Слайд 2
ПРОБЛЕМА
На уроках окружающего
мира мы начали изучать,
как
жили восточные славяне,
как они выглядели,
как работали, что
ели,
во что верили.
АКТУАЛЬНОСТЬ
Я хотела бы узнать больше о том, что и как ели наши предки. Все чаще мы слышим о том, что пища бывает натуральная и ненатуральная. На упаковках видим различные химические добавки. Полезны ли они? И я задумалась, а что же будут есть люди в будущем?
Слайд 3
ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ
1. Натуральные продукты полезнее искусственных?
2. Почему продолжительность
жизни сейчас больше, чем раньше?
3. Правильно ли питаются люди
сейчас?
4. Что же мы будем есть в будущем?
Слайд 4
НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ
Русский народ всегда кормился от своих трудов,
поэтому появилась народная пословица «Что потопаешь, то и полопаешь».
Слайд 5
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА:
расширить и углубить свои знания по вопросу
истории русской (к XIX – XX в.в.), современной кухни
и предположить чем будут питаться люди в будущем.
Слайд 6
ЗАДАЧИ
- изучить традиции приготовления и разнообразия русского национального
стола, способы приготовления пищи в конце XIX-XX вв;
- сравнить
основные продукты питания прошлого и особенности современной пищи;
- представить, чем мы будем питаться через 20-50 лет;
- сделать вывод о полезности употребляемой пищи в разное историческое время;
-научиться собирать фактический материл по теме исследования и подготовить сообщение.
Слайд 7
ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ПРОЕКТОМ
1 этап. Выбор темы и
вопросов для исследования
2 этап. Составление плана работы над творческим
проектом:
- поиск необходимой информации в библиотеке, Интернете, у бабушки и мамы
- обобщение собранного материала
- написание и оформление работы
- создание презентации к проекту
3 этап. Защита творческого проекта перед одноклассниками и на школьной научно-практической конференции
4 этап. Подведение итогов работы над проектом (в классе):
- удалось ли достигнуть поставленной цели?
- чему научилась?
- какие трудности встретились в работе над проектом?
- что заинтересовало?
- будет ли продолжена работа?.
Слайд 8
ПЛАН ТВОРЧЕСКОГО ПРОЕКТА
1. Вступление. Почему я выбрала эту
тему для исследования.
2. «Чем питались наши предки»:
- Русский стол
в конце 19 - начале 20 века.
- Еда в 20 веке и в наше время.
- Пища ближайшего будущего.
3. Заключение. Что нового я узнала, чему научилась.
4. Литература
Использование ИКТ в презентации творческого проекта.
Слайд 9
ПОСЛОВИЦУ О ЕДЕ
Кратко чем питались, сколько раз, где
(и в поле, и дома, и в гостях)
Слайд 10
БЛЮДА РУССКОГО СТОЛА
В КОНЦЕ 19 – НАЧАЛЕ
20 ВЕКА
Слайд 11
ХЛЕБЕЦ РЖАНОЙ – ОТЕЦ НАШ РОДНОЙ
Я люблю ржаной
хлеб из цельной муки
Слайд 14
ЕШЬ ЩИ – БУДЕТ ШЕЯ БЕЛА, ГОЛОВА КУДРЕВАТА
Щи
в русскую печь ставили в чугунке, на ухвате, подкладывая
под ухват каток. У нас в Сычевке ещё готовят пищу в русской печи.
Слайд 16
«СУП ДА КАША – ПИЩА НАША»
– ГОВОРИЛИ НАШИ ПРЕДКИ
Кратко о вторых блюдах
Слайд 18
Перловая каша с грибами
Овсяная каша
Слайд 19
Гречневая каша – матушка наша. Её ели и
с молоком, и с маслом. А в голодный год
и с водичкой родниковой.
Слайд 20
ПОЛЕЗНАЕ НАПИТКИ
Что пили раньше и что сейчас
А сейчас
мы любим кока-колу, фанту, пепси…
Слайд 22
Квас из сухарей. Его любят и сейчас. Мама
всегда его делает на хлебных корочках
Торговля сбитнем Сбитень —
напиток на основе меда. Сегодня его нет.
Слайд 23
Продажа кваса и морса в Москве в начале
20 века
Слайд 25
Русская печь топится дровами: дым и копоть попадали
в дом. Печи регулярно белили.
Сейчас в наши дома пришел
газ. Газовая плита: чисто, быстро и аккуратно
Слайд 26
СОВРЕМЕННАЯ РОССИЙСКАЯ КУХНЯ
Прошло время. Нас стало больше. Мы
стали много путешествовать. И из разных мест привозим новые
рецепты.
Россия- многонациональная страна. И на нашем столе появились блюда северных народов (ханты, манси) и южных народов (узбеков, грузин) Эти натуральные продукты пополнили рацион современного русского народа
Слайд 28
Мы торопимся. Нам надо многое успеть. Так появились
полуфабрикаты.Их производят на заводах. Блинчики
с мясом замороженные
И котлетки из
магазинного
холодильника.
Сколько времени они там хранились?
Слайд 30
Появились как и на Западе кафе быстрого
питания «Макдоналдс»
Обычный набор посетителя
Слайд 32
Газированные напитки приносят вред здоровью!!!
Слайд 33
СОСИСКИ
Внимательно посмотри на этикетку: из чего они сделаны?
А
вкусная КОЛБАСКА?
Слайд 34
КУРИЦА ГРИЛЬ
Она готовится под воздействием микроволнового излучения
Для придания
цвета и аромата используют химические добавки и красители.
Так полезно
ли это?
Слайд 35
Мясо из насекомых это для гурманов…
Слайд 36
Как ты считаешь, может ли банан быть со
вкусом клубники?
Слайд 37
А ТЕПЕРЬ СДЕЛАЕМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ ВЫВОДЫ
1.Мы стараемся сохранить традиции
русского натурального питания
2.Развитие общества идет вперед. Растет количество населения
на планете. Люди изобретают не только машины, но и новые продукты питания чтобы всех накормить
3. Эти продукты не всегда полезны. Но они красиво упакованы и вкусно пахнут.
4.Запретный плод сладок.
Слайд 38
ПУТЕШЕСТВИЕ В НЕДАЛЕКОЕ БУДУЩЕЕ
Питание космонавтов
Что, из чего, как,
когда будем питаться
Слайд 39
ПРИНТЕР ДЛЯ ПРИГОТО-ВЛЕНИЯ ЕДЫ В БУДУЩЕМ
Слайд 41
ИТОГ МОЕГО ИССЛЕДАВАНИЯ
Узнала
Научилась
Выявила
пофантазировала
Спросила у ребят (Что, где, когда
провели) и дать таблицу
Слайд 42
Результаты анкетирования учеников 4 «А» класса
Слайд 43
КАКИМИ ИСТОЧНИКАМИ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАЛАСЬ
Беседы с одноклассниками
Приготовление обеда с
мамой и бабушкой из принесенных папой продуктов
Прочитала книгу «О
вкусной и полезной пище» автор издание
Интернет
библиотека
