостью к гербициду
Слайд 12
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ЖИВОТНОВОДСТВА
Животноводство является второй крупной частью (наряду
с растениеводством) сельского хозяйства. Появлению животноводства предшествовал процесс одомашнивания определенных
видов диких зверей, которые могли жить рядом с человеком, принося при этом ему определенную пользу – как источник пищи (мясо, молоко, птичьи яйца), источник сырья для изготовления одежды или строительства хижин (например, шкуры), как рабочие (например, тянущие плуг) или ездовые животные, как животные для охраны имущества (собаки и кошки).
Животноводство, подобно зерновым культурам, распространено почти повсеместно. Причём луга и пастбища занимают в три раза больше земель, чем пашня. Основную часть животноводческой продукции дают страны умеренного пояса.
Слайд 13
ОСНОВНЫЕ ПОДОТРАСЛИ
ЖИВОТНОВОДСТВА
Верблюдоводство
Звероводство
Козоводство
Коневодство
Кролиководство
Муловодство
Овцеводство
Оленеводство
Ословодство
Птицеводство
Пчеловодство
Рыбоводство
Свиноводство
Скотоводство
Собаководство
Шелководство
Слайд 14
Скотоводство практикуется во всем мире и играет важную
роль в экономике многих стран.
В настоящее время по
поголовью
крупного рогатого скота лидируют:
Индия
Бразилия
США
Китай
Аргентина
ГЕОГРАФИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
Слайд 15
Свиноводство. Почти половина мирового поголовья свиней (более 1
млрд голов) приходится на страны Азии:
Китай
Япония
Республика Корея
страны полуострова Индокитай
около 1/3
– на страны Европы:
ФРГ, Франция, Италия, Великобритания, Россия, Украина, Польша
около 10% на США.
Из-за религиозных запретов свиноводство не получило развития в мусульманских странах и Израиле.
Слайд 16
Овцеводство.
Наибольшим поголовьем обладают:
Китай, Австралия, Индия, Иран,
Новая Зеландия, Великобритания,
Турция, ЮАР, Судан.
Птицеводство:
Китай
Бразилия
Индонезия
США
Индия
Слайд 17
Распространение отдельных отраслей животноводства
Интенсивное молочное и мясо- молочное
скотоводство - в лесной и лесостепной зонах умеренного пояса.
Мясной скот – в засушливых районах умеренного и субтропи-ческого поясов – экстенсивное пастбищное скотоводство.
Свиноводство - в густонаселенных областях с крупными промышленными центрами, в районах интенсивного животноводства, выращивания картофеля
Овцеводство - мясо-шерстное направление в районах с достаточным увлажнением и относительно влажным климатом, тонкорунное – в засушливых районах.
Слайд 18
СТРАНЫ-ЛИДЕРЫ
Соответственно, различные направления животноводства поставляют ту или иную
продукцию:
мясо, шерсть, пух, жир, молоко, перо и пр.
по
экспорту говядины: Германия, Франция, США, Аргентина, Австралия.
по экспорту свинины: Китай, Нидерланды, США, Канада, Бельгия.
по экспорту баранины: Новая Зеландия, Австралия, Великобритания.
по экспорту мяса птицы: США (более 4 млрд), Франция, Бразилия.
по экспорту шерсти: Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, ЮАР.
Слайд 19
США
Индия
Россия
ФРГ
Франция
Страны ЕС:
Германия
Франция
Швейцария
Нидерланды
Дания
500 млн. т
6970 тыс. т
США -
4720 тыс. т
Аргентина - 540 тыс. т
Россия -
430 тыс. т
Слайд 20
700 млрд.
штук
Китай
США
Япония
душевое потребление
мяса:
400кг в
Новой Зеландии
Слайд 21
РЫБОЛОВСТВО
Рыболовство — добывающая отрасль рыбной промышленности. Рыба и
рыбопродукты представляют собой очень важный элемент сбалансированного питания, источник
около 1/4 белковой пищи животного происхождения. Неудивительно, что 72-75 % мирового улова предназначается для питания людей, остальное перерабатывают в рыбную муку, питательные добавки, рыбий жир, используют на корм скоту или в фармацевтике.
Слайд 22
Районы рыболовства:
Атлантический
океан
Тихий океан
у берегов
Европы
у берегов
Америки
побережье
Азии
побережье
Аляски
у берегов
Перу
и
Чили
Слайд 23
Около 4/5 вылова рыбы приходится на моря и
океаны.
Улов рыбы по странам в 2009 году
Слайд 24
Добыча рыбы из расчета на душу населения
датские
Фарерские острова - 5560 кг
Исландия -
4500 кг
датский остров Гренландия – 2065 кг
Фолклендские острова - 780 кг
Норвегия – 700 кг
Чили – 460 кг
Кирибати – 390 кг
Мальдивы – 385 кг
Перу – 370 кг
Дания – 345 кг
Больше всего рыбы из расчета на человека потребляют японцы
Слайд 25
аквакультура
Тихий океан - 79 %
Атлантический – 18 %
Индийский - 2 %
Это целесообразное искусственное воспроизводство
рыбы и др. морепродуктов при помощи их перенесения, акклиматизации, создания подводных “ферм” и “плантаций”. Выращивание в контролируемых человеком условиях рыб, моллюсков, ракообразных, иглокожих, водорослей, а также искусственного жемчуга и аквариумных рыб. Направление быстро развивается со второй половины XX в., обеспечивая 1/4 производства всех морепродуктов. Половину её составляет рыба, 1/4 - водоросли, 1/5 - моллюски, остальное - ракообразные.
Пресноводная аквакультура (рыборазведение) занимается увеличением и улучшением рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах: карпы, речные угри и лососевые.
Слайд 26
Объёмы продукции
а к в а к у
л ь т у р ы:
Китай
Япония
Республика Корея
Филиппины
Таиланд
КНДР
Вьетнам
а также США,
Франция и Испания.
География аквакультуры очень широка: ею занимаются в 140 странах. При этом доля Азии 88 %, доля Европы 7 %, Америки - 3 %. Неудивительно, что в Азии находится большинство стран из первой десятки.