Слайд 2
Описание ИДЕИ Предоставление услуг общественного питания с организацией
детского досуга.
Слайд 3
Рынок: Наши потенциальные клиенты: Взрослые люди ( примерно от 20
до 60 лет) со среднем достатком, имеющие детей. Дети
от 3-х до 17 лет. Проживающие в г. Горно-Алтайск и в с. Майма, а также другие жители Республики Алтай. Наши конкуренты: Прямыми конкурентами являются кафе быстрого питания: кафе «Сити», «Натали», блинная «Сковородовна» Косвенными конкурентами являются : Агентство «Сюрприз», игровой клуб «Геймер», детские уголки.
Слайд 4
Рынок Целевая аудитория: мужчины и женщины, имеющие хотя бы
одного ребёнка Основная аудитория: дети от 3-х до 13-ти лет. Потенциальные
200 (Остаётся после первоначальных расходов) 547 200 - 350
836= 196364 ( Остаётся после 1 ежемесячных расходов)
Слайд 15
Доходы (тыс. руб.): Средний товарный чек: 400 рублей. (Услуги
аниматора входят в чек ( 50 рублей) Предполагаемые клиенты в
день: 20-30 человек. Сумма доходов (Питание. 25 человек в день) : 300 000, Сумма доходов (Мастер-классы. 7 человек – 3 раза в неделю/ 200 рублей): 16 800, Сумма доходов ( Самостоятельное создание блюд. Из расчёта 4 человека в день) : 12 000 Сумма доходов (Реализация выпечки и тортов. 5 человек в месяц/ 1700 рублей (торт) ) 8 500, Сумма доходов ( Организация праздников. 10 000р. ): 30 000, Всего: 367 300, Прибыль: 367 300 – 334 330 = 32 970 Чистая прибыль = 32 970 - 3 673 (Налог) = 29 297 Среднемесячный доход детского кафе составляет примерно 367 300 рублей, а чистая прибыль составляет 29 297 окупается подобный бизнес-проект в течение 4-5 лет после открытия.
Слайд 16
Маркетинговая стратегия: Формальное планирование. Благодаря формальному планированию
можно снизить риск принятия неправильного решения при ведении бизнеса,
так как внешнюю среду и способности организации можно достаточно глубоко проанализировать
Слайд 19
Дополнительные услуги: Кроме предоставления услуг общественного питания мы предлагаем
- проведение мастер-классов по изготовлению выпечки; - предоставление услуги по
самостоятельному созданию блюд; проведение уроков этикета; Организация театрализированных постановок; Проведение игр, викторин и конкурсов; - организация детских праздников.