Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Обратная связь

Презентация на тему по химии на тему: Азотодержащие органические соединения. Белки

Содержание

2. Белки (протеины, полипептииды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.
3. Белки были выделены в отдельный класс биологических
4. C16H24N4O5
5. Размер белка может измеряться в числе аминокислот
6. Белки как полиамфолиты характеризуются изоэлектрической точкой (pI)
7. По степени растворимости в воде белки бывают растворимыми и нерастворимыми. Большинство белков растворяются в воде.
8. Все белки разделяют на две большие группы
9. При образовании белка в результате взаимодействия α-аминогруппы
10. Последовательность аминокислот в белке соответствует информации, содержащейся в гене данного белка.
11. Кроме последовательности аминокислот полипептида (первичной структуры), крайне важна трёхмерная структура белка.
12. Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной
13. Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи, стабилизированное водородными связями и гидрофобными взаимодействиями.
14. Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи;
15. В клетках существует группа белков, функция которых
16. Биосинтез белка — сложный многостадийный процесс синтеза
18. Так же как и другие биологические макромолекулы
19. Скачать презентацию
20. Похожие презентации

Белки (протеины, полипептииды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.

Главная
Химия
Презентация по химии на тему: Азотодержащие органические соединения. Белки

Белки (протеины, полипептииды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.

Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVIII веке в

Размер белка может измеряться в числе аминокислот или в дальтонах (молекулярная масса),

Белки как полиамфолиты характеризуются изоэлектрической точкой (pI) — кислотностью среды рН, при

По степени растворимости в воде белки бывают растворимыми и нерастворимыми. Большинство белков растворяются в воде.

Все белки разделяют на две большие группы — простые и сложные белки.

При образовании белка в результате взаимодействия α-аминогруппы (-NH2) одной аминокислоты с α-карбоксильной

Последовательность аминокислот в белке соответствует информации, содержащейся в гене данного белка.

Кроме последовательности аминокислот полипептида (первичной структуры), крайне важна трёхмерная структура белка.

Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Важными особенностями первичной структуры

Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи, стабилизированное водородными связями и гидрофобными взаимодействиями.

Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи; взаимное расположение элементов вторичной структуры,

В клетках существует группа белков, функция которых — обеспечение восстановления структуры белков

Биосинтез белка — сложный многостадийный процесс синтеза полипептидной цепи из аминокислотных остатков,

Презентация по химии на тему: Азотодержащие органические соединения. Белки

Так же как и другие биологические макромолекулы (полисахариды, липиды) и нуклеиновые кислоты,

Функции белков:Каталитическая функцияСтруктурная функцияЗащитная функцияСигнальная функцияРегуляторная функцияТранспортная функцияЗапасная (резервная) функция белковРецепторная функцияМоторная (двигательная) функция

Слайды презентации

Слайд 2 Белки (протеины, полипептииды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие

из соединённых в цепочку пептидной связью аминокислот.

Слайд 3 Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул

Белки были выделены в отдельный класс биологических молекул в XVIII веке

в XVIII веке в результате работ французского химика Антуана

Фуркруа и других учёных, в которых было отмечено свойство белков коагулировать (денатурировать) под воздействием нагревания или кислот.

Слайд 5 Размер белка может измеряться в числе аминокислот или

Размер белка может измеряться в числе аминокислот или в дальтонах (молекулярная

в дальтонах (молекулярная масса), чаще из-за относительно большой величины

молекулы в производных единицах — килодальтонах (кДа).

Слайд 6 Белки как полиамфолиты характеризуются изоэлектрической точкой (pI) —

Белки как полиамфолиты характеризуются изоэлектрической точкой (pI) — кислотностью среды рН,

кислотностью среды рН, при которой молекулы данного белка не

несут электрического заряда и, соответственно, не перемещаются в электрическом поле (например, при электрофорезе).

Слайд 7 По степени растворимости в воде белки бывают растворимыми

и нерастворимыми. Большинство белков растворяются в воде.

Слайд 8 Все белки разделяют на две большие группы —

Все белки разделяют на две большие группы — простые и сложные

простые и сложные белки. Простые белки содержат только аминокислоты,

сложные белки имеют также неаминокислотные группы.

Слайд 9 При образовании белка в результате взаимодействия α-аминогруппы (-NH2)

При образовании белка в результате взаимодействия α-аминогруппы (-NH2) одной аминокислоты с

одной аминокислоты с α-карбоксильной гру ппой (-СООН) другой

аминокислоты образуются пептидные связи.

Слайд 10 Последовательность аминокислот в белке соответствует информации, содержащейся в

гене данного белка.

Слайд 11 Кроме последовательности аминокислот полипептида (первичной структуры), крайне важна

трёхмерная структура белка.

Слайд 12 Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи.

Первичная структура — последовательность аминокислот в полипептидной цепи. Важными особенностями первичной

Важными особенностями первичной структуры являются консервативные мотивы — сочетания

аминокислот, важных для функции белка. Консервативные мотивы сохраняются в процессе эволюции видов, по ним часто удаётся предсказать функцию неизвестного белка.

Слайд 13 Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи,

стабилизированное водородными связями и гидрофобными взаимодействиями.

Слайд 14 Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи; взаимное

Третичная структура — пространственное строение полипептидной цепи; взаимное расположение элементов вторичной

расположение элементов вторичной структуры, стабилизированное различными типами взаимодействий. В

стабилизации третичной структуры принимают участие: ковалентные связи, ионные связи, водородные связи, гидрофильно-гидрофобные взаимодействия.

Слайд 15 В клетках существует группа белков, функция которых —

В клетках существует группа белков, функция которых — обеспечение восстановления структуры

обеспечение восстановления структуры белков после повреждения, а также создание

и диссоциация белковых комплексов. Эти белки называются шаперонами.

Слайд 16 Биосинтез белка — сложный многостадийный процесс синтеза полипептидной

Биосинтез белка — сложный многостадийный процесс синтеза полипептидной цепи из аминокислотных

цепи из аминокислотных остатков, происходящий на рибосомах клеток живых

организмов с участием молекул мРНК и тРНК.

Слайд 18 Так же как и другие биологические макромолекулы (полисахариды,

Так же как и другие биологические макромолекулы (полисахариды, липиды) и нуклеиновые

липиды) и нуклеиновые кислоты, белки — необходимые компоненты всех

живых организмов, они участвуют в большинстве жизненных процессов клетки. Белки осуществляют обмен веществ и энергетические превращения. Белки входят в состав клеточных структур — органелл, секретируются во внеклеточное пространство для обмена сигналами между клетками, гидролиза пищи и образования межклеточного вещества.