- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Роль химической науки в производстве искусственной пищи
Содержание
- 2. Пищевая химия - раздел опытной химии, занимающийся
- 3. Ученые давно научились получать в своих лабораториях
- 4. Низкомолекулярные вещества(например витамины) могут быть получены также микробиологическим синтезом из глюкозы, сахарозы, уксусной кислоты
- 5. Различают "синтетическую пищу", получаемую из синтезированных веществ,
- 6. Искусственную пищу получают в виде гелей, волокон, суспензий, эмульсий, пен.
- 7. В пром. масштабе получают такие пищевые вещества,
- 8. Искусственная пища - реальная база для решения совр. мировой продовольственной проблемы и для жизнеобеспечения будущего человечества.
- 9. Скачать презентацию
- 10. Похожие презентации
Пищевая химия - раздел опытной химии, занимающийся созданием разного рода добавок, которые улучшают технологию производства продовольственных изделий, увеличивают их пищевую ценность и сроки хранения
Слайд 3 Ученые давно научились получать в своих лабораториях искусственную
пищу, состоящую из белков, аминокислот, липодов и углеводов, предварительно
выделенных из природного сырья с добавлением пищевых добавок, а также витаминов, минеральных кислот, микроэлементов и т.д.Слайд 4 Низкомолекулярные вещества(например витамины) могут быть получены также микробиологическим
синтезом из глюкозы, сахарозы, уксусной кислоты
Слайд 5 Различают "синтетическую пищу", получаемую из синтезированных веществ, например,
диеты, составленные из низкомолекулярных веществ для лечебного и спец.
питания, "комбинированные продукты", которые состоят из натуральных продуктов с добавлением пищевых веществ и добавок, например, колбасно-сосисочные изделия, фарш, паштеты, и "аналоги пищевых продуктов", имитирующие натуральные продукты, например, черная икра.Слайд 7 В пром. масштабе получают такие пищевые вещества, как
сахарозу, глюкозо-фруктозный сироп, растит. масло, изоляты белков (из сои,
пшеницы, обрата молока), крахмал. витамины, аминокислоты, вкусовые вещества (инозинат и глутамат натрия, аспартам, сахарин), пищевые красители, консерванты и т.д.Слайд 8 Искусственная пища - реальная база для решения совр.
