8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, КҚара қарақаттың құрамында 85%
су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, ЕҚара қарақаттың құрамында 85% су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, Е, ВҚара қарақаттың құрамында 85% су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, Е, В, В2Қара қарақаттың құрамында 85% су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, Е, В, В2, РРҚара қарақаттың құрамында 85% су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, Е, В, В2, РР, СҚара қарақаттың құрамында 85% су, 1% ақуыз, 8% көмірсулар, 3% өзек, органикалық қышқылдар, К, Е, В, В2, РР, С, А дәрумендері, каротин, калий, кальций, магний, фосфор және темір микроэлементтері бар. Сонымен қатар глюкоза мен фруктозаға бай. Қара қарақаттың жапырақтары аскорбин қышқылына бай.
Қара қарақат (лат. Ribes nigrum) – жапырақшалы бұтақ. Қара қарақат. Қара қарақат – қарлығандар тұқымдасына жататын көпжылдық бұталы өсімдік. Шығыс және Орталық Қазақстанның орманды дала және таулы аудандарындағы едәуір танымал бұта. Батыста ол ОралҚара қарақат (лат. Ribes nigrum) – жапырақшалы бұтақ. Қара қарақат. Қара қарақат – қарлығандар тұқымдасына жататын көпжылдық бұталы өсімдік. Шығыс және Орталық Қазақстанның орманды дала және таулы аудандарындағы едәуір танымал бұта. Батыста ол Орал өзенінің бассейніне дейін тараған, ал оңтүстік-шығыста Жоңғар Алатауына дейін тараған. Қара қарақат ылғалды жерді жақсы көреді, өзен жағалауында, сазды жерлердің жиегінде, ылғалды ормандарда өседі. Өсімдік жарықты көбірек жақсы көреді. Жартылай көлеңкелі жерде де өседі, бірақ мұндай жерде аз гүлдейді
Жалбыз (Mentha) — ерінгүлділер тұқымдасына жататын хош иісті, көп жылдық, кейде бір жылдық шөптесін өсімдік.
Негізінен, солтүстік қоңыржай аймақтарда таралған. Қазақстанда суармалы жерлерде, бұлақ, өзен, көл маңында, арық бойында, шалғындықта, тоғайда, таулы аймақта (2000 м биіктікке дейін) өсетін 9 түрі Оның бұйра жалбыз (Menthacrіspa), бұрыш жалбыз (Mentha pіperіta) және дөңгелек жапырақты жалбыз (Mentha rotundіfolіa) түрлері қолдан өсіріледі. Кең тараған маңызды түрінің бірі дала жалбызы (Mentha arvensіs). Оның бұйра жалбыз (Menthacrіspa), бұрыш жалбыз (Mentha pіperіta) және дөңгелек жапырақты жалбыз (Mentha rotundіfolіa) түрлері қолдан өсіріледі. Кең тараған маңызды түрінің бірі дала жалбызы (Mentha arvensіs). Оның биікт. 15 — 60 (110) см. Сабағы тік, бұтақталған, жапырағының жиегі ара тісті үшкір, ирек, қарама-қарсы орналасады.