Презентация на тему Моносахариды 10 класс

с образованием более простых углеводов, у них число атомов

углерода равно числу атомов кислорода СпН2nОп.

С5Н10О5 (арабиноза, ксилоза, рибоза )
Гексозы С6Н12О6 (глюкоза,

манноза, галактоза, фруктоза)

очень легко растворимы в воде, легко образуют сиропы, из

которых выделить их в кристаллическом виде бывает очень трудно.

Самые распространённые
моносахариды – глюкоза и
фруктоза, имеющие формулу
(CH2O)6. Все моносахариды
имеют сладкий вкус,
кристаллизуются и легко растворяются в воде.

содержится в большом количестве в виноградном соке. Кроме винограда

глюкоза находится и в других сладких плодах и даже в разных частях растений.

Распространена глюкоза и в животном мире: 0,1% ее находится в крови. Глюкоза разносится по всему телу и служит источником энергии для организма. Она также входит в состав сахарозы, лактозы, целлюлозы, крахмала.

(плодовый) сахар. Фруктоза содержится в сладких плодах, меде. Извлекая

из цветов сладких плодов соки, пчелы приготавливают мед, который по химическому составу представляет собой в основном смесь глюкозы и фруктозы. Также фруктоза входит в состав сложных сахаров, например тростникового и свекловичного.