Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии на тему Углеводы

Содержание

История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле Cm(H2O)nто есть : m C *
углеводы История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле Классификация углеводов Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в плодах, Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза  глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %.  Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы? Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II) Строение молекулы Вывод: Реакции по альдегидной группе:1.. Реакции с участием гидроксильных групп Восстановление глюкозы Специфические свойства Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы Пентозы ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы:  Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар. свекловичный или тростниковый сахар Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде. Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов. Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,в горячей воде набухает, образуя клейстер. Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие крахмала Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из него Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических растворителях,обладает Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ Спасибо за внимание! Источники информации:http://www.xumuk.ru/biologhimhttp://gatchina3000.ruhttp://slovare.coolreferat.comhttp://repetitor.h11.ru/docs/chemhttp://www.lomonosov-fund.ruhttp://school-sector.relarn.ru
Слайды презентации

Слайд 2 История названия
Первые представители класса по составу отвечали общей

История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле

формуле

Cm(H2O)n

то есть : m C * n H2O

Слайд 3 Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 4 Глюкоза - виноградный сахар
встречается почти во всех

Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в

органах растения в плодах,
корнях, листьях,
цветах; 
особенно

много глюкозы
в соке винограда и
спелых фруктах, ягодах. 

Слайд 5 Нахождение в природе

В растениях моносахариды являются первичными продуктами

Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза 

фотосинтеза

 

Слайд 6 глюкоза присутствует в животных организмах;

в крови человека ее

глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %. 

содержится примерно 0,1 %. 

Слайд 7 Физические свойства глюкозы
бесцветное кристаллическое вещество,
хорошо растворимое

Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое

в воде,
сладкое на вкус (лат. «глюкос» – сладкий).

Слайд 8 Состав глюкозы
Каково строение глюкозы?
Какие функциональные группы присутствует в

Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы?

молекуле глюкозы?

Слайд 9 Реакции, подтверждающие строение глюкозы
Реакция серебряного зеркала
Взаимодействие с гидроксидом

Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II)

меди(II)






Слайд 10 Строение молекулы

Строение молекулы

Слайд 11 Вывод:

Вывод:

Слайд 12 Реакции по альдегидной группе:
1.




.

Реакции по альдегидной группе:1..

Слайд 13 Реакции с участием гидроксильных групп

Реакции с участием гидроксильных групп

Слайд 14 Восстановление глюкозы

Восстановление глюкозы

Слайд 15 Специфические свойства

Специфические свойства

Слайд 16 Фруктоза – фруктовый сахар
Изомер глюкозы

Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы

Слайд 17 Пентозы

Пентозы

Слайд 18 Дисахариды
Представители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;
Молекулы состоят из двух циклических

ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы: 

молекул моносахаридов;
Строение сахарозы: 

Слайд 19
Лактоза – молочный сахар,



Мальтоза – солодовый сахар.

Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар.

Слайд 20

свекловичный или
тростниковый сахар

свекловичный или тростниковый сахар

Слайд 21 Физические свойства сахарозы
Твердое,
бесцветное,
кристаллическое вещество,
хорошо растворимое в

Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде.

горячей воде.

Слайд 22 Полисахариды: крахмал, целлюлоза


Полисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и

Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов.

тысячи остатков моносахаридов.

Слайд 23 Полисахариды: состав и строение
Крахмал:




Целлюлоза

Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза

Слайд 24 Физические свойства
Крахмал -
безвкусный порошок,
нерастворимый в холодной

Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,в горячей воде набухает, образуя клейстер.

воде,
в горячей воде набухает,
образуя клейстер.

Слайд 25 Нахождение в природе
Крахмал является запасным питательным материалом и

Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен

содержится в растениях в виде крахмальных зерен

Слайд 26 Химические свойства крахмала
Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом

Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие

гидролиза является глюкоза



Взаимодействие крахмала с йодом – качественная реакция.


Слайд 27 Применение крахмала
Получение патоки
Получение этилового
спирта
В пищевой
промышленности
В текстильной

Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности

промышленности

Слайд 28 Целлюлоза или клетчатка
Целлюлоза — еще более распространенный углевод,

Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из

чем крахмал.
Из него состоят в основном стенки растительных

клеток:
древесина содержит до 60%,
в вате— до 90% целлюлозы.

Слайд 29 Физико-химические свойства
белое твердое вещество,
нерастворимое в воде и

Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических

в обычных органических растворителях,
обладает большой механической прочностью,
образует сложные эфиры

с кислотами:

Слайд 30 Применение целлюлозы
Текстильная
промышленность
Органический синтез
Производство бумаги и ВВ

Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ

Слайд 31 Спасибо за внимание!

Спасибо за внимание!
  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-na-temu-uglevody.pptx
  • Количество просмотров: 153
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация по окружающему миру на тему арктическая зона 4 класс
Следующая - Презентация Осенины-именины ко дню именинника

Похожие презентации

Концентрация. Растворы Концентрация. Растворы 144
Резина Резина 141
Майстер клас Майстер клас 322
Презентация к уроку природные источники углеводородов Презентация к уроку природные источники углеводородов 168
Свинец, плюсы и минусы Свинец, плюсы и минусы 198
Высокомолекулярные соединения полимеры Высокомолекулярные соединения полимеры 158
Окислительно – восстановительные реакции Окислительно – восстановительные реакции 134
Азот Азот 132
Сущность химических реакций и признаки их протекания. Тепловой эффект реакции Сущность химических реакций и признаки их протекания. Тепловой эффект реакции 259
Атомно-молекулярное учение. Атомно-молекулярное учение. 171
Нитраты в растениях Нитраты в растениях 183
Презентация по химии на тему Лекарственные препараты Презентация по химии на тему Лекарственные препараты 142
Презентация Изотопы Презентация Изотопы 144
Презентация по химии Химический турнир Презентация по химии Химический турнир 163
Общая характеристика металлов Общая характеристика металлов 153
Металлы и их химические свойства Металлы и их химические свойства 147
Биотрансформация чужеродных соединений в организме Биотрансформация чужеродных соединений в организме 164
Органическая химия как наука Органическая химия как наука 184
НРЭО и химия: ОАО Хлебпром НРЭО и химия: ОАО Хлебпром 179
СПИРТЫ СПИРТЫ 129
d — элементы d — элементы 342
Презентация к уроку по химии в 9 классе на тему: Металлы в природе. Способы получения металлов Презентация к уроку по химии в 9 классе на тему: Металлы в природе. Способы получения металлов 199
Акрил Акрил 145
Химики на защите родины Химики на защите родины 146
Введение в экологическую химию Введение в экологическую химию 151
РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ РАСТВОРЕНИЕ. РАСТВОРЫ 190
Определение геометрических размеров молекул изомеров октана Определение геометрических размеров молекул изомеров октана 141
Ковалентная химическая связь Ковалентная химическая связь 150
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ САХАРНЫЙ ДИАБЕТ 158
Презентация по химии на тему Чистые вещества и смеси ( 8 класс) Презентация по химии на тему Чистые вещества и смеси ( 8 класс) 212