Презентация на тему для классного часа Безопасность пищевых продуктов

Генрих Гейне

для нашего организма, хочешь жить – необходимо питаться.
В

результате этого процесса мы получаем энергию, строительный материал для обновления (роста) организма, биологически активные питательные вещества, определенное воздействие на психику. 

хранение
Неправильное хранение

животного происхождения(свиная шкурка), влагоудерживающими пищевыми добавками.
Использование красителей

сухим, восстановленным.

консервантов и красителей.

вкусовых добавок, консервантов, подсластителей

в свежем, так и переработанном виде, являются сильными стимуляторами

выделения желудочного сока, и тем самым способствуют более полному перевариванию и усвоению в организме белков, жиров и углеводов
Одним словом, овощи и фрукты, независимо от того, свежие ли они, только что собранные с грядки, сорванные с дерева, законсервированные или переработанные на сок – всегда должны быть желанными на нашем столе

несанкционированных местах, вдоль дорог и магистралей
Нитраты накапливаются в определенных

частях плода: под шкуркой, около хвостиков и верхушек
В тепличных овощах и фруктов нитратов содержится в несколько раз больше

нитратов на 10-15 %, а замачивание в холодной воде

– на 30 %
У капусты необходимо удалить кочерыжку и верхние листья, у огурцов и кабачков – шкурку и хвостики